Каждый год я обязательно пробую новый рецепт и, в зависимости от результата, он попадает или нет в мою заветную тетрадь. Этот рецепт попал туда с первого раза. Чем понравился - он делается без заморочек, тесто стоит и развивается в теч 1-2 суток, на вкус ни убавить-ни прибавить, небольшое количество яиц. Фотографии готовых куличей - прошлогодние, т. к в этом году поставила тесто вчера, чтобы испечь пасхальные куличи в Чистый четверг. Возможно, рецепт будет кому-то полезным - спешу поделиться!
- 28 апреля 2016, 11:08
- 164276
Мой идеальный кулич "Для занятых"
Ингредиенты для «Мой идеальный кулич "Для занятых"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Молоко — 125 мл
- Дрожжи (свежие) — 20 г
- Сахар (по вкусу от 3 до 6 ст л) — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Масло сливочное (растопить) — 150 г
- Изюм — 50 г
- Цукаты — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Глазурь
- Сахарная пудра — 250 г
- Белок яичный — 1 шт
- Сок лимонный — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3918.2 ккал |
белки
62.3 г |
жиры
141.6 г |
углеводы
621.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 337.8 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 53.6 г |
Рецепт «Мой идеальный кулич "Для занятых"»:
-
ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!!
В емкость выкладываем все продукты для теста. -
Хорошо взбиваем миксером -тесто мягкое.
-
Накрываем емкость и убираем в холодильник минимум на 18 часов - максимум на 2 суток - температура в холодильнике 5-6 градусов.
-
Вот так развилось тесто в холодильнике.
-
Формочки для куличей смазываем, прокладываем пергаментом и выкладываем тесто заполняя на 1/3.
Обязательно даем подняться в теплом месте и ставим в нагретую до 180 духовку на 20-30 минут, время зависит от величины формы.
Для глазури все хорошо размешиваем и покрываем теплые куличи.
Ну и как любым куличам им необходимо отстояться -
Вот такой срез у кулича.
Комментарии и отзывы
26 апреля 2021 года anna_agnia #
26 апреля 2021 года alarm clock # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года nattela v #
3 апреля 2021 года alarm clock # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года nattela v #
3 апреля 2021 года alarm clock # (автор рецепта)
3 апреля 2021 года nattela v #
23 апреля 2020 года llessja #
24 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
22 апреля 2020 года lina0710 #
23 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
21 апреля 2020 года Вреднаяяя #
22 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
20 апреля 2020 года Alohomora #
22 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
22 апреля 2020 года Alohomora #
20 апреля 2020 года mamaplus #
22 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
19 апреля 2020 года Инночка07 #
19 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
19 апреля 2020 года Анастасия Вынага #
19 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
19 апреля 2020 года solncemore #
Потрясающе вкусный, воздушный, влажный кулич! Делается проще простого! Получается же вне всяческих похвал! Спасибо большое вам за ваш рецепт! Это то, что я искала!
Христос Воскресе! Всех благ и здоровья ❤
19 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
19 апреля 2020 года Devo4ka_X #
19 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
18 апреля 2020 года АкуЛИНА2 #
Так что мне очень понравился способ приготовления такого теста. Быстро и не хлопотно. И очень вкусно.
Спасибо вам большое.
19 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
18 апреля 2020 года Ester-Esfir #
19 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
17 апреля 2020 года Stanya2012 #
17 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
17 апреля 2020 года ромашка791 #
17 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
17 апреля 2020 года АкуЛИНА2 #
17 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
16 апреля 2020 года koschka 75 #
16 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
16 апреля 2020 года attenttion #
16 апреля 2020 года alarm clock # (автор рецепта)
Но я всегда беру емкость побольше
16 апреля 2020 года attenttion #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: