Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

SvettttttПоваренок 6 уровня

15 июня 2016, 13:38
206301

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Такого рецепта на сайте не нашла. За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Кабачок — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 2 шт
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 561.5 ккал	белки 8.8 г	жиры 32.6 г	углеводы 46.4 г
Порции
ккал 140.4 ккал	белки 2.2 г	жиры 8.2 г	углеводы 11.6 г
100 г блюда
ккал 47.6 ккал	белки 0.7 г	жиры 2.8 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Помыть овощи.
Овощи порезать кусочками, сложить в пакет или рукав для запекания
В пакет влить пару ложек растительного масла, приправить солью и перцем, перемешать овощи руками поверх пакета. Пакет выложить на противень, сделать в пакете несколько проколов зубочисткой. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Пакет вытащить, аккуратно разрезать (очень горячо), содержимое пакета переложить в кастрюлю.
Сока иногда бывает слишком много, рекомендую его слить, добавить его потом, если нужно.
А овощи пюрировать блендером, или через мясорубку. Если нужно добавить соль и перец.
ВСЁ!!! Минимум затрат времени. На выходе наивкуснейшая, диетическая икра.
Попробуйте! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: овощной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128029/]Кабачковая икра, запеченная в рукаве[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/128029/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/15/38/1613785_26673-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Такого рецепта на сайте не нашла. За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. 
Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!

Ингредиенты: Кабачок, Перец болгарский, Морковь, Лук репчатый, Помидор, Масло подсолнечное, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачковая икра, запеченная в рукаве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jun/15/38/1613785_26673-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачковая икра, запеченная в рукаве" title="Рецепт: Кабачковая икра, запеченная в рукаве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такого рецепта на сайте не нашла. За рецепт нежно благодарю своего виртуального наставника Викторию passion. Икра получается невероятно вкусной, но что еще немаловажно проще рецепта я не встречала. Вот уже три года икру готовлю именно так, за исключением закаток на зиму, там технология другая. А поскольку есть кабачковую икру мы можем постоянно, то и делаю раза два в неделю, поэтому этот вариант "На раз два три" идеально подходит для тех, кто не любит или не имеет возможности стоять у плиты и помешивать, боясь что убежит, пригорит и т. д. 
Из всей работы это помыть овощи, заложить и гуляй. Потом взбить и готово!!! Любопытно? Заходите!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/128029/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Кабачок Перец болгарский Морковь Лук репчатый Помидор Масло подсолнечное Соль Перец черный

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

697

Кабачковая икра из духовки

11
697
8346

Попробуйте приготовить вместе

635

Борщ "Один из самых"

129
635
25639

601

Салат из свеклы, капусты и говядины

83
601
30177

505

Макароны с брокколи

99
505
38587

Фотографии «Кабачковая икра, запеченная в рукаве» от приготовивших (98)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 июля 2016 года julcook #

+25

[+5]

Светочка, это не рецепт, а находка!!! Еще и с наши урожаем кабачков...

когда уже не знаешь, куда их девать!!! А тут минимум усилий, а результат очень порадовал!!!
Спасибо большое за рецепт! Однозначно на постоянное пользование!!!

5 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Юленька, спасибо большое за доверие к рецепту!!!! Отличная игра получилась у тебя!

2 июля 2016 года Z Olga #

+24

[+5]

Светочка, вкусная икра получилась! Абсолютно не трудоемкий рецепт! Забираю его в постоянное пользование! Спасибо!

5 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое за доверие! Фото аппетитнейшее!!!

1 июля 2016 года volarni #

+21

[+5]

Спасибо за рецепт! Икра очень вкусная получилась. Готовила в мультиварке.

2 июля 2016 года angelelvire #

Расскажите, пожалуйста, как Вы готовили икру в мультиварке.

2 июля 2016 года volarni #

Положила все продукты в мультиварку. Выставила режим "Плов" (у меня мультивака "Панасоник"). Переложила овощи в другую посуду. Пюрировала блендером. Икра готова.

5 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

↑Ответ для volarni

Вкуснятина какая на тарелочке! Тоже нужно в мультиварке попробовать. А если на режим выпечка поставить? Спасибо Вам большое!

5 июля 2016 года Светлана Владимировн #

Я думаю и тушение подойдет.

5 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

На даче самое оно, в мультиварке то! У нас там духовочка маленькая, а мультя большая!!!!

5 июля 2016 года volarni #

Я думаю и на Выпечке, и на Тушении можно готовить. Плов пджаривает, вот я и решила на нем сделать. Для нас летом мультиварка спасение. Жара такая, что печку использую по-минимуму.

30 июня 2016 года skyf 77 #

Спасибо, очень вкусно и нежно.

30 июня 2016 года Елена-13 #

+24

[+5]

Светочка, очень вкусная икра. Спасибо за рецептик.

5 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Леночка, спасибо! И баночки у нас с тобой одинаковые!

30 июня 2016 года Светлана Владимировн #

+28

[+5]

Замечательный рецепт! Минимум телодвижений и замечательный результат! Светлана большое спасибо за рецепт!

5 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Светочка, преогромное спасибо за доверие и повторение рецепта! Сама нежность в вазочке!

27 июня 2016 года Светлана Владимировн #

Светик с удовольствием забираю твой рецепт, очень уж аппетитно смотрится!

27 июня 2016 года Лилек3011 #

+19

[+5]

Очень простой и вкусный рецепт! Получилась нежнейшая икра. Легкая и вкусная. Огромное спасибо за такой рецепт.

Летом буду готовить постоянно.

5 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Лилечка, огромное спасибо за такой вкусный отчёт и за доверие к рецепту!!!!

26 июня 2016 года mia_mtn #

Только что приготовила!... Вкусненько! Нежненько! Не могли удержаться, пока остынет, начали есть горячей, потом продолжили остывшей

Спасибо за простой и вкуснющий рецепт!

И главное, эту икорку можно есть без зазрения совести "после шести"

5 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова! И да, после шести, это замечательно, здорово выручает, когда хочется, да нельзя

26 июня 2016 года Cherry-2016 #

Очень-очень вкусно получилось! Аромат запеченных овощей меня долго дразнил

потом пока делала икру,половину сьела так

,а уж икра вышла обьеденье-легкая,не жирная,одно удовольствие,ела вместо гарнира!

еще и подлива пригодилась,стушила в ней картофель! Спасибо огромное за идею!

5 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Это Вам спасибо огромное за добрые слова!

26 июня 2016 года Olga_Kov #

+24

[+4]

Света, вот и моя икорка! Все гениальное просто! Очень люблю такие рецепты, усилий мало, а удовольствия – море! Очень и очень вкусная диетическая икорка! На работе мне сказали, что напоминает вкус кабачковой икры из советского детства. Делала с зеленым болгарским перцем, теперь жду появления красного, чтобы почувствовать разницу!

5 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Вот и мне на работе тоже самое говорили, что старую добрую икру вкус напоминает! Спасибо большое!!!!!

25 июня 2016 года Три сестры #

+22

[+5]

Я давно готовлю икру (в том числе на зиму закрываю) с минимальной обжаркой - только пассерую лук и тушу потом с ним морковь. А тут вообще все тушеное/запеченное в собственном соку - очень вкусно, правда! Невкусно может только для любителей всего обжаренного, непривычно им может. Мне - замечательно! Вышло 2 плошечки где-то по 0,5 икры и 1/3 стакана замечательного бульона, выкинуть не смогла - очень вкусно!

26 июня 2016 года Три сестры #

Одна плошечка ушла маме, она в восторге! Делает сегодня сама, пробует с одним кабачком и одним баклажаном. Посмотрим как получится!

5 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

↑Ответ для Три сестры

Нора, спасибо большое за доверие к рецепту! Спасибо за такой солнечный и вкусный отзыв!!!!!

6 июля 2016 года Три сестры #

Мама попробовала с баклажаном, говорит цвет получился сероватый более и острый вкус. Только с кабачком больше понравился. Это я так, может интересно будет.
Вам спасибо за замечательный рецепт, я попробую его и в Заготовках на зиму использовать! Наверное на крышку банки эссенцию надо будет капнуть, ну и банки с крышками простерилизовать.

6 июля 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Нор, я тоже с баклажаном пробовала, не то! Я на зиму по другому закрываю. А если этот способ, то думаю после пюрирования, сок не сливать вообще, а икру уварить в кастрюле на плите и я обычно яблочный уксус добавляю, мама только эссенцией пользуется. Но уварить обязательно, минут 20 точно пусть побулькает.

6 июля 2016 года Три сестры #

Спасибо, я тоже думала вскипятить хотя бы. Уварить надежнее!

24 июня 2016 года nadya309 #

Все таки бжаренная кусочками вкуснее, эта не пошла, пришлось утилизировать

25 июня 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Ну уж чтобы так. Утилизировать. Обидно как! Ну и спасибо, конечно, в любом случае!

23 июня 2016 года яся1975 #

+19

[+5]

Насмотрелась, начиталась и ...... вот мои две банки. Автору огромная благодарность, это безусловно летне-дачный хит. Очень быстро, очень просто, очень полезно и очень вкусно. Всем рекомендую.

23 июня 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Какая солнечная икра вышла! Спасибо преогромное! Я уже на автомате все делаю, когда морковки больше, перца меньше, лучку побольше и всяко разно с травками и всегда новый вкус! Спасибо Вам большое!!!!!

22 июня 2016 года Галина Героева #

Света спасибо за идею. правда до икры у меня не дошло, потушила овощи в микроволновке, сначала морковку в 2 -х ложках воды , а через 10 минут добавила остальные овощи и приправы и маслица и ещё тушила 15 мин.Тут с дачи приехал дед и сразу сунул свой нос в овощи сразу положил себе полную тарелку и умял её очень шустро, говорит завтра холодненькую попробуем. придётся делать всё снова.

23 июня 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Галочка! Теперь дело за икрой!

22 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Необычная технология

22 июня 2016 года 13 tata #

+21

[+5]

Супер рецепт! Быстро, вкусно, просто!!! От себя добавила чуток итальянских трав, спасибо за рецепт!!!

22 июня 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное! Шикарная икра на фото!!!!!!

22 июня 2016 года V_Natalia1 #

+17

[+5]

Огромное спасибо от мамы с грудным ребенком на руках и папы, любящим кабачковую икру!!! Все почистила, порезала, положило в духовку и пошла укладывать сына спать. А когда встали, все было готово. Добавила специи по нашему вкусу. Получилось замечательно. И самое для меня главное- минимум моего участия. Единственное, жалко было сок выливать.Получилось немного жидковато. В следующий раз добавлю сока меньше.

22 июня 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Сока не всегда получается много, но чтобы икра не была жидкой, приходится сливать, а на излишках тушу мясо или делаю подливку к гарниру. Очень рада, что рецепт пришёлся по вкусу!

22 июня 2016 года 5фиалка #

Чтобы сока было поменьше, я думаю, кабачок после нарезки нужно посолить как обычно и потом слить, выделившийся сок. Если мы сольем после запекания, то вместе с соком сольется и масло. Оригинальный способ приготовления икры. Спасибо, пошла пробовать.

21 июня 2016 года dannchana #

Спасибо огромное Вам за такой простой, но вкуснейший рецепт! Лук обжарила слегка предварительно, еще положила к овощам несколько долек неочищенного чеснока, потом просто выдавила его к овощам.Кожицу у перца и помидор не снимала, после блендера она не ощущается. Из специй -укроп. Супер просто и очень вкусно! Сами овощи чуть не сманили меня их съесть, не готовя икру

еще раз спасибо! на детское пюре однозначно не похоже, вкус выраженный.

22 июня 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Ингредиенты для «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковая икра, запеченная в рукаве»:

Другие варианты рецепта

Кабачковая икра из духовки

Похожие рецепты

Капуста по-корейски с помидорами и кинзой

Закусочные рулетики из кабачка с сыром

Башенки из цукини с чесночным соусом

Баклажаны-лодочки с орехами и чесноком

Баклажаны с жареным луком и сыром

Драники на костре

Баклажаны с овощной начинкой

Безумно вкусные баклажаны

Запечённая тыква с базиликом

Попробуйте приготовить вместе

Борщ "Один из самых"

Салат из свеклы, капусты и говядины

Макароны с брокколи

Фотографии «Кабачковая икра, запеченная в рукаве» от приготовивших (98)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!