Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт с безе

Seagull_LПоваренок 8 уровня

16 декабря 2014, 0:04
575686

Самый лучший в мире торт

Да, этот норвежский торт "VERDENS BESTE KAKE" в переводе звучит именно так! И этот самый лучший в мире торт я дарю всем своим самым лучшим в мире друзьям)) Тем более, и повод подходящий - День Рождения Поваренка. Для друзей все самое лучшее в этом мире, налетай!)))

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Ингредиенты для «Самый лучший в мире торт»:

Бисквит

Безе

Белок яичный — 4 шт
Сахар коричневый — 200 г

Крем

Сливки (жирные, 33-35%) — 300 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4149.3 ккал	белки 69 г	жиры 264.2 г	углеводы 467.8 г
100 г блюда
ккал 337.3 ккал	белки 5.6 г	жиры 21.5 г	углеводы 38 г

Рецепт «Самый лучший в мире торт»:

Размягченное масло взбить с мелким коричневым сахаром добела.
Добавьте желтки по одному, влейте молоко и всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбейте кратко, лишь до объединения всех ингредиентов. Форму 20х30 застелите пергаментом. Тесто получается довольно липкое, поэтому размазывать его придется лопаткой или влажной рукой.
Готовим меренгу. Охлажденные белки взбить со щепоткой соли до появления крупных пузырей, всыпать мелкий коричневый сахар и взбивать до крепких устойчивых пиков.
На тесто выложите меренгу (обычно я это делаю при помощи столовой ложки, но ради такого случая расстаралась на кондитерский мешок)))
Посыпьте меренгу дробленым не жареным миндалем или миндальными лепестками и выпекайте при 175С 30 минут. Меренга должна зазолотиться и стать твердой снаружи
Разрежьте корж на две равные части, на одну из них нанесите* взбитые сливки и накройте другой половиной
*Коржи обязательно очень хорошо охладите, желательно перед нанесением сливок подержать их в холодильнике, чтобы сливки не потекли. Торт перед подачей тоже необходимо выдержать в холоде около часа.
Вот как-то так должно получиться. Корявенько, конечно, но неказистый внешний вид полностью перекрывает вкус этот торта. Ну не зря же его назвали самым лучшим!))

Дорогие мои! Я совершенно искренне хотела всем своим закадычным друзьям-подружкам приготовить по десерту! Но... не шмагла я, не шмогла)))
Мы все уже давно стали одной большой семьей, поэтому хочу виртуально каждого из вас угостить кусочком этого вкуснейшего торта - самого лучшего для самых лучших!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин

Теги: десерт

Вкусы: нежный сладкий хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99978/]Самый лучший в мире торт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/99978/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/15/29/971125_48133-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт с безе
Да, этот норвежский торт "VERDENS BESTE KAKE" в переводе звучит именно так! И этот самый лучший в мире торт я дарю всем своим самым лучшим в мире друзьям)) Тем более, и повод подходящий - День Рождения Поваренка. Для друзей все самое лучшее в этом мире, налетай!)))

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар коричневый, Желток яичный, Молоко, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Миндаль, Белок яичный, Сливки.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самый лучший в мире торт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/15/29/971125_48133-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самый лучший в мире торт" title="Рецепт: Самый лучший в мире торт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Да, этот норвежский торт "VERDENS BESTE KAKE" в переводе звучит именно так! И этот самый лучший в мире торт я дарю всем своим самым лучшим в мире друзьям)) Тем более, и повод подходящий - День Рождения Поваренка. Для друзей все самое лучшее в этом мире, налетай!)))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/202/">
          Торт с безе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самый лучший в мире торт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/99978/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самый лучший в мире торт

Категория: Десерты › Торты › Торт с безе

Ингредиенты для «Самый лучший в мире торт»:

Масло сливочное Сахар коричневый Желток яичный Молоко Мука пшеничная Разрыхлитель теста Миндаль Белок яичный Сливки

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

631

Торт "Брита"

78
631
8336

400

Торт "Южный роман"

37
400
26761

344

Торт "К чаю"

100
344
11775

327

Лучший торт в мире с ягодами

33
327
5455

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Самый лучший в мире торт» от приготовивших (44)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

7 марта 2017 года ukrop-85 #

в магазинах нет коричневого сахара , можно обычный использовать? и какое будет отличие ? Спасибо за ответ !
Всех женщин с наступающим 8 марта

7 марта 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

Используйте обычный,ничего страшного! Спасибо за поздравление!

3 марта 2017 года КЕМ-2017 #

[+5]

А вот и фотоулика. Еще раз спасибо! Очень вкусно!

3 марта 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

Какая красота!

3 марта 2017 года КЕМ-2017 #

Спасибки. Детки-конфетки были в восторге от такой вкуснотишки!

3 марта 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для КЕМ-2017

Очень красиво

4 марта 2017 года КЕМ-2017 #

Спасибо! Старалась младшенькой лапушке на ДР.

4 марта 2017 года dalyjo #

↑Ответ для КЕМ-2017

Красивая у Вас фотоулика

а я свою сразу не выставила, но правда торт- шикарный

4 марта 2017 года КЕМ-2017 #

Спасибо за похвалу! Но торт и в самом деле обалденно- вкусный! Спасибо Лариса.

4 марта 2017 года dalyjo #

Я Ларисе огромное спасибо уже говорила:но вот хочу еще и фотоотчёт при случае добавить

но вы-умничка,что так красиво исполнили рецепт

3 марта 2017 года КЕМ-2017 #

Девчули, это такая вкусняха! Пеките, не пожалеете! Пекла при 170 градусах 40 минут. В сливки добавила немного сахарной пудры и ванили. На утро у торта был запах орехово-ванильного мороженого. Мои вредины-привередины хомячили торт, аж треск за ушами стоял. Как добавить фото новичку? хочется прихвастнуть. Спасибо огромное,Лариса, что делитесь вкусным рецептами.

25 февраля 2017 года Юнона Лайф #

Вкусный торт, быстро и не дорого. Я сначала кожи пекла 10 минут, а потом на них нанесла безе и ещё 10 минут под верхним нагревом до золотистого цвета. Все получилось. Вечером испекла, за ночь коржи остыли подсохли , а утром промазала взбитыми сливками. Спасибо за рецепт.

6 февраля 2017 года lightofdon #

вот и я добралась до этого рецепта. приготовила уже дважды с совершенно разными результатами

Первый раз все пошло не так: случайно переборщила сахара в тесто, неудачно разбила яйца и немного желтка попало с белки (в итоге плохо взбивалось), сливки нашлись только 20% и тоже не взбивались (пришлось разрезать бисквит и просто пропитывать его сливками) - в итоге удивительно вкусный торт получился - испортить не удалось!!! А вот во второй раз все точно по рецепт, но безе не стало хрустящим - почему-то осталось мягким и это испортило впечатление (все в семье любят хрустящее безе). В любом случае торт удивительный и не сложный. главное научиться правильно делать безе. спасибо автору!

5 февраля 2017 года iriema #

[+2]

Для меня рецепт оказался сложным. Безе превратилось в ириску, размазанную по тесту. Предположу, что дело в сахаре - у нас нет такого светлого коричневого сахара, как на фото.
Разрезала на две части, намазала взбитыми сливками получилось вкусно. Повторять не буду, но всё равно спасибо за рецепт.

1 февраля 2017 года gala_z #

Ах!!! Это на самом деле САМЫЙ ЛУЧШИЙ В МИРЕ ТОРТ!!!! Вкусностень - это раз, готовится очень просто - два, тортовый набор продуктов минимальный - три, причем, максимум из них можно взять домашних, без всяческой химии... Теперь по результатам готовки

Готовить не сложно, коржи испекла вечером, перемазывала утром... Побоялась, что слишком сильно пропитается безе. Опыт показал, что зря боялась... Крем обязательно нужен сюда легкий и воздушный... Никакого заварного крема, никаких масляных и сгущеночных... Мягкий, нежный можно добавить некоторую кислинку (капельку цедры какой-нить, но лучше без этого). Взбить сливки получилось в первый раз. Брала натуральные так что с жирностью определиться не смогла (в смысле слила их с отстоянного цельного коровьего молока

)... Но во время взбивания добавляла сахарную пудру, так что ничего не растеклось и форма сливок сохранилась и на следующий день... Канешна, не такие цветочки замечательные, как у Вас на фото, но мне очень понравилось

Плюс сверху полила немного вареной сгущенкой... Скорее паутинкой обвила взбитые сливки... Но тонкий оттенок вкуса вареной сгущенки внес свою лепту в общий вкус

Да... Использовала грецкие орехи (никаких других в доме не оказалось) - просто изумительно

Ночь остатки тортика перенесли абсолютно спокойно... Как на меня, сильно лучше не стало (некуда просто), но и не похужело ему... Стал просто еще чуть мягче

Фух, вообщем, от тортика остался восторг

1 февраля 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

Спасибо за подробный комментарий!

Очень приятно, что торт не разочаровал

27 января 2017 года Ga-Na-2015 #

Получился не очень красивый,не было времени стараться,но очень вкусный и делается легко.спасибо большое за рецепт

25 января 2017 года natalka pnp #

Очень вкусный тортик. готовила маме на Д.Р.двойную порцию-получилось много на большую компанию. Все получилось с первого раза, возможно чуть пересушила тесто, но... ВКУСНО

22 января 2017 года boryaba1979 #

У меня не получилось.Тесто не пропеклось, осталось сырым.Делала на день рождения мужа. Было стыдно перед гостями.

14 января 2017 года АКатерина78 #

Отличный рецепт! Пекла уже два раза.... Первый раз съели как пирог без крема, а второй как положено со взбитыми сливками! Очень. Очень вкусно!!! Сверху посыпать кешью, они такие поджаристые получились, аппетитные))) все дети и гости ходили и потихоньку их вынимали)))

8 января 2017 года kololga #

Спасибо! Я испекла его. Аж захотелось комент оставить.
Торт великолепный

Будем делать еще

7 января 2017 года bleychik nata #

Подскажите, пожалуйста, можно ли использовать домашние сливки?

7 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

Если они взобьются, то почему нет?

7 января 2017 года bleychik nata #

Я просто никогда не взбивала сливок, не имею опыта, потому и уточняю.

7 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

Домашние сливки по моему опыту очень быстро можно превратить в масло, так что делайте перерывы и чаще на них посматривайте, чтобы не появилось крупинок масла и отделения сыворотки

3 января 2017 года nafanyala #

Испекла на Новый Год. Безе получилось красивое, цвета топленого молока но... такой сильный вкус яичницы ! Почему ? Плюс ко всему купила в гипермаркете сливки 33% называются "белый город" . Никогда не покупайте это говно ( извините) . Мало того, что плохо поддаются взбиванию , все равно жидкие , да еще отвратительный привкус порошкового молока и еще чего то мерзкого. Вобщем торт испорчен. Жалко потраченых денег.

31 декабря 2016 года Света Сеник #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Торт по Вашему рецепту ела у коллеги, очень понравился, легкий и вкусный. Пеку сейчас 2-й корж и у меня вопрос, почему меренга сначала очень сильно увеличивается, а потом слегка падает, причем вся поверхность идет буграми, в общем не ровный получается, а хотелось бы как у Вас

29 декабря 2016 года Петербурженка Остров #

вопрос по рецепту

Здравствуйте. Я хочу этот торт испечь. Объездила все магазины сливки только 22% самое большое. Сухие сливки для для десертов я не хочу покупать. Скажите какой лучше крем для этого торта подойдет вместо сливок. Заранее благодарна.

29 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Попробуйте заварной или купите к сливкам загуститель

29 декабря 2016 года Петербурженка Остров #

Спасибо.

31 декабря 2016 года Петербурженка Остров #

↑Ответ для Seagull_L

С Наступающим! Я его испекла. Очень вкусно. Слов нет! Внешне идеально получился ( для меня идеально - как у Вас. Я придерживалась строго рецепта). Но вот заварной крем внутри торта подразрушил меренгу. Она как бы растаяла. Я не хотела загуститель для сливок покупать. И вот.. Но все-равно очень-очень вкусно. Спасибо Вам большое! Я много чего готовила по Вашим рецептам. Вот выберу рецепт..а он оказывается Ваш. Вот так я была тайной поклонницей Вашего кулинарного мастерства. А теперь стала явной. Готовила точно по рецепту (кроме крема) и все получилось. Спасибо еще и за профессионально данный ( прямо продиктованный) рецепт. Это очень большой труд. Спасибо!!

31 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Ничего страшного,что меренга и крем стали одним целым, со сливками тоже это происходит. Спасибо огромное! С наступающим!

28 декабря 2016 года dollar1977 #

Подскажите, пож., можно ли испечь коржи, например, сегодня. Завтра собрать торт, после чего, он 2,5 дня должен ждать своего часа в холодильнике. Не размокнет? Заранее спасибо за ответ

28 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Нет, так долго не советую. Два дня максимум срок хранения

23 декабря 2016 года Наталья Кокулова #

А сколько его печь?
выпекайте при 175С 30 минут.
Это корж с безе?

23 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

да

20 декабря 2016 года Олег It #

Уже три раза за этот месяц пек торт по Вашему рецепту.Правда все разы разные,но попробовать самому удалось лишь на третий раз.И так.Первый и третий раз пёк оптимально придерживаясь рекомендаций автора,со своими корректировками,учитывая особенности разных духовок.Пек полторы нормы в форме 35 на 28,поделив формами из пекарской бумаги пополам.Первые 10 мин выпекал при 175 градусах,вторые 10 минут при 160 градусах,и 20 минут при 150 градусах.Коржи пропеклись идеально,безе сверху сухое,внутри мягкое.Крем делал немного по другому.Половину заварного,около 350 гр и столько же взбитыхъ сливок.Потом все вместе смешал и взбил.Получилось СУПЕР.Вторая выпечка не удалась.Повелся на один из коментариев и выпекал при 140 градусах 1,5 часа.Получилась сырая лепешка со сладким омлетом,все пошло в мусорное ведро.Так что торт СУПЕРОВЫЙ,и придерживайтесь рекомендаций автора,но поглядывайте в свою духовку,с учетом её особенностей!

20 декабря 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Олег, спасибо за подробный комментарий! Приятно, что Вы доверяете моим рецептам!

19 декабря 2016 года Мариулочка #

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самый лучший в мире торт

Ингредиенты для «Самый лучший в мире торт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самый лучший в мире торт»:

Другие варианты рецепта

Торт "Брита"

Торт "Южный роман"

Торт "К чаю"

Лучший торт в мире с ягодами

Похожие рецепты

Шоколодно-сливочный торт с безе

Торт "Киевский" по-новому

Бисквитный торт с безе "Паутинка"

Торт "Маркиза"

Торт "Крещатый Яр"

Миндальный торт из Икеи

Торт "Воздушный сникерс"

Торт "Поцелуйчик"

Торт "Дружба народов"

Фотографии «Самый лучший в мире торт» от приготовивших (44)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!