Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

VeVeTa TukПоваренок 6 уровня

23 января 2017, 21:18
271199

Воздушная творожная запеканка-суфле

Простая творожная запеканка без дополнительных "тяжестей": без муки, без манки, без изюмов-цукатов. Удивительно легкая, воздушная и невероятно вкусная, со структурой нежного суфле. Рекомендую.

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка-суфле»:

Творог (гладкий пастообразный) — 400 г
Яйцо куриное (крупные) — 3 шт
Сахар — 5 ст. л.
Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль
Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1637 ккал	белки 95.2 г	жиры 44.1 г	углеводы 210.9 г
Порции
ккал 272.8 ккал	белки 15.9 г	жиры 7.4 г	углеводы 35.2 г
100 г блюда
ккал 192.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 5.2 г	углеводы 24.8 г

Рецепт «Воздушная творожная запеканка-суфле»:

Исходные продукты
Включаем духовку на разогрев до 180 градусов С.
Яйца разделяем на белки и желтки.
В миску выкладываем творог, желтки, сахар, сметану, ванильный сахар и крахмал.
Взбиваем миксером в однородную массу.
Отдельно взбиваем белки со щепоткой соли в пышную пенистую массу.
Выливаем взбитые белки в творожную массу.
Лопаткой вмешиваем белки в творожную массу складывающими движениями.
Выкладываем в смазанную маслом форму (размер моей 18 х 22 см)
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут до зарумянивания.
Запеканка в духовке сильно подрастет, но потом опадет, это нормально и никак не отражается на вкусовых качествах.
Остужаем запеканку до теплого или совсем холодного состояния и приступаем к её поеданию.
Вкусно, нежно, сладко и не требует никаких дополнений!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: выпечка запекать завтрак полдник детям

Вкусы: творожный сливочный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137047/]Воздушная творожная запеканка-суфле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137047/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/18/28/1881667_27173-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Простая творожная запеканка без дополнительных "тяжестей": без муки, без манки, без изюмов-цукатов. Удивительно легкая, воздушная и невероятно вкусная, со структурой нежного суфле. Рекомендую.

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Сметана, Крахмал, Ванильный сахар, Соль, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, запекать, завтрак, полдник, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Воздушная творожная запеканка-суфле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jan/18/28/1881667_27173-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Воздушная творожная запеканка-суфле" title="Рецепт: Воздушная творожная запеканка-суфле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простая творожная запеканка без дополнительных "тяжестей": без муки, без манки, без изюмов-цукатов. Удивительно легкая, воздушная и невероятно вкусная, со структурой нежного суфле. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка-суфле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137047/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Воздушная творожная запеканка-суфле

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка-суфле»:

Творог Яйцо куриное Сахар Сметана Крахмал Ванильный сахар Соль Масло сливочное

Тэги: выпечка, запекать, завтрак, полдник, детям

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

5814

Запеканка творожная "Воздушная"

49
1394
26971

589

Творожная запеканка с секретом

51
108
2857

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Воздушная творожная запеканка-суфле» от приготовивших (72)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

24 июня 2021 года ГАРНА МАЛИШКО #

[+5]

Большое спасибо за рецепт!

Запеканка изумительная. Я только добавила 50 мл сливок и абрикосы.

Выпекала в формочках для кексов.

12 октября 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Очень красиво!

Спасибо за творческий подход, теплые слова и отличный фотоотчет!

26 мая 2021 года Antonina9 #

[+5]

Чудесная, нежная запеканка

Очень понравилась. Большое спасибо за рецепт

16 апреля 2021 года Аллочка-уралочка #

Вера, какая соблазнительная запеканка!

16 апреля 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

15 апреля 2021 года Dama-Lorik #

[+5]

Замечательная, очень вкусная запеканка!

Я ещё добавила изюм. Верочка, спасибо большое за прекрасный рецепт!

16 апреля 2021 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Милая Лорик, большое спасибо!

Так приятно получать такие яркие и вкусные фотоотчеты

10 декабря 2020 года Tata0330 #

[+4]

Спасибо за замечательную творожную запеканку-вкусно,нежно...но я добавила немного изюм-любим с ним.

10 декабря 2020 года Tata0330 #

Запеканка не пригорела снизу,у меня темный изюм внизу.

12 декабря 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

↑Ответ для Tata0330

Большое Вам спасибо!

8 декабря 2020 года Щербакова Елена #

[+5]

Спасибо! Очень понравилась запеканка!

9 декабря 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Леночка, спасибо огромное!

Готовьте на здоровье!

24 августа 2020 года lena 080777 #

[+5]

Большое спасибо за Ваш рецепт! Делаю по нему уже в третий раз, очень понравилось мягкая нежная консистенция запеканки, действительно как суфле. Изменяла соотношения ингредиентов: добавляла больше творога, даже творожную массу с изюмом в конце замеса, так как мои мужчины любят запеканку с изюмом и все равно потрясающий результат! Утром к столу запеканка с медом это мой любимый завтрак, хорошее настроение на весь день! Фотоотчёт прилагаю.

19 октября 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

23 июля 2020 года stru ksju #

Прекрасная воздушная запеканка! Правда мне показалось многовато сахара, хотя я и положила его 4 ложки, а не 5. В следующий раз попробую положить 3. Но муж ел с большим удовольстаием! Спасибо!

19 октября 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо! Конечно,готовьте по своему вкусу.

14 июня 2020 года CraftyFox #

[+5]

Творожная и нежная, насколько возможно

Творог пробила в измельчителе, текстура получилась однородной. