Да, этот норвежский торт "VERDENS BESTE KAKE" в переводе звучит именно так! И этот самый лучший в мире торт я дарю всем своим самым лучшим в мире друзьям)) Тем более, и повод подходящий - День Рождения Поваренка. Для друзей все самое лучшее в этом мире, налетай!)))
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 16 декабря 2014, 0:04
- 575686
Самый лучший в мире торт
Ингредиенты для «Самый лучший в мире торт»:
Бисквит
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар коричневый — 120 г
- Желток яичный — 4 шт
- Молоко — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Миндаль — 80 г
Безе
- Белок яичный — 4 шт
- Сахар коричневый — 200 г
Крем
- Сливки (жирные, 33-35%) — 300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4149.3 ккал |
белки
69 г |
жиры
264.2 г |
углеводы
467.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 337.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 38 г |
Рецепт «Самый лучший в мире торт»:
-
Размягченное масло взбить с мелким коричневым сахаром добела.
-
Добавьте желтки по одному, влейте молоко и всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбейте кратко, лишь до объединения всех ингредиентов. Форму 20х30 застелите пергаментом. Тесто получается довольно липкое, поэтому размазывать его придется лопаткой или влажной рукой.
-
Готовим меренгу. Охлажденные белки взбить со щепоткой соли до появления крупных пузырей, всыпать мелкий коричневый сахар и взбивать до крепких устойчивых пиков.
-
На тесто выложите меренгу (обычно я это делаю при помощи столовой ложки, но ради такого случая расстаралась на кондитерский мешок)))
-
Посыпьте меренгу дробленым не жареным миндалем или миндальными лепестками и выпекайте при 175С 30 минут. Меренга должна зазолотиться и стать твердой снаружи
-
Разрежьте корж на две равные части, на одну из них нанесите* взбитые сливки и накройте другой половиной
*Коржи обязательно очень хорошо охладите, желательно перед нанесением сливок подержать их в холодильнике, чтобы сливки не потекли. Торт перед подачей тоже необходимо выдержать в холоде около часа. -
Вот как-то так должно получиться. Корявенько, конечно, но неказистый внешний вид полностью перекрывает вкус этот торта. Ну не зря же его назвали самым лучшим!))
Дорогие мои! Я совершенно искренне хотела всем своим закадычным друзьям-подружкам приготовить по десерту! Но... не шмагла я, не шмогла)))
Мы все уже давно стали одной большой семьей, поэтому хочу виртуально каждого из вас угостить кусочком этого вкуснейшего торта - самого лучшего для самых лучших!!!
Мы все уже давно стали одной большой семьей, поэтому хочу виртуально каждого из вас угостить кусочком этого вкуснейшего торта - самого лучшего для самых лучших!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2016 года дуэт #
8 сентября 2016 года dalliylik #
[+5]8 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
13 июня 2016 года Галка41 #
[+5]Безе, орехи, крем - вкус предсказуемо шикарен.
Порцию увеличила в 1,5 раза, пекла торт в большом противне от духовки. Вполне хватило на 10 довольных сладкоежек.
14 июня 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Галка41 #
12 июня 2016 года Галка41 #
14 июня 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Галка41 #
Лар, но все таки один вопрос остался у меня))) Через 30 минут (как указано) мои меренги были внутри сыроваты, тягучие, и я еще минут 15 пекла при режиме верх-низ, и по моему пересушила корж
Меренги такими и должны быть через полчаса или включить в следущий раз конвекцию? По секрету: это вообще мои первые меренги
14 июня 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
14 июня 2016 года Галка41 #
Спасибо!
5 мая 2016 года Аллочка-уралочка #
5 мая 2016 года sunsv #
вопрос по рецепту5 мая 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 мая 2016 года venera13 88 #
вопрос по рецепту8 мая 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
14 ноября 2016 года Увар #
8 апреля 2016 года ssirina-2 #
22 марта 2016 года Mortisss #
Сливки сверху весь вид ещё больше испортили( #якриврукая Но без них получилось терпимо, а главное, очень вкусно!
Жаль фото прицепить не могу тт
22 марта 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
1 марта 2016 года 1977 allochka #
1 марта 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 февраля 2016 года Lasemka #
20 февраля 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года kapibarra #
вопрос по рецепту13 февраля 2016 года ingusjka5 #
13 февраля 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года ingusjka5 #
12 февраля 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года ingusjka5 #
13 февраля 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
3 февраля 2016 года Плюшкин дом #
[+5]3 февраля 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 января 2016 года Мила Ирвин #
24 января 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
24 января 2016 года kate mfmo #
19 января 2016 года Светлана04 #
18 января 2016 года Oxy #
[+5]18 января 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
18 января 2016 года Yuvelena #
[+5]18 января 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: