Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир
  • 30 октября 2015, 0:03
  • 422156

Тыква в сметанно-чесночном соусе

Рецепт: Тыква в сметанно-чесночном соусе

Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаю вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
31164.2 ккал 		белки
433 г 		жиры
3001.9 г 		углеводы
541.5 г
Порции
ккал
10388.1 ккал		 белки
144.3 г		 жиры
1000.6 г		 углеводы
180.5 г
100 г блюда
ккал
200.5 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
19.3 г		 углеводы
3.5 г

Рецепт «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

  • Тыкву очистить от шкурки, семечек и волокнистой части. Нам нужно 400 гр. плотной тыквы. Режем крупными брусочками.

  • На сковороде разогреваем немного растительного масла и на сильном огне обжариваем "брусочки" тыквы до золотистого цвета.

  • Пока тыква обжаривается, приготовим соус. Чеснок и зелень мелко рубим, перемешиваем со сметаной.

  • Добавляем соус к тыкве, солим и перчим по вкусу, аккуратно перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 5-10 мин. Кусочки тыквы должны стать мягкими, но остаться целыми.

  • Наша "Тыква в сметанно-чесночном соусе" - готова!

Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: закуска гарнир тыква

Вкусы: сливочный чесночный тыквенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тыква в сметанно-чесночном соусе
Рецепт: Тыква в сметанно-чесночном соусе

Ну какая же осень без блюд из яркой тыквы? Предлагаю вам сделать очень простой гарнир, который также можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Тыква в сметанно-чесночном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тыква в сметанно-чесночном соусе» от приготовивших (70)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Тыкву очень люблю, поэтому заинтересовалась вашим блюдом. Рецепт очень понравился! Готовилось легко, продукты доступны, изменений не вносила. Результат порадовал, большое спасибо!!!
Спасибо за фотоотчет!! Очень рада, что Вам было вкусно!!
Получилось очень вкусно! Спасибо за отличный рецепт!
Очень рада!! Спасибо!
Тыкву очень любим, поэтому всегда рады каким-то интересным рецептам.
Такой соус (сметана, чеснок, зелень) проверенный, так как используется в массе блюд. Тут и про кабачки писали. И картошку, само собой, можно так приготовить. Но только картошка раз в пять тяжелее ляжет на желудок. А тыква и усваивается быстрее, и калорий в ней меньше, а пользы в разы больше. На картошку нас просто генетически тянет ))) С тыквой ни капли не хуже получилось. Кроме того картошка не сочтется с кашей, а тыква только так.

Это очень вкусное блюдо! После тушения в соусе тыква сохраняет некоторую сладость, которая великолепно контрастирует с его вкусом. Тыкву нужно резать именно крупными брусочками - это половина успеха блюда. Пюрешка не так бы вкусно жевалась. И очень вкусно с рижским хлебом, как на вашей фотографии.
Единственное как бы изменение в ваш рецепт я внес - соус пропустил через блендер. Так чесночный вкус более однородный, как мне кажется.

Спасибо за рецепт!
Давид!! Спасибо большое за такой развернутый комментарий!! Очень рада, что блюдо Вам понравилось!! А соус через блендер - отличная идея!
Добрый день.
Приготовила тыкву по вашему рецепту, получилось очень оригинально. Спасибо большое.
И Вам спасибо большое!!
Прочитала Ваш рецепт и отзывы - приготовлю обязательно! Спасибо за рецепт. До этого готовила тыкву только сладкую, даже подумать не могла, что можно так приготовить.
Спасибо большое!! Буду очень рада, если и такой вариант Вам понравится!
Очень вкусно, спасибо
Спасибо!
Доброго дня! А ежели в соус паприки добавить? Сегодня попробую.
Это на Ваш вкус! Спасибо!
Сегодня приготовила тыкву по Наташиному рецепту, правда первый раз, у меня немного кусочки развалились, но все равно очень вкусно получилось, совсем отсутствует сыроватый тыквенный привкус, что то и горох напоминает и фасоль, ну короче, очень вкусно! Я думаю у меня разварились кусочки от того, что сорт не подходящий. Наташа, спасибо, это такое блюдо, которое может спокойно заменить утреннюю кашу, которая так иногда приедается .
Тамара, спасибо большое за такой развернутный отзыв!! Очень рада, что блюдо понравилось!
Спасибо за рецепт, завтра же попробую сделать!
Буду рада!! Спасибо!
Тыкву я не готовлю, а вот купила, такая она симпатичная была)))) и видимо не зря купила! Очень понравилось блюдо! Спасибо за рецепт!)))
Ну как же аппетитно, Лена! Глаз не отвести! Спасибо большое за шикарный фотоотчет и за теплые слова к рецепту!
Наташа, Вам спасибо!))
↑Ответ для vavelena
Ухтышка, красота какая солнечная !
"Минералки не было. Купил печенье." (с)
Воспроизвела ваш рецепт с кабачками, а то их явный переизбыток. Получилось просто отлично. Так что такой вариант подходит не только для тыквы.
Ну здорово! Отличная идея!
А кто-нибудь вместо сметаны майонез пробовал добавлять?
Попробуйте, если любите! Думаю, будет вкусно!
спасибо за рецепт , сделала как гарнир к пшеннику . очень вкусно , хотя и очень просто
Очень рада, что вам было вкусно!
Действительно очень вкусно ) Но я ещё добавляю ложку мёда и немного соевого соуса и итальянские травы
Ого!! Ну тогда это вообще бомба! Спасибо!
Привет моя любимая Натулечка!!!Уже весна на улице,а я тыквой увлекаюсь до сих пор Сестра сажает ее на даче много,но в сладком варианте-наша семья ее не очень любит.Мы в основном ее в супы добавляем или в овощное рагу и все И тут я вспомнила,что у меня в КК давно находился твой рецепт.Натуля,ну,что сказать это-очень вкусно Спасибо тебе огромное за него.Я знаешь уже приспособилась его подавать просто так на стол в качестве закуски-как у тебя.Или отвариваю спагетти и смешиваю все вместе-итальянцы отдыхают-у них нет тыквы Извини моя хорошая за фото с вспышкой-готовлю только вечером и рецепт очень вкусный и полезный и очень понравился!!!
Леночка, как я рада, что Вам понравилось! Со спагетти - отличная идея!! Да уж.. Тыквы вам тогда до свежей хватит! Спасибо тебе огромное за фотоотчет, моя дорогая!
Как я люблю твои рецепты!
Спасииибо, Любочка!
Спасибо за рецепт! Рецепт хорош! Только вместо петрушки лучше добавить мяту. Любителям остренького - красный перец чили.
И Вам спасибо большое за доверие и советы!
Какая вкуснотища!!!! Спасибо за прекрасный рецепт. Минимум времени, ингредиенты простые и всегда есть дома, а тыква у нас на даче каждый год растет. Спасибо! В альбом фото добавила.
И Вам спасибо за теплый отзыв!!
Сейчас приготовила,очень вкусно!!!!
Спасибо!!
Уже готовлю раз третий. Люблю тыкву, а запах у блюда просто умопомрачительный . Спасибо за рецепт
И Вам спасибо!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"
Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"
Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!