Невероятно нежный и вкусный пирог. Просто волшебное сочетание сливочной карамели, орехов и яблок. За рецепт благодарю Валю. (Просто Валя)
- 24 февраля 2014, 18:42
- 136418
Яблочный пирог из Британской Колумбии
Ингредиенты для «Яблочный пирог из Британской Колумбии»:
Пирог
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 120 г
- Масло растительное — 180 мл
- Мука пшеничная / Мука — 210 г
- Соль — 1/4 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Орехи грецкие — 60 г
- Яблоко (средних, лучше кисло- сладких) — 2 шт
Карамель
- Сахар коричневый (Мистраль) — 110 г
- Сливки (или молоко) — 50 мл
- Масло сливочное — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4309.5 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
259.9 г |
углеводы
449.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 353.2 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Яблочный пирог из Британской Колумбии»:
-
1. Духовку разогреть до 180*С.
Разъемную форму смазать маслом.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить соль, ванильный сахар. Перемешать.
Яблоки почистить от кожуры (я не чистила), удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками.
Орехи крупно порубить.
Яйца взбить с сахаром, пока масса не посветлеет. -
2. Добавить растительное масло, перемешать.
-
3. Затем ввести муку и перемешать.
-
4. Затем ввести яблоки и орехи. Получится довольно густое тесто.
-
5. Тесто выложить в форму 20 см и выпекать примерно 40-45 минут до сухой лучины.
-
6. За 5 минут до готовности пирога в сотейнике развести сливки с коричневым сахаром, проварить 3 минуты. Затем добавить масло и размешать до получения однородной глазури.
-
7. Горячий пирог часто проткнуть деревянной шпажкой и нанести глазурь. Остудить.
Если сможете, дайте постоять пирогу несколько часов, он будет еще вкуснее. -
8. Приятного аппетита.
Комментарии и отзывы
24 марта 2016 года Wrigleys #
В общем, пришлось поколдовать над тестом, добавить туда совсем немного кефира В пропитке количество сахара немного уменьшила, получилось очень вкусно. Спасибо большое за рецепт, обязательно буду готовить еще, надеюсь, уже без таких "косяков" с моей стороны
10 апреля 2016 года lili-8888 # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Олюня Коляновна #
2 октября 2016 года Олюня Коляновна #
1 ноября 2015 года Гульнара Джелялова #
23 декабря 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
27 октября 2015 года Мария Лагойкина #
масло в глазури очень много - для меня бы хватило половины. яблок и орехов - можно добавить больше. (в этот раз орехов делала 70гр, а яблок - 2 шт) - лучше 3-4 яблока. пирог очень рассыпчатый - куском взять и откусить красиво не получится, НО! зато как десерт. который есть ложечкой с тарелочки - нечто восхитительное! спасибо за прекрасный рецепт, будем и будем готовить!
27 октября 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
29 сентября 2015 года eles_bo #
Муж сказал - Вкусно, всегда такой пеки
30 сентября 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
3 мая 2015 года katrine29 #
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/44692/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/03/50/1129485_47380-350x350.jpg" border="0"></a>
А это - самый главный дегустатор, ел двумя ложками
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/44693/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/03/51/1129486_29108-350x350.jpg" border="0"></a>
27 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
23 апреля 2015 года Любовь 42 #
27 мая 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
15 марта 2015 года ОльгаОлли #
23 апреля 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
8 марта 2015 года Angoria #
22 февраля 2015 года ludun4ik #
6 марта 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)
31 октября 2014 года miitaa #
4 ноября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года bazhurov yurii #
30 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
28 октября 2014 года bazhurov yurii #
30 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
17 октября 2014 года Нина-супербабушка #
18 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
18 октября 2014 года Нина-супербабушка #
13 октября 2014 года ne73 #
13 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
5 октября 2014 года панакота #
только последние десять минут нужно быть бдительнее: я отвлеклась на карамель и верхушка за 5 минут подгорела.
11 октября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года nobleska #
2 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
24 августа 2014 года irina love 555 #
28 октября 2014 года bazhurov yurii #
13 августа 2014 года Джулс 87 #
13 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
8 августа 2014 года Мария Лагойкина #
8 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
3 августа 2014 года Moravanka #
4 августа 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: