Невероятно нежный и вкусный пирог. Просто волшебное сочетание сливочной карамели, орехов и яблок. За рецепт благодарю Валю. (Просто Валя)
lili-8888Поваренок 6 уровня
- 24 февраля 2014, 18:42
- 136418
Яблочный пирог из Британской Колумбии
Ингредиенты для «Яблочный пирог из Британской Колумбии»:
Пирог
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 120 г
- Масло растительное — 180 мл
- Мука пшеничная / Мука — 210 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Орехи грецкие — 60 г
- Яблоко (средних, лучше кисло- сладких) — 2 шт
Карамель
- Сахар коричневый (Мистраль) — 110 г
- Сливки (или молоко) — 50 мл
- Масло сливочное — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4309.5 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
259.9 г |
углеводы
449.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 353.2 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Яблочный пирог из Британской Колумбии»:
-
1. Духовку разогреть до 180*С.
Разъемную форму смазать маслом.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль, ванильный сахар. Перемешать.
Яблоки почистить от кожуры (я не чистила), удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
Орехи крупно порубить.
Яйца взбить с сахаром, пока масса не посветлеет. -
2. Добавить растительное масло, перемешать.
-
3. Затем ввести муку и перемешать.
-
4. Затем ввести яблоки и орехи. Получится довольно густое тесто.
-
5. Тесто выложить в форму 20 см и выпекать примерно 40-45 минут до сухой лучины.
-
6. За 5 минут до готовности пирога в сотейнике развести сливки с коричневым сахаром, проварить 3 минуты. Затем добавить масло и размешать до получения однородной глазури.
-
7. Горячий пирог часто проткнуть деревянной шпажкой и нанести глазурь. Остудить.
Если сможете, дайте постоять пирогу несколько часов, он будет еще вкуснее. -
8. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2018 года Cassio17 #
В следующий раз попробую для этой формы (Ф 24 см) сделать двойную порцию теста, но яблок и глазури оставить столько же. Хороший рецепт, вкусный пирог, спасибо!
1 августа 2018 года Nenau #
28 июля 2018 года tanushka mikki #
28 июля 2018 года Маргарита2512 #
22 мая 2018 года natasav 72 #
Большое спасибо за рецепт!!!
20 мая 2018 года merkury024 #
28 июля 2018 года Teresa Batista #
4 мая 2018 года ТинТин #
7 сентября 2017 года Святочка #
7 сентября 2017 года elen111 #
23 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
6 сентября 2017 года CraftyFox #
У пирога очень мягкая структура, и сливочная глазурь к месту. На мой вкус - много масла в тесте, но именно поэтому он и выходит таким нежным. Семья одобрила) Я не добавляла орехи, зато добавила горсть смородины к яблокам - кислинка оттенила сладость пирога)
Лилия, спасибо большое!
23 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
4 августа 2017 года черемшинка #
P.S. Сахар уменьшу немного в следующий раз. Все остальное - строго по рецепту!
23 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)
28 февраля 2017 года NATATA555 #
29 сентября 2016 года Анастасия Мансуровна #
7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года Ннатали_D #
7 октября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
7 сентября 2016 года ludmilochkast_7 #
16 сентября 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
7 августа 2016 года vasilisa20008 #
15 августа 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Vishnja #
18 апреля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
18 апреля 2016 года Галка41 #
Все так и есть, слово в слово!
Один нюанс - заменила половину масла сливочным.
Огромное спасибо за рецепт! Переписала и понесла по миру)
18 апреля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года batanechka #
14 апреля 2016 года sudarina #
18 апреля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
12 апреля 2016 года valeriya viktorovna #
18 апреля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: