Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 28 августа 2015, 15:43
  • 469919

Кекс "Облачко"

Рецепт: Кекс Облачко

Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3033.4 ккал 		белки
40.1 г 		жиры
120.8 г 		углеводы
451.9 г
Порции
ккал
505.6 ккал		 белки
6.7 г		 жиры
20.1 г		 углеводы
75.3 г
100 г блюда
ккал
329.7 ккал		 белки
4.4 г		 жиры
13.1 г		 углеводы
49.1 г

Рецепт «Кекс "Облачко"»:

  • Все готовится не просто, а очень просто!
    Поэтому духовку сразу включаем разогреваться на 180 градусов.
    Подготовить форму для кексов с тубой в центре - хорошо смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

  • Для приготовления теста используем блендер. Хотя, можно и вручную, венчиком! Итак, в чашу блендера разбить яйца, добавить щепотку соли и сахар. Включить блендер и взбить все в течение 1 минуты.

  • Продолжая взбивать, влить воду и растительное масло (я предпочитаю использовать арахисовое растительное масло, но можно взять и кукурузное).

  • Следом просеять муку, картофельный крахмал, разрыхлитель и ванилин. Добавить лимонную цедру.

  • Снова включить блендер и все взбить.

  • Перелить тесто в подготовленную форму для выпечки.

  • Выпекать в разогретой духовке 30 минут. В любом случае проверить готовность кекса деревянной шпажкой.

  • Готовый кекс достать из духовки и дать ему постоять 10 минут. Затем переложить кекс на решетку и дать ему полностью остыть. Думаю, что такой кекс можно с легкостью полить любой любимой глазурью, а можно просто присыпать сахарной пудрой.

Очень рекомендую попробовать этот легчайший кекс! Ну, просто настоящее "Облачко"!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: кекс десерт выпечка

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс "Облачко"
Рецепт: Кекс Облачко

Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!

