Рецепт прошел несколько рук, поэтому авторство установить сложно, но я лично на него НЕ претендую. Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения.
LEKA250887Поваренок 3 уровня
- 7 мая 2014, 19:27
- 658087
Крем "Мокрое безе"
Ингредиенты для «Крем "Мокрое безе"»:
- Белок яичный (если мелкие, то 5 шт.) — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Ванилин — 1 пакет.
- Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
984.4 ккал |
белки
11.1 г |
жиры
0 г |
углеводы
229.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 298.3 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 69.5 г |
Рецепт «Крем "Мокрое безе"»:
Миксером слегка взбить белки, добавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на водяную баню, чтобы вода уже кипела, и взбиваем миксером 10-15 минут.
Масса получится белоснежная и пышная.
Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.
Ждем, когда остынет, и украшаем.
Можно крем красить после приготовления.
Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик.
Масса получится белоснежная и пышная.
Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты.
Ждем, когда остынет, и украшаем.
Можно крем красить после приготовления.
Очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2016 года PrelestI #
26 мая 2016 года marfutak # (модератор)
26 мая 2016 года PrelestI #
4 мая 2016 года Тигирина #
11 мая 2016 года LEKA250887 # (автор рецепта)
3 мая 2016 года Гетьман #
3 мая 2016 года natalina79 #
3 мая 2016 года Гетьман #
3 мая 2016 года Tata0330 #
3 мая 2016 года Гетьман #
3 мая 2016 года миллион алых роз #
3 мая 2016 года Гетьман #
10 мая 2016 года Анна Луиза #
11 мая 2016 года Гетьман #
11 мая 2016 года LEKA250887 # (автор рецепта)
11 мая 2016 года Гетьман #
28 мая 2016 года Nat W #
29 мая 2016 года Гетьман #
29 мая 2016 года nek-olya81 #
29 мая 2016 года Гетьман #
29 апреля 2017 года ИРепка #
30 апреля 2017 года ИРепка #
5 мая 2017 года Гетьман #
5 мая 2017 года Гетьман #
5 мая 2017 года ИРепка #
29 апреля 2016 года мороженка-2015 #
Для тортиков идеальный ...
28 апреля 2016 года Romilen #
22 апреля 2016 года nanalavr #
22 апреля 2016 года cheban yuliya #
25 апреля 2016 года LEKA250887 # (автор рецепта)
13 апреля 2016 года yulishna83 #
10 апреля 2016 года Яя Таня #
Как прикрепить фото?
6 апреля 2016 года каратистка #
6 апреля 2016 года каратистка #
4 апреля 2016 года Вета-Лана1 #
3 апреля 2016 года vikazay56 #
5 апреля 2016 года LEKA250887 # (автор рецепта)
2 апреля 2016 года Мамонтенок62 #
3 апреля 2016 года lelikloves #
3 апреля 2016 года Мамонтенок62 #
5 апреля 2016 года каратистка #
здоровья малышу. годик это здорово! самый интересный возраст сейчас начинается.
5 апреля 2016 года Мамонтенок62 #
28 марта 2016 года nadenka kucher #
30 марта 2016 года LEKA250887 # (автор рецепта)
28 марта 2016 года varla #
30 марта 2016 года LEKA250887 # (автор рецепта)
27 марта 2016 года trunova1960 #
19 марта 2016 года Алекс Женя #
18 марта 2016 года m1 23sss #
17 марта 2016 года m1 23sss #
17 марта 2016 года LEKA250887 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: