Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки
  • 19 ноября 2011, 11:20
  • 175419

Сосиски в ролле

Рецепт: Сосиски в ролле

Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Не согласнаЯ я. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - в топку котлеты! Делаем Sausage Rolls!))

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Сосиски в ролле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3355.5 ккал 		белки
51.6 г 		жиры
130.7 г 		углеводы
290.5 г
100 г блюда
ккал
233 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
9.1 г		 углеводы
20.2 г

Рецепт «Сосиски в ролле»:

  • Для этого блюда берут фарш для колбасок. Где его взять? Приготовить.)) Все то же, что и для котлет, только с добавлением рубленой петрушки и хлебных крошек (я добавляла панировочные сухари). Сухари - это важно, поскольку нежелательно, если мясной сок вытопится из фарша и пропитает слоеное тесто. Итак - к фаршу добавляем мелко нарубленный лук и петрушку, сухари или сухие хлебные крошки, соль и перец. Хорошо вымешиваем.

  • Фарш скатать колбаской, припылить мукой.

  • Размороженное слоеное тесто раскатываем тонко, разрезаем на две части, чтобы удобнее было работать. Разрез зависит от того, какого размера вы хотите видеть ваши рулеты. Если тоненькие, на один зуб - то разрезаем по длине, если размер предпочитаете солидный - по ширине. Я по ширине разрезала. В следующий раз попробую по длине и нарезать буду подлиннее. Будет совсем на сосиску в тесте похоже.) Положить на тесто колбаску. Завернуть края рулета на фарш.

  • Перевернуть так, чтобы шов оставался внизу, смазать рулет взбитым яйцом, порезать острым ножом на кусочки пилящими (не давящими) движениями, чтобы рулеты не стали приплюснутыми. Надрезать крестообразно при помощи ножниц.

Противень застелить пергаментом, выложить рулеты на расстоянии, поставить в заранее разогретую до 200 -220 градусов духовку. Выпекать 40 -50 минут. Очень вкусны и в теплом, и в холодном виде с томатным соусом.


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На полдник На праздничный стол : Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости

Теги: закуска выпечка

Вкусы: мясной хрустящий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сосиски в ролле
Рецепт: Сосиски в ролле

Sausage Rolls - сосиска в тесте? Ну, неееет. Не согласнаЯ я. Эти два блюда далеки друг от друга, как небо и земля. Должна сказать, что на меня и мою семью они произвели сильное впечатление. Это не только очень вкусно, но и практично - можно брать их на работу в качестве перекусов. Очень хорошо будут смотреться на праздничном столе, особенно на детских праздниках. Если у Вас сегодня по плану на ужин котлеты, а в морозилке скучает слоеное тесто - в топку котлеты! Делаем Sausage Rolls!))

Ингредиенты для «Сосиски в ролле»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сосиски в ролле» от приготовивших (32)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Хороший рецепт. Забрала в КК. Спасибо.
Вам спасибо, что заглянули
Ларисочкин, а кто эта тетя или дядя - djane???? Это какой-то личной неприязнью попахивает - не в рецепте дело... Здесь что-то затаенное, злое....слишком резкая реакция на рецепт - на рецепт так никто здесь никогда не реагировал. Будь, моя дорогая, очень осторожна...
А о рецепте....Эти Сосидж-роллы довольно таки распространены здесь у нас...НО...чтобы вкусный и хороший рецепт найти -ВАУ! -надо постараться.... Ларисочкин, я твои рецепты знаю и доверяю тебе давно...так что -рецепт с удовольствием забираю Тем более, что нужен рецепт, и именно хороший рецепт сосидж-ролла.....Спасибо тебе, Ларисочкин, рада, что у тебя нашлось время и ты вернулась!
Инночка, ты не обращай внимания - подозреваю, что этой тете срочно нужна консультация хорошего психиатра. Ей уже предложили За доверие спасибо. Вот никогда не подозревала даже, что банальный фарш в тесте - это так вкусно!
Ага! И наша тетя-шеф-повар никак не может сделать это так, чтобы вкусно было -вечно сухое и переперченное! А так -я знаю, как это может быть вкусно...Только не так все просто, как это кажется...судя по-всему!
Иннусь, фарш нужен свиной, жирненький и сухарей побольше, чтобы сок внутри оставался
Ларисочкин, а она туда моркови на крупной терке побольше.....Говорила я ей про сухари -без толку.... Короче, можешь на меня рассчитывать -сделаю я это -хороший сосидж-ролл -ЛЮБЛЮ!
djane Я психиатр, если вы живёте в Москве, предлагаю свою помощь бесплатно
+100
Лара, сходу огромный плюс, за простой, доступный, вкусный рецепт. Подача классная!
Люда, спасибо огромное!
Все гениальное- просто! Спасибо за мастер- класс!!!
Спасибо, надеюсь пригодится
Ларис, какая красота и вкуснота. Молодец,5+!!!
Спасибо, Маша
Ларочка, охотно верю! Да и внешний вид у них гораздо презентабельный,
нежели у дрожжевых, такие интеллигентные они у тебя получились.
В дрожжевом тесте они скорее напоминают бабушкины пирожки, а тут -
хоть в мир, хоть в пир, хоть в добрые люди!
А у меня как раз сегодня на ужин в плане котлеты!
Меняем планы! Не пожалеете!
Уже бегу за тестом, а то накануне последнюю пачку израсходовала!
Ларискин,а неплохая идея для фуршета!Мне понравился кусочек аппетитный!Спасибочки!Вот рецепт-просто и оригинально,вкусно и красиво!А то на сайте последее время,я извиняюсь,столько мусора
Для фуршета на работе - самое то! Даже при отсутствии микроволновки [x]10:58 19.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое! Интересный рецепт. Сегодня попробую и напишу ))
Буду ждать. Уверена - Вам понравится. Фарш свиной, тогда мясо будет сочное
Вкусненько, не сложно, аппетитно! +
Абсолютно точно
Какой аппетитный завтрак у вас сегодня!
Это был вчерашний ужин.)
Не принципиально! Все равно аппетитно!
Ой, Ларис, какие славные рулеты получились! Идея замечательная.
Обычно котлеты в тесте готовят из дрожжевого теста, но не всегда
охота с ним возится. А тут всё предельно просто: слоёное тесто
можно купить загодя и ваяй себе на здоровье!
Да, Людочка, идею слямзила, но она сама по себе просто замечательная! Сейчас корпоративы новогодние начнутся - а тут тебе и мясо и хлеб и все в одном флаконе, да еще и порционно. А вкусно как! Можешь мне поверить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 612 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки