Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Икра
  • 10 августа 2013, 17:05
  • 383732

Икра кабачковая

Рецепт: Икра кабачковая

Осмелюсь Вам предложить свой вариант приготовления этой икры, просмотрев все рецепты на сайте, такого не нашла (хотела прикрепить своё фото). Этот рецепт очень простой и почти диетический.

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Икра кабачковая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3873.8 ккал 		белки
52.5 г 		жиры
173.1 г 		углеводы
487.6 г
100 г блюда
ккал
74.9 ккал		 белки
1 г		 жиры
3.3 г		 углеводы
9.4 г

Рецепт «Икра кабачковая»:

  • Этот рецепт настолько простой, что я даже сомневалась, фотографировать ли пошагово. Ну вот что получилось.
    Это наши продукты. Все овощи предварительно моем, очищаем. У меня в этот раз совсем молоденький кабачок, я шкурку не снимала.

  • Через мясорубку пропускаем наш кабачок.

  • То же самое проделываем с луком и морковкой.

  • Все складываем в кастрюлю (этот объем овощей как раз помещается в 6-литровую кастрюльку). Добавляем соль, сахар, масло, томатную пасту и уксус, перемешиваем, доводим до кипения и варим 2,5 - 3 часа, обязательно помешивая иногда и желательно накрыть неплотно крышкой, во избежание разбрызгивания.

  • По окончании варки раскладываем нашу икру в простерилизованные баночки, закатываем и храним до зимы. Прекрасно хранится такая икра и при комнатной температуре.

Хочу добавить, что этот рецепт мне нравится своей простотой, не надо ничего обжаривать, резать кубиками, немного затратно по времени, но оно того стоит. Пробовала разные рецепты приготовления икры, многие нравятся, но этот не уступает им, поверьте!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание / Раздельное питание

Теги: закуска

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Икра кабачковая
Рецепт: Икра кабачковая

Осмелюсь Вам предложить свой вариант приготовления этой икры, просмотрев все рецепты на сайте, такого не нашла (хотела прикрепить своё фото). Этот рецепт очень простой и почти диетический.

Категория: Заготовки › Икра

Ингредиенты для «Икра кабачковая»:

Другие варианты рецепта

8404

Кабачковая икра

2816

Кабачковая икра

2716

Икра кабачковая

1488

Икра кабачковая

1069

Кабачковая икра с майонезом

898

Икра кабачковая

625

Кабачковая икорка

594

Кабачковая икра

593

Кабачковая икра с майонезом №2

552

Икра кабачковая, как в магазине

419

Кабачковая икра

418

Икра кабачковая нежная в мультиварке

339

Кабачковая икра "Долгая"

322

Кабачковая икра "Тот самый вкус"

296

Кабачковая икра по-быстрому

292

Икра кабачковая суперская

256

Икра кабачковая

247

Икра кабачковая

241

Кабачковая икра "Нежнейшая"

219

Икра кабачковая

195

Икра кабачковая на100 ящая

184

Кабачковая икра

184

Кабачковая икра на разок

178

Кабачковая икра "Вкус из детства"

176

Кабачковая икра

173

Кабачкова икра "От Снежанны"

163

Икра из кабачков

145

Кабачковая икра в пароварке

134

Кабачковая икра

114

Кабачковая икра

109

Икра кабачковая остренькая

107

Икра из кабачков от Lora

104

Кабачковая икра

102

Икра кабачковая домашняя

98

Рецепт кабачковой икры на зиму

94

Икра кабачковая с майонезом

92

Кабачковая икра

80

Кабачковая икра с майонезом

79

Икра из кабачков

76

Кабачковая икра

71

Икра кабачковая или баклажанная

47

Кабачковая икра

34

Икра из кабачков

31

Кабачковая икра диетическая

Показать все варианты рецепта (44)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Икра кабачковая» от приготовивших (46)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Надюш, какая ты молодец, сколько баночек закатала! Такая икорка заморская у тебя аппетитная! Зимой у тебя будем попрошайничать!
да я с удовольствием с вами поделюсь, тем более очень просто готовится
Хороший рецепт!
Оленька, так приятно твое одобрение
Надюша, спасибо за такой простой рецепт! А что вкусно получится, я и не сомневаюсь! Спасибо, забрала, так и сделаю, а то мне эти раздельные обжарки тоже не нравятся!
Ренаточка, забирай конечно и готовь на здоровье.
Можно сказать мой любимый рецепт, но очень надеюсь, что кабачки "улетят" как повседневный ужин, устала от борьбы, хотя от 3-4 баночек не отказалась бы, спасибо Надюша, все-таки этот рецепт наименее затратен по времени. У нас дожди, так по поводу ягод замысел оставить птичкам.
Танюш, спасибо за поддержку рецепта. У нас тоже три недели лил дождь, каждый день , а сейчас опять жара, +28, может и к вам тепло придет от нас, так что не отчаивайся
Надеюсь, мне и дождь нравится, я ведь на даче, за городом, там все по-другому. Просто уже сад хочется в порядок привести,а так все красиво, зелень буйная ото всюду лезет, цветы растут просто гиганты, и такие яркие.
Красотища, а я вот в городе сижу, выбираемся иногда на природу, а так все в городе
Надюш, я знаю, такая икра вкусная. Мама похоже делает. А я ленюсь, не закрываю. А ты молодец, и приготовила, и с нами поделилась.
Да я вот тоже одно время ленилась, если и закрывала, то совсем мало, а сейчас как то вот хочется к зиме салатиков разных побольше наделать, что бы не одну выпечку потом зимой трескать
А мне периодически перепадает то от мамы, то от сестры. Вот и приспособилась бездельничать. А эту икру я одно время могла пол-литровую банку за раз съесть, без хлеба. Очень уж нравилась.
и мне так же нравится
спасибочки
Надюшка, спасибо за очередную идею борьбы с урожаем. Люблю кабачковую икру, обязательно приготовлю по твоему рецепту
Оленька, буду рада если рецептик пригодится.
Душенька, я тоже делаю икру и перепробовала разных рецептов но все же, люблю когда обжаренный лук, морковь, потом все тушится и блендеруется улетает, не дождавшись зимы.
А вот с майонезом, ну совсем не пошла
а мне так лень возится с обжариванием и пюрированием , да хочется чего то полегче, а когда обжариваются отдельно мне кажется жирновато все таки, но как говорят нва вкус и цвет, фломастеры разные (а с майонезом нам понравилась )
Надюшка, продолжаешь борьбу с урожаем? Отличная икра! Забрала его себе, буду пытаться его воспроизводить. Уж очень я люблю кабачковую икру! А слово "диетическая" действует как магнит!
Маша, рада что ты примагниталась, конечно диетическая, обжарки никакой, если не закрывать в банки, то уксус можно вообще не добавлять и масла уменьшить, хотя уксус придает свою пикантность.
Вот и я точно так же подумала. Если вдруг уксус все-таки не найду, то попробую сделать с нашим, не закатывая. А там может и законсервировать решусь.
ой, я забыла про ваш уксус, он ОТЛИЧНО сюда подойдет, винный любой, только на вкус пробуй, вдруг он слабее окажется
О! Тогда в понедельник и сделаю такую икорку! Жди отчетик, дорогая моя!
Спасибо, забрала в КК
на здоровье
Я первая к тебе с плюсом!
Ну вот, написала первая и теперь спокойно пишу дальше. Читаю слово кабачок - аж не могу, у нас кабачков не найти, только цуккини, а я их не очень люблю. Похожи, но другое и все тут! Мечтаю о кабачковой икре
↑Ответ для belka_jane
Ой Женечка, угощайся
я уже все съела
ну вот, стоит только отвлечься, а белки уже вовсю хозяйничают
ну и на здоровьечко, у меня еще один кабачок лежит, так что наварю легко, приходи еще
да, белки, они вообще... как термиты же! грызут не только орешки, но и кабачковую икру таскают немерено и кабачка больше нет у тебя
пошла проверю
от ты удивишься
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки