Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 10 февраля 2015, 17:37
  • 383377

Ржаной хлеб по-норвежски

Рецепт: Ржаной хлеб по-норвежски

Девочки и мальчики, всем доброго времени суток. Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным, ароматным хлебушком. Рецепт взят мной из недавно приобретенной книги "Хлебопечка 350 новых рецептов". Этот хлеб я пеку уже третий день подряд. Ну очень вкусный и всегда удачный. Всех любителей домашнего хлеба жду к себе в гости.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Ржаной хлеб по-норвежски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2363.4 ккал 		белки
66.2 г 		жиры
24.7 г 		углеводы
478.7 г
100 г блюда
ккал
234 ккал		 белки
6.6 г		 жиры
2.4 г		 углеводы
47.4 г

Рецепт «Ржаной хлеб по-норвежски»:

  • Наши продукты (забыла добавить тмин и сухое молоко, простите)

  • Закладываем все продукты в ведерко ХП согласно инструкции.

  • Если у Вас есть режим "Ржаной хлеб", то выбираем его. Если нет - то "Основной", размер - М (в моей ХП это на 400-450 г муки), цвет корочки - "Средний".

  • По окончании программы получаем вот такой хлеб.

  • Заворачиваем хлеб в полотенце и даем ему полностью остыть (если получится).








И кусочек поближе:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На ужин Рецепт для хлебопечки

Теги: хлеб домашний хлебопечка

Вкусы: пшеничный ржаной ароматный ржано

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ржаной хлеб по-норвежски
Рецепт: Ржаной хлеб по-норвежски

Девочки и мальчики, всем доброго времени суток. Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным, ароматным хлебушком. Рецепт взят мной из недавно приобретенной книги "Хлебопечка 350 новых рецептов". Этот хлеб я пеку уже третий день подряд. Ну очень вкусный и всегда удачный. Всех любителей домашнего хлеба жду к себе в гости.

Ингредиенты для «Ржаной хлеб по-норвежски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ржаной хлеб по-норвежски» от приготовивших (80)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Женечка,я скорее с отчетом! Очень вкусный хлебушек!!! Немного провалилась крыша,может на другом режиме попробовать?Но вкусно! Вместо меда добавляла тростниковый сахар,мед не едим.
Красотень ! Вкуууууусноооо !
О Галочка,ты уже дома? Так давай свой хлебушек показывай!
Красотень ! Вкуууууусноооо !
да, вкусный такой хлеб, я балдею от таких хлебов! Мой умяли уже почти весь!
↑Ответ для mzaharka
Мариночка, спасибо тебе огромное что так скоро воспроизвела рецепт! Отличный хлебушек получился. А ты в каком режиме пекла? И что у тебя за ХП?
Странно, вчера некоторые коменты не пришли Сейчас зашла и увидела их . И от Лены тоже. У Марины почти как у меня LG, обе мы пекли на Русском Поваре. Хочу на Основном попробовать, на Русском очень пушистый получился, прям как Французский. Я тебе скажу по секрету ... он с сто раз лучше, чем бывший мой любимый Дарницкий, который ты мне когда то посоветовала....
И я тебе скажу по секрету: мне он тоже больше Дарницкого понравился.
Так Дарницкий остался в прошлом теперь ! Спасибо ему конечно, благодаря ему я перестала бояться связываться с ржаными хлебами
Аналогично.
Я помню твои слова тогдашние Спасибочки тебе ! Чтобы я делала без твоей поддержки ! Начиная от "Радости -игрушечки " и заканчивая всем остальным. Терпенье у тебя ангельское....
За нас, красивых и умных
За нас ! И отдельно за тебя !
↑Ответ для JeSeKi
Женя,ну Галя тебе уже все рассказала про мою хп. И пекли мы одинаково,точно.У гали поноздристее такой получился.
Прекрасный рецепт
Прекрасный рецепт
Женя! Я испекла хлеб этот. Понравился! Ну сразу скажу, что мультя это не ХП... всё быстрее происходит и всё, что с тяжелой мукой не подымается так, как только из пшеничной муки... В ХП я смотрю выкокий такой...Но вкус.... Мёд и солод и тмин видать дружат очень!!! Корочка была изумительно хрустящая и вкус у хлеба очень понравился!!!! Младшая умяла так с гречкой "по-купечески"... Однозначно буду печь часто, и всем рекомендую! Женечка, дай ссылочку на хлеб с красным вином, я не нашла у тебя
Отличный хлебушек у Вас получился ! А ниже, потому что в мульте форма другая. Вы его теплым резали или он сам по себе такой рассыпчатый ?
Рассыпчатый, да,... чуток..мультиварка как-то по другому готовит... МВхлеба больше на "как из печки" похожи, ХПхлеба, как по мне как бы по структуре более на магазинные похожи... да и я цельнозерновую муку не очень люблю... поэтому такая структура "рыхловатая".
Я давно поглядываю на Ваши коменты про хлеб в мульте , всё интересно попробовать. Страшновато как то , там же корочки сверху не будет ?
Будет, но другая! Там же перевернуть нужно его. И получается два "донышка"! Пышной шапочки не будет. Но вкусно очень. Белые высоченные выходят, а с тяжёлыми муками (ржаная, овсяная, кукурузная) не такие высокие конечно... Но вкусные очень... как из деревенской печи. Из духовки мне даже меньше нравятся. Да и расстойка в мульте-это так удобно.... Я так приноровилась... Через день пеку. Ну а Женины рецепты все очень .. со вкусом подобраны!
Вчера почему то не пришел мне этот комент, только тут сейчас увидела. Спасибо. Так соблазнительно, надо попробовать. И не оседает от переворачивания ? Хочу проэкспериментировать, у подруги нет хп, а мультя как и у меня Поларис 0517, я бы её научила в ней хлебушек печь. А я и в духовке пеку более тяжёлые , замешиваю в хп, а пеку в духовке. Класс. Желаю скорейшего исполнения мечты !
↑Ответ для Живага Елена
Леночка, солнце мое! Спасибо тебе большое! Как же я рада, что хлеб пришелся по душе и тебе, и дочуре твоей.
П. С. Видела ниже тебе уже дали ссылку на "Изысканный французский хлеб".
Да, уже в КК. Вино есть, домашнее, но сладкое чуток... ну в выходные замучу... Спасибо! Отзыв словила????
Женечка, какой красивый!
Танечка, рада тебя видеть! Спасибо!
Спасибо Вам большое за отличный рецепт! Хлеб получился чудно-великолепно-замечательный, мякиш плотный и нежный, корочка хрустящая, одним словом-прелесть! Очень вкусный! Давно пеку хлеб сама,периодически пробую новые рецепты, этот будет одним из самых популярных в нашей семье!
Вашего красавчика увидала! Очень красивая буханочка!!! У меня тоже хрустящая корочка вышла, я только в мультиварке пекла.
Спасибо Вам за "красавчика"!А хлеб с красным вином называется "Изысканный французский хлеб ",http ://www.povarenok.ru/recipes/show/83845.Ну очень достойнейший рецепт, хлеб наивкуснейший!
Ой, спасибо! Сейчас гляну!
↑Ответ для Mary Stone
Красавчик какой у Вас получился ! В духовке пекли ?
Ой,спасибо! От "красавчика" меньше половины осталось! Пекла в хлебопечке Moulinex,в режиме "Французская булка"(я практически весь хлеб пеку в этом режиме).
Ага, понятно тогда, почему он длинненький, у меня LG, форма высокая. А у меня на Французском очень пушистые выходят, а у Вас плотненький, мне Ваш больше нравится.
Спасибо, очень польщена!
↑Ответ для Mary Stone
Как же я буду рада, если он у Вас станет любимым... Спасибо огромное за красивое фото, украсившее рецепт и за доверие !
Женечка, у тебя всегда изумительный хлебушек.
Танюша, спасибо огромное!
Так вы на программе "ржаной хлеб" испекли? специальной лопаткой? я ни разу еще не пользовалась ей. Хлеб красивый и полезный)
а еще солод где купить? как он выглядит?
Да, специальная лопаточка и режим "Ржаной". Хотя я пробовала и на обычном режиме (я уже писала) - тоже хорошо получается. Солод я покупаю обычно в интернет-магазине.
Киньте ссылочку пожалуйста))) надо собраться испечь)))
Сейчас в личку сброшу.
Женечка, хлебушек замечательный!!!
Вкусный хлебушек!
Вкусный хлебушек!
Спасибо, Машуль.
обязательно попробую! А Повару
Светочка, спасибо. Уже читала, что ты его испекла. Рада, что понравился.
Жень, здесь солод не запаривать ДО процесса смешивания?
Нет, не запаривать . А ты уже собираешься печь ?
Гал, я чё-то давно не пекла... настрою нет...надо взбадриваться!
Надо, надо ! У меня уж стоит в хп Совершаю пасы , настраиваю тебя на выпечку !!!
давай-давай) в обед, мож, настроюсь) хотя...у нас сегодня ночью несколько раз отключали электричество, в результате утром проснулись в холодной квартире: батареи лёдом! может, чего ремонтировать будут, так опасно х\п без присмотра оставлять...
Ну так днём может не будут отключать ! А ты им позвони . Забыла, у тебя есть режим Русский повар ?
погляжу в обед, любознательная ты моя)
А шо, вот такая я, а ещё - невнимательная ! Пекла то на Основном Бородинский, Венский, а если бы внимательней смотрела и не неслась куда то вечно, то увидела бы, что там написан Русский повар ! И хлебушек лучше в сто раз получается. И не надо применять тот метод, про который я тебе говорила, вот. Хлебушку ещё часа полтора печься, а он уже выше ведёрка.... Представляю, как я Женюлю обрадую, когда она с работы вернётся
а скока по времени русский повар?
3.40, но процесс всё равно другой какой то. На Основном то тоже 3.40. Но не то.
ясно)
жду.
Галь, кнопенция есть, но не знаю, активная ли? включать не буду пока, убегаю на работу)
Ну , а почему ж она не должна быть активна ? Всё будет ОК ! Я тоже на работу, потом сговоримся.
Женюлю обрадую, когда она с работы вернётся
Сюрприз удался, радость ты моя.
Только пока я с работы пришла , первой быть не получилось
↑Ответ для специалист
Галюнька тебе уже все рассказала.
Отличный хлебушек!
А разрез, нуу красава!
Жанночка, спасибо!
шикарная структура, но нет солода, да и муж его не любит ( в покупном хлебе)
Светочка, спасибо большое!
Прелесть!Спасибо!
На здоровье
Аппетитный хлебушек!!!
Аппетитный хлебушек!!!
Замечательный хлебушек
Ух,ты!Женечка,какой хлебушек чудесный!Разрез - просто прелесть!
Женечка,красивый хлебушек!
Женя, замечательный хлебушек, обязательно испеку. И отдельное спасибо за хлеб на красном вине, он у нас в фаворитах почти год )))
за хлеб на красном вине, он у нас в фаворитах почти год )))
Мне очень приятно, Олечка По этому рецепту буду ждать мнения
Ок )))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"
Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки