Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки
  • 19 ноября 2011, 11:20
  • 175419

Сосиски в ролле

Рецепт: Сосиски в ролле

Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Не согласнаЯ я. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - в топку котлеты! Делаем Sausage Rolls!))

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Сосиски в ролле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3355.5 ккал 		белки
51.6 г 		жиры
130.7 г 		углеводы
290.5 г
100 г блюда
ккал
233 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
20.2 г

Рецепт «Сосиски в ролле»:

  • Для этого блюда берут фарш для колбасок. Где его взять? Приготовить.)) Все то же, что и для котлет, только с добавлением рубленой петрушки и хлебных крошек (я добавляла панировочные сухари). Сухари - это важно, поскольку нежелательно, если мясной сок вытопится из фарша и пропитает слоеное тесто. Итак - к фаршу добавляем мелко нарубленный лук и петрушку, сухари или сухие хлебные крошки, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

  • Фарш скатать колбаской, припылить мукой.

  • Размороженное слоеное тесто раскатываем тонко, разрезаем на две части, чтобы удобнее было работать. Разрез зависит от того, какого размера вы хотите видеть ваши рулеты. Если тоненькие, на один зуб - то разрезаем по длине, если размер предпочитаете солидный - по ширине. Я по ширине разрезала. В следующий раз попробую по длине и нарезать буду подлиннее. Будет совсем на сосиску в тесте похоже.) Положить на тесто колбаску. Завернуть края рулета на фарш.

  • Перевернуть так, чтобы шов оставался внизу, смазать рулет взбитым яйцом, порезать острым ножом на кусочки пилящими (не давящими) движениями, чтобы рулеты не стали приплюснутыми. Надрезать крестообразно при помощи ножниц.

Противень застелить пергаментом, выложить рулеты на расстоянии, поставить в заранее разогретую до 200 -220 градусов духовку. Выпекать 40 -50 минут. Очень вкусны и в теплом, и в холодном виде с томатным соусом.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На полдник На праздничный стол : Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска выпечка

Вкусы: мясной хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сосиски в ролле
Рецепт: Сосиски в ролле

Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Не согласнаЯ я. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - в топку котлеты! Делаем Sausage Rolls!))

Ингредиенты для «Сосиски в ролле»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сосиски в ролле» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Забрала я этот рецептик. Люблю я такие закуски горячие.
И вкусно и без заморочек Спасибо за рецептик
Отличный рецепт!!!
Лариса, отличный рецепт!! Очень красивое фото!!!+++
Спасибо, Таня
какой классный рецепт!))))))
Лорик, без комментов! Как всегда - молодца!
Спасибо огроменное
Ну что-же, для моего мужа на работу, для школьника а школу - то, что нужно!И мы попробуем!
Да-да, именно
Красота!!!) Отличная идея,спасибо Вам огромное Мне очень пригодится,в связи с работой мужа,должен быть полный арсенал вот таких рецептов-которые очень удобно "в дорожку" Огромнейший плюс,забрала
Да, это должно мужчинам понравиться - хлеб с мясом
Добрый вечер! Приготовила как и обещала. Честно боялась, что либо сок с мяса вытечет, либо не прожарится, либо наоборот высохнет.. Держала в духовке долго, боялась чтобы мясо сырым не было. Свинину мы не очень любим, готовила с говядиной. Все мои страхи были напрасными. Все получилось отлично. С мяса ничего не текло. Наоборот, оно поджарилось по сторонам, а внутри осталось сочным и мягким. Тесто я брала дрожжевое, потому что в магазине другого не нашла. Но и с ним получилось отлично. Спасибо огромное за рецепт. Я своих домочадцев в последние дни рецептами с Вашего сайта балую, так муж посмотрел на новенькое, сказал, что не хочет ) Через 3 часа тарелка была почти пустая ) Не сомневайтесь, готовьте. Самое главное, что и в холодном виде это очень вкусно
Как же приятно, что Вам понравилось! Я, если честно, всегда переживаю, когда идут первые отклики - мне-то вкусно, а вдруг вкусно только мне? И сейчас напишут - какая гадость эти Ваши сосисЬки! Поэтому очень рада,, что не только мне вкусно!
Какое интересное блюдо и совсем не хлопотное. Лариса, очень люблю Ваши рецепты.
Спасибо огромное, мне ужасно приятно
интересная идея с крошками.я делала такие дочери на выпускной в буфет.да и на НГ в компашку как раз подходят.так что много раз опробовано. делала по рецепту svet32lana.я ее рецепт добавила.[x]21:43 19.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое.
Думаю ребенку в школу тоже можно давать,спасибо за рецепт!!!!!!
Да, детям обычно такие блюда нравятся
Неиссякаемая ты наша!Ладно,еще зазнаисъси и уйдешъ в бессрочный отпуск,так что не буду особо комплиментничатъ,но убеждаюсъ с каждым разом все болъше,читая твои рецепты и дневники,что с мозгами тебе повезло!Конечно рецепт оченъ-оченъ,так ведъ от тебя плохого-то и не дождесси...Взяла в меню,оченъ прогрессивно-народное кушанъе!
За мозги отдельное спасибо, Анечка!
Великолепные фальшивые сосиски! Лар, у тебя рецепт наизнанку получился но со знаком плюс, это как музыкальная или литературная мистификация. Класс!
Спасибо Надюша! Какие ты слова умные знаешь!
Ларкин, спасибо за рецепт!
... сначала думала, что ты собралась сосИсЬку в тесто запихнуть, ан нет ты у нас барышня загадочная и АбмАнчивая...
Ну, на это и был расчет...Рисковала, конечно, могли и тапками, тапками...Обошлось
...так ты ИШо и расчётливая, оказывается!
Лариса, чуть мимо не прошла... Глянула на название блюда - "сосиска в тесте"... Хорошо хоть посмотрела кто автор. Отличая идея! Спасибо!!!
Всегда пожалуйста
А тесто после начинки пустое заворачивать? Или как начинка закончится, там его отрезать и защипывать? Не знаю как правильно поставить вопрос, просто всегда делала рулеты, где начинка по всему пласту расположена.
У меня широкое слишком тесто получилось - делайте поуже, тогда не сильно много внахлест на шве получится. Просто разрезайте тесто по длине - получится две длинные узкие полосы
Вау, вау, вау!!!!!!!!! Забираю! Какая Вы умничка, спасибо за рецептик!!!!!!!!!!!!! ++++++
Ой, спасибо-спасибо!
Отличный рецептик! Для фуршетов и детских праздников самое то!
Да-да, дети такое обычно любят
Ларисонька, приветик, увидела название блюда и сразу подумала, что кто-то опять в рецепты выставил совет а не рецепт типа, берёшь слоёное тесто заворачиваешь сосиску и в духовку, вкусное блюдо готово... Ларчик, у тебя действительно вкусное блюдо, молодчина, спасибо за рецепт
Олюнь, я так и думала - тапками кидать будут, прочитав название. Не долетели
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"
Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"

Каркасный дом с мансардой V384 "Спокан"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки