Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

LNatalyПоваренок 6 уровня

30 октября 2015, 0:03
417931

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаю вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Тыква (очищенная) — 400 г
Сметана (20%) — 150 мл
Чеснок — 4 зуб.
Петрушка (небольшой) — 1 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 31164.2 ккал	белки 433 г	жиры 3001.9 г	углеводы 541.5 г
Порции
ккал 10388.1 ккал	белки 144.3 г	жиры 1000.6 г	углеводы 180.5 г
100 г блюда
ккал 200.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 19.3 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Тыкву очистить от шкурки, семечек и волокнистой части. Нам нужно 400 гр. плотной тыквы. Режем крупными брусочками.
На сковороде разогреваем немного растительного масла и на сильном огне обжариваем "брусочки" тыквы до золотистого цвета.
Пока тыква обжаривается, приготовим соус. Чеснок и зелень мелко рубим, перемешиваем со сметаной.
Добавляем соус к тыкве, солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 5-10 мин. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми.
Наша "Тыква в сметанно-чесночном соусе" - готова!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: закуска гарнир тыква

Вкусы: сливочный чесночный тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115986/]Тыква в сметанно-чесночном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/115986/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/29/02/1327471_65845-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Овощной гарнир
Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаю вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Угощайтесь!

Ингредиенты: Тыква, Сметана, Чеснок, Петрушка, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: закуска, гарнир, тыква.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыква в сметанно-чесночном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/29/02/1327471_65845-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыква в сметанно-чесночном соусе" title="Рецепт: Тыква в сметанно-чесночном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаю вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/80/">
          Овощной гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/391/">тыква</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/115986/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Овощной гарнир

Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Тыква Сметана Чеснок Петрушка Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: закуска, гарнир, тыква

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

458

Карибское пирожное с имбирем, арахисом и коньяком

40
267
10010

Фотографии «Тыква в сметанно-чесночном соусе» от приготовивших (70)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 февраля 2018 года svet-90 #

+14

[+5]

Вкусно! Только в следующий раз возьму менее сладкую тыкву. Спасибо за рецепт!

12 февраля 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет!

8 февраля 2018 года Эльфинита #

+17

[+5]

ЭТО ВОСХИТИТЕЛЬНО ВОЛШЕБНАЯ ТЫКВА!!! как все просто, но обалденно вкусно! Готовила двойную порцию, съели слишком быстро)) Буду еще обязательно делать!!! Спасибо большое!

9 февраля 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое за фото и за приятный отзыв о рецепте!

23 января 2018 года landhel #

Приготовила. Вкусно, насыщено. От себя добавила пережаренные с луком шампиньоны. Спасибо вам огромное)

23 января 2018 года landhel #

Приготовила. Вкусно, насыщено. От себя добавила пережаренные с луком шампиньоны. Спасибо вам огромное)

24 января 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Очень рада, что блюдо вам понравилось!

19 января 2018 года Любашка 77777 #

Угостили тыквой, хочу попробовать по Вашему! Спасибо!

19 января 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Попробуйте обязательно!!

13 января 2018 года Виктория Медянская #

Супер вкуснятина!!!Обожаю тыкву!

13 января 2018 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо, Виктория!

13 декабря 2017 года Ауриния #

При готовки добавила филе индейки, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт !!!

13 декабря 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Отличная идея!!

Спасибо большое!

6 декабря 2017 года lana lisek #

+18

[+5]

Очень вкусный гарнир из тыквы

, у меня мускатная

Я подавала к мясу индейки, приготовленному по рецепту Людмила НК (Медальоны из мяса индейки). Но это настолько вкусно, что можно подавать и как самостоятельное блюдо. Понравилось не только мне, но всей семье. Спасибо Вам за рецепт

6 декабря 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Руслана, как у Вас вкусно и как же мне приятно!

Спасибо огромное!

27 ноября 2017 года Минёнзэ #

Крутая тыква получилась) однозначно приживется у меня)

27 ноября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Очень рада! Спасибо!

1 ноября 2017 года nkurochkina #

Приготовила. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

1 ноября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо!!

1 ноября 2017 года Алльббинка #

+12

[+4]

Спасибо за рецепт! Просто и быстро. Тыква вышла как гарнир. Побоялась сделать основным, так как первый раз готовлю тыкву, поэтому подстрахвалась еще индейкой-гриль. Мужчинам понравилось, а это самое главное для домашнего повара! По вкусу - кабачки в сливочно-чесночной заливке. Так что, пробуйте! Думаю если очень сладкая тыква у кого-то будет, то как по мне, не сильно интересно будет.

1 ноября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Как вкусно и красиво!

Спасибо огромное!!

31 октября 2017 года i labejeva #

Есть не менее вкусный вариант. На большой сковороде в растительном -я делаю на оливковом , масле обжарить чеснок и сразу же добавить ч. Ложку карри . Затем добавить нарезанные тыкву ,кабачок или цукини ,морковь . Отжарить 5 минут помешивая . Полить лимонным соком . Обжарить еще1,2 минуты и добавить сметану или 30% сливки . Не очень много . 2 минуты потушить и все готово. А можно на одном из первых этапов добавить пару горстей замоченного риса и залить водой . После выпаривания добавить сливки . Чесночно ,карри,сливочный вкус придаёт блюду ноту Индийской кухни . Не жалеть карри и чеснока . При обжарке -выдыхается и если мало -нарушается вкус. Для лета и осени легкое блюдо.все в восторге

30 октября 2017 года kapitonchick #

+18

[+4]

Спасибо, тыква по этому рецепту пришлась мне по вкусу! Необычное сочетание, особенно для тех, кто привык к тыкве в сладком варианте. А вот мужу моему это блюдо не понравилось. Ну ничего, мне больше досталось!

30 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

27 октября 2017 года Kolinna #

Очень вкусно 😋 Правда, моя тыква тушилась гораздо дольше 10мин, в следующий раз надо будет вначале потушить в небольшом количестве воды. На вкусе это не отразилось. Спасибо за рецепт. И всем рекомендую попробовать!

28 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо!!

27 октября 2017 года Диана2506 #

Собралась делать тыковку по этому рецепту. Заглянула в холодильник. Сметаны нет. Есть мацони. Ну, думаю, попробую, тем более в комментариях про мацони было пару строк. В общем, армянская кухня не по мне

Очень кисло получилось для меня. Буду повторять со сметанкой. Спасибо за рецепт!

28 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Обязательно приготовьте со сметанкой!

22 октября 2017 года Zao79 #

Спасибо! Вкусно, быстро и в качестве разнообразия гарниров просто идеально

22 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Большое спасибо!!

17 октября 2017 года Сооолнышко #

Спасибо за рецепт! Нам очень понравилось! Вкусно было и со сладкой тыквой, и с несладкой.

18 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

И Вам спасибо, что попробовали!

17 октября 2017 года tata1108 #

+18

[+5]

Ооочень понравилась тыква! Такая нежная, сливочная, ароматная! Спасибо за отличный рецепт!

17 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Невероятно аппетитно!

Спасибо огромное!!

17 октября 2017 года jannasimf #

↑Ответ для tata1108

Очень аппетитно!

18 октября 2017 года tata1108 #

Жанночка, спасибо!

3 октября 2017 года ulcha omsk #

+16

[+5]

Спасибо Вам огромное за рецепт! Благодаря Вашему рецепту наша семья совершила маленькое кулинарное открытие: никогда раньше не готовили так тыквы и оказалось, что это очень-очень вкусно!!!! С большим удовольствием поужинали! А еще это просто молниеносно готовится (у меня была в холодильнике очищенная заранее тыква, поэтому на весь процесс приготовления ушло не больше 10 минут)!

4 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Ох, какая аппетитная порция!

Спасибо огромное!

4 октября 2017 года ulcha omsk #

Вам огромное спасибо за рецепт!!!!

3 октября 2017 года Анна Чуприй #

Спасибо за рецепт, тыква получилась безумно вкусная, я от себя добавила соевый соус с перцем, получилось остренько и вкусно!! Спасибо!

3 октября 2017 года LNataly # (автор рецепта)

Аня, спасибо большое!

Очень приятно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Похожие рецепты

Болгарский гарнир "Лечо"

Гарнир для мяса "Баклажановый"

Тыква, запеченная с пряностями

Запечeнные помидоры

Овощной гарнир

Запеченные баклажаны с шапочкой

Овощное рагу со сладкой изюминкой

Тыквенный суп, тыквенные галушки и спагетти

Закуска из фасоли

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Королевский каприз"

Горячие бутерброды

Карибское пирожное с имбирем, арахисом и коньяком

Фотографии «Тыква в сметанно-чесночном соусе» от приготовивших (70)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!