Ингредиенты для «Кекс "Облачко"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс "Облачко"» от приготовивших (122)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Постоянно пеку по этому рецепту, но маленькие порционные кексики-капкейки. Получается хорошо, но после сильного поднятияв печи всегда опускаются на "свежем воздухе", не знаю, что им не так. В остальном отлично.
Была, правда, одна неудача, когда я попыталась испечь в бумажных формочках, вставленных в силиконовые. Отвогли. А просто в силиконе получается великолепно.
попробуйте уменьшить температуру в духовке и увеличить время выпечки. так же указанные 10 минут я выдерживаю в выключенной духовке, не открывая дверцу, чтоб сбалансировалась температура
я пробовала. сушит слишком верхушку всё равно. выдерживаю после также
Здравствуйте. Пекла Ваш кекс уже несколько раз, и всегда результат отличный. Даже фотку здесь выкладывала)) Но вот сегодня возник вопрос: можно ли в него добавить что-то типа орехов, изюма или цукатов? Не утяжелят ли они тесто настолько, что оно не поднимется?
А вот и мое облачко остывает. Поднялся очень хорошо, не опал. Надеюсь внутри тоже все ок, палочкой проверяла. Так смотрю благодаря таким рецептам и я освою со своей духовкой-старушкой кексы. Большое спасибо, что поделились своим опытом.
И внутри все пропеклось. Он просто тает во рту, настоящее облачко
Спасибо за рецепт! Делала на 1 яйцо и банан(что было в холодильнике ) ,масло взяла кунжутное,всех остальных ингредиентов брала на 2/3 -кекс отлично пропекся и поднялся. В качестве начинки положила во внутрь сгущенку , было очень вкусно
Формы с дыркой нет, у меня круглая как цветок с ребрышками получается. Делала по рецепту. Я думаю времени не хватило. В хлебопечке похожий пеку часто, получается. Ещё творожный воронежский по ГОСТу делаю, тоже пропекается. А вот другой творожный решила испечь, и сырой тоже. Бисквиты получаются всегда.
Как жаль..... у меня не получилось. Пекла 35 минут, палочкой поверила, сухая. Полила сгущенкой отрезала, и вот что... В духовке поднялся сильно
Ой, что-то точно у Вас пошло не так! Или не совсем по рецепту!.......... Вы пекли подобные кексы?
↑Ответ для vaygel nastya
Это кекс, достаточно тяжелое сдобное тесто и печь его нужно все-таки или в форме, как у автора, с дыркой то есть или в форме-буханочка, в большой широкой форме середина не успевает пропечься, когда снизу уже пригорать начинает, во всяком случае так обстояли дела у меня раньше с кексами, кроме того, скорее всего, он все же недопечен, судя по фото!
Кекс получился божественным. Очень пышный и воздушный. Правда похож на облачко.рецепт классный) большое спасибо. Буду печь его вновь и вновь
Вам спасибо большое за отзыв к рецепту!)) Очень приятно, что рецепт оправдал ожидания! Пеките с удовольствием!
спасибо, вкусный нежный к чаю ммм
Очень рада, что понравился кекс!))
Спасибо огромное за чудный и легкий в приготовлении рецепт!!! Спекла кекс и пошла с ним в гости. Хозяева долго удивлялись, что вкуснятину можно приготовить на воде Только я переложила разрыхлителя, пока его завешивала, и у меня кекс получился очень рассыпчатый. Но это его не испортило. Сейчас буду печь снова и постараюсь не отходить от рецепта
Спасибо большое за отзыв!))
Клаааасссс ! Ем и мысленно уже пеку следующий.
Спасибо за рецепт !
СПАСИБО....... за позитив!)))
Надо попробовать. Всё продукты есть.сделаю в ближайшее время.
Пробуйте, конечно!)) Для этого кекса вообще минимум продуктов требуется!
Очень хороший кекс. Как бисквит.
Добрый день. Делала половину порции. И этого хватило на один день) Восхитительный кекс. Масло взяла оливковое. Поднялось великолепно. Спасибо за рецепт)
Благодарю за отзыв и за добавленный фото отчет!)) Очень приятно, что результатом остались довольны!
Большое спасибо за рецептВсе предельно просто, понятно, и очень вкусно теперь это будет дежурный кекс)))
Согласна с Вами, как вариант "дежурной выпечки" этот кекс вполне подходит! ))
Интересно, не утяжелит ли структуру готового изделия замена воды на молоко?
Это будет уже другой кекс))))
Всем доброго времени суток! Хочу сказать огромное спасибо за такой простой, но идеальный рецепт!!! Одна проблема, сьедается очень быстро! Завтра буду делать 2ю или даже 3ю порцию,!!! Дети не отходят от тарелки, для них я сделала в силиконовых формочках, фото обязательно отправлю!Спасибо, ещё раз!
Благодарю за добрый отзыв к рецепту!)) Особенно приятно, что дети оценили.....
71-й фотоотчёт к этому рецепту говорит сам за себя. Кекс восхитительный, воздушный и очень нежный, одним словом- облачко. Беру на вооружение, буду пробовать с разными добавками.
Спасибо за рецепт!
СПАСИБО огромное за приятный отзыв и добавленный фото отчет!)) Рада, что кекс приживется у Вас на кухне!
рецептик СУПЕР ！！！Готовлю второй день подряд , сегодня со сливой Спасибо .
Кекс оценен по самому высшему балу!Спасибо ,Ирочка!Тысячу раз спасибо!!!А ведь когда делала, засомневалась ,что тесто слишком жидкое,вдруг что-то пойдет не так.Рецепт легкий ,не затратный ,смазала глазурью сверху.Сам кексик -пушинка,поднялся хорошо!Буду его готовить с разными добавками,навсегда в любимчиках прописался!
Благодарю за такой красивый фото отзыв! )) Рада, что кекс порадовал ))
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V020 "Эшвилл"

Каркасный дом V020 "Эшвилл"
Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"
Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V485 "Джуна"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки