Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 7 ноября 2013, 15:34
  • 677616

Скумбрия в банке

Рецепт: Скумбрия в банке

Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега Ната М, за что ей огромное спасибо! Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия в банке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2290.3 ккал 		белки
254.1 г 		жиры
136.1 г 		углеводы
13.8 г
100 г блюда
ккал
145.9 ккал		 белки
16.2 г		 жиры
8.7 г		 углеводы
0.9 г

Рецепт «Скумбрия в банке»:

  • Скумбрия, или макрель, вкусна и полезна, содержание в ней омега-3 позволяют предотвратить инфаркт, атеросклероз и прочие прелести. Не исключайте её из своего рациона.
    Итак, для литровой банки нам понадобятся 2 рыбины. Размораживаем, удаляем внутренности, отрезаем голову и хвостик (не выбрасываем, убираем в морозилку, пригодится для рыбного супа).

  • Рыбу ловко нарезать на порционные куски. Это получится легко, без особых усилий, так как рыбка мясистая, с мягким хребтом.

  • Почистить и натереть морковь.

  • Нарезать кольцами лук.

  • Если морковь мелкая, можно её нарезать колечками, это уж как вам больше нравится. Меня устраивают оба варианта.
    Вот и всё, основная работа проделана.

  • Далее, с чувством и нежностью укладываем рыбу в банку.
    Морковь - рыба - лук... морковь - рыба - лук...
    Солим. Сверху кладем лавровый лист и пару горошин душистого перца, поливаем 1-2 столовыми ложкам растительного масла (для диетического варианта, можно и без масла)

  • Банку накрываем крышкой или фольгой. Ставим в ХОЛОДНУЮ духовку. Включаем духовку и на умеренном огне готовим около часа.

  • Готово! Остается только проявить творческий подход к трапезе и решить, с каким гарниром подать рыбу. Если этот момент вызовет напряг, поступите проще, наслаждайтесь без гарнира.

Желаете отведать в горячем виде? Пожалуйста!





Желаете в холодном? Да не вопрос.





На вид рыбка не совсем презентабельная, но вкус... ммм...



Лёд и пламень, вот как-то так мне представился этот конкурс.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Лёд и пламя" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска второе горячее

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия в банке
Рецепт: Скумбрия в банке

Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега Ната М, за что ей огромное спасибо! Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается.

Ингредиенты для «Скумбрия в банке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Скумбрия в банке» от приготовивших (72)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Поздравляю вас с победой Рецепт просто замечательный. Моим домашним очень пришлось по вкусу
Спасибо большое!!!
Сегодня сделала скумбрию по этому рецепту - получилось очень вкусно! Только я сначала порезанные кусочки рыбы обваляла в специях и соли, а потом уже стала укладывать. Я себе делала без раст. масла, т.к. на диете. Очень вкусно! Для диеты самое то!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, Арника! Я для себя, в период мильонной попытки похудеть, тоже без раст.масла и без соли делала
Люда, от души поздравляю с победой, с шикарным призом!
Спасибо, моя хорошая! С наступающим!
Людмила, с победой!!! Класс!!! Такой приз в предновогодние дни - чудо!!!
С наступающим!!!
Наташенька, спасибо большое!
Спасибо за рецепт,все домашние в восторге
Очень приятно, что понравилась рыбка!
Здравствуйте Я не совсем поняла - солить нужно сверху или каждый слой рыбки подсаливать? и сколько вы сыпете на ваш вкус?
Солите по немного послойно, ну как Вы салат солите, картошку когда жарят, сколько солят... Удачи! лук и морковь можно и побольше класть, будет ещё вкуснее.
спасибо! будем пробовать)
Людочка , с заслуженной победой !
Спасибо за поздравление!!!
А тебе , милая , спасибо за вкусные рецепты ! С Наступающим !
С наступающим, Алсу!
С победой, Людочка!!!!
Спасибо, солнце!!!
Людмила,принимай и от меня поздравление . Шикарный подарок с моей родной Беларуси - техника просто отличная
Любушка, спасибо огромное! Беларусь держит марку
Да, это старый завод ещё, с советских времён. Раньше холодильники назывались "Минск",но переоборудовали и переименовали. Будет в общем долго служить
Холодильник ,,Минск,, во времена СССР было практически не достать, только по великому блату , эта техника ещё в те годы была суперкачественная.
Людочка, с победой тебя!!!!!
Нина, спасибоооо !!!
Поздравляю с победой!!! супер рецепт и супер приз!!!
Благодарю!
Людочка, поздравляю с победой в конкурсе!
Леночка, спасибо! А я очень надеюсь тебя увидеть в победителях
Спасибо, Люда Я конечно тоже надеюсь, иначе бы и не участвовала Посмотрим Девчонки все профессионалы, я восхищаюсь
Людочка, с победой. Достойный приз- в очень достойные руки!
Света, спасибо огромное за поздравление!!!
Поздравляю с победой, шикарный подарок к празднику
Вика, спасибо большое!!!
Люда, поздравляю с победой!!!
Людочка! Поздравляю с 1 местом!!! УРА!!! Шикарный приз!!!
Люда с заслуженной победой! А рыба просто вкуснотище!
Ой вкуснотища должна получиться нереальная! Когда то отец готовил рыбу по похожему репту, только брал не скумбрию а селедку
Людочка, с победой! Целую многократно! Шикарный подарок к новому году!
Спасибо, дорогая!!!
ПОЗДРАВЛЯЮ!!! Людочка, очень рада за тебя, с победой и шикарным призом!!!
Наденька, спасибо большое! Как то ещё не верится....
зато теперь магниты будет где размещать, Люд)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями V067 "Ворвингтон"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки