Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Медовый торт
  • 10 июля 2012, 8:50
  • 1387112

Торт медовый "Ангарский"

Рецепт: Торт медовый Ангарский

Сколько я пробовала разных медовых тортов, вкуснее этого нет! Необычный способ приготовления, минимум продуктов, недорогой. При этом нежный, ароматный, безумно вкусный. Попробуйте, ручаюсь, не пожалеете!

Категория: Десерты Торты Медовый торт

Ингредиенты для «Торт медовый "Ангарский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5229.6 ккал 		белки
55.5 г 		жиры
219.6 г 		углеводы
759.4 г
100 г блюда
ккал
346.3 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
14.5 г		 углеводы
50.3 г

Рецепт «Торт медовый "Ангарский"»:

  • В кастрюльку кладем масло (у меня маргарин, с ним ничуть не хуже), сахар (1 стакан) и мед. Нагреваем на небольшом огне, помешивая, до кипения. Как только начало закипать, добавляем соду. Масса тут же начнет кипеть, шипеть и пузыриться))). Активно перемешиваем, буквально 10 секунд, все превратилось в пену, снимаем с огня.

  • Ждем, когда содержимое кастрюльки остынет, для ускорения процесса можно поставить в емкость с холодной водой. Получаем нечто, похожее на карамель, обалденно пахнущее и аппетитное. Вмешиваем яйца по одному, затем муку.

  • Получаем вязкое тесто, достаточно густое. Половину теста размазываем по смазанному противню. Лучше подложить пекарскую бумагу или антипригарный коврик. Удобней это делать мокрыми руками.

  • Выпекаем в нагретой до 180 гр. духовке. Корж тонкий, печется быстро, 10-12 мин. Готовый корж разрезаем пополам (он получается большой, почти на весь лист). То же самое проделываем со второй половиной теста.

  • Пока коржи остывают, делаем сметанный крем (сметану взбить с сахаром). Крем, конечно, можно использовать любой - масляный, заварной, но со сметанным мне нравится больше всего, он хорошо пропитывает коржи и приятную кислинку добавляет. Коржи складываем один на другой, обрезаем, чтоб были ровненькие и одинаковые. Обрезки растолочь и использовать для посыпки. Собираем тортик, промазывая коржи кремом, если есть желание - украшаем (у меня простой, "домашний", вариант)). Лучше, если тортик пару часиков постоит в холодильнике, хорошо пропитается кремом.

Продуктов на торт идет не много, при этом получается он довольно большой. Приготовление, на самом деле, не сложное, хотя и много описаний, я такой торт лет с 12 готовлю, ни разу не было, чтоб не получился. Вкус очень насыщенный, очень медовый. По консистенции похож немного на медовую коврижку, только нежнее. Кстати, если добавить муки побольше - очень вкусное печенье можно испечь)).
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий медовый ароматный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт медовый "Ангарский"
Рецепт: Торт медовый Ангарский

Сколько я пробовала разных медовых тортов, вкуснее этого нет! Необычный способ приготовления, минимум продуктов, недорогой. При этом нежный, ароматный, безумно вкусный. Попробуйте, ручаюсь, не пожалеете!

Ингредиенты для «Торт медовый "Ангарский"»:

Другие варианты рецепта

6974

Торт медовый "Ангарский"

4979

Торт "Пизанская башня"

3723

Медовик "Губка"

2478

Торт медовый "Неженка"

2323

Торт "Медовик" по рецепту моей бабушки

2282

Торт "Рыжик" №№

1893

Шоколадные пирожные с ванильным заварным кремом

1844

Медовый торт "Посольский"

1729

Торт "Медовик" воздушный

1521

Шифоновый торт "Медовик"

1146

Торт "Медовик"

1038

Торт "Медовик"

962

Торт "Чудо"

690

Торт "Медовик"

686

Медовик "Проверено годами"

574

Медовик "Халвинка"

526

Торт "Легенда летних каникул"

496

Торт "Рыжик"

457

Торт "Медовик" на сметанном креме

400

Торт "Рыжик" с заварным кремом

344

Торт "Нутелла"

292

Медовик

284

Медовый торт со сметанным кремом

272

Медовик в мультиварке

244

Медовик

215

Тортик "Адидас"

204

Медовый торт "Рыжик"

202

Медовик

188

Торт "Медовик"

175

Медовик с молочным кремом

170

Торт "Медовик"

164

Медовик "Зимний сон" с вкуснейшей начинкой

162

Торт "Медовик"

154

Медовик фирменный

144

Медовый торт

130

Торт "Рыжик"

125

Торт "Медовик"

115

Торт "Горячий медовик"

115

Торт "Вишневый медовик"

96

Торт "Медовик"

95

Медовик

94

Торт "Медовик"

92

Торт "Медовик"

80

Медовик для любимых

70

Торт-медовик "Австрийский"

63

Пирог медовый с орехами

61

Медовый торт с орехами

61

Торт Медовик

49

Торт "Рыжик" мамин рецепт

47

Медовик с начинкой

43

Торт "Золотой улей"

43

Торт "Соты "

40

Торт "Нежный медовик"

25

Торт "Кот Леопольд"

24

Медовик со смородиной

20

Торт медовик "Признание"

15

Торт "Медовик"

14

Медовый тортик "Малиновое ожерелье"

Показать все варианты рецепта (58)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт медовый "Ангарский"» от приготовивших (139)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Торт просто бесподобный, вчера испекла и вчера его уже не было, все остались очень довольны. Нежный, а главное прост в приготовлении. Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо большое за отзыв!))
Спасибо за рецепт.
Сделала тортик в мультиварке. пришлось правда подольше делать, но все отлично.
Очень вкусно, буду делать его теперь на праздники.
Спасибо еще раз.
Пожалуйста,надеюсь,в мультиварке он не хуже получается)).
Нисколько не хуже, просто ставить приходиться не два раза, а четыре.
ну вот и поболтали)))
проба не разочаровала а ОЧАРОВАЛА!!!тортик очень вкусный СПАСИБО!
Спасибо,что поделились впечатлениями))
вот добралась и до вашего тортика ,готовить его одно удовольствие,очень просто и быстро,а вот попробую только вечером, спасибо за такой быстрый рецепт!
Пожалуйста,надеюсь,пробы не разочаруют)
В холодильнике осталось только 200 гр сметанки, сделала тортик из половины ингридиентов! За ночь пропитался, такая вкуснятина, и не надо ничего замешивать, раскатывать, все очень просто! В следующий раз сразу двойную порцию буду делать!!! Спасибо огромное за рецепт!
Из половины ингредиентов вообще ,наверное," пироженка" получилась)).
сегодня домашние заставили приготовить еще раз этот торт, к сметанной начинке добавила 2 банана, ваще обалденно получилось просто на 7м небе от удовольствия. Кстати тесто размазывала по протвиню мокрой силиконовой кисточкой,реально лучше, чем руками тортик объедение
Я очень рада,что так всем понравилось.Спасибо за подсказку с кисточкой,в следующий раз попробую так сделать.
оооо, мы как раз из г.Ангарска,что расположился на территории Иркутской области, сегодня буду делать тортик по Вашему рецепту непременно отпишусь...уже слюнки бегут
Ну я надеюсь,"земляк" вас не разочарует))).
"Земляк" реально не подкачал, пальчики оближешь, только мааало, в следующий раз двойную порцию буду делать Спасибо за классный рецепт, утащила к себе в кулинарную книгу
торт ОЧЕНЬ вкусный, но получился небольшой и не очень толстенький (при размере протвеня 38х19). Я бы даже поделила тесто на 3-4 части на 3-4 протвеня,т.к. тесто хорошо растекается по нему в духовке. Но на качество это не влияет)))). Спасибо!
Да,если на большую компанию готовить,лучше двойную порцию делать.Это такой,домашний размерчик)).Рада,что понравился тортик).
Хочу сказать Вам большое спасибо!!!! Готовила на ДР сына двойную порцию. Получился большой, мягкий, не приторный и ОЧЕНЬ вкусный. Готовится проще чем традиционные "медовики". думаю, что теперь Ваш вариант приготовления будет излюбленным.
Спасибо за комментарий
А я теперь его постоянно готовлю - уж очень он всем по душе. Правда крем делаю сметану с вареной сгущенкой ))) этот медовик хорош тем, что он полегче, еще и с кислинкой - можно съесть больше)))
Нее,этот медовик тем и плох,что хочется съесть побольше-смерть фигуре))
Моей фигуре чуть смерти не помешало бы - я понравиться хочу)))
Да Вы счастливица))).С удовольствием с Вами поделилась бы лишними килограммчиками)))).
спасибо за рецептик! сегодня приготовила,очень понравился тортик моим домашним))) только вот он у меня светлее вашего получился намного....
Это,наверное,от меда зависит,у меня был темный,гречишный.
ну все равно вкусняшка,теперь буду часто его готовить)))
ммм... вкуснятинка сегодня же приготовлю по вашему рецептику,домашних побалую)))
Спасибо,надеюсь,Вам понравится).Отпишитесь потом,если не трудно будет)).
По процессу: муки пришлось немного добавить (около 1/2 ст тесто было слишком жидким- неуправляемым ) .
Очень вкусный торт получился! Медовый- медовый, мягкий и умеренно сладкий ( я сахар в крем значительно сократила) и хлопот намного меньше чем с медовиком из 10 коржей. Буду готовить так еще однозначно.
Мне тоже он нравится тем,что возни не много,а вкус превосходный.Спасибо за комментарий)
Вкусный тортик, буду себе готовить на работу периодически, домашним моим не нравятся медовые, а я люблю их - вкус детства.
Какое фото у Вас обалденное,хоть сейчас в кулинарный журнал!!
Просто отличный рецепт никогда торты не получались а этот просто отлично вышел. Спасибо за рецепт.
Спасибо за комментарий,очень рада,что понравился тортик!
Добрый день.Только что приготовили с дочечкой тортик по вашему рецепту.Выглядить аппетитно,но как-то маловато.Стоит на пропитке.Вечером собирётся вся семья,будем пробовать.
Для фигуры это даже хорошо,что маловат,начнете пробовать-не сможете остановиться))).А если серьезно-я делала на 6 человек,хватило всем от души наесться).Напишите,если не трудно,понравился ли [x]20:15 29.08.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
↑Ответ для Наталья-76
Попробововали.По 5бальной шкале,5 баллов,всем очень понравился,попробую с другими кремами сделать.Спасибо.
Добрый день.Только что приготовили с дочечкой тортик по вашему рецепту.Выглядить аппетитно,но как-то маловато.Стоит на пропитке.Вечером собирётся вся семья,будем пробовать.
Я так поняла, 4 коржа получилось?
Да, 2 коржа пополам режем)
Красивый , аппетитный тортик сегодня сделаю! Спасибо за рецептик!
Спасибо,если не трудно,напишите потом о результате)
Ой, а сахара не много получается???
Нет, в самый раз)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 623 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки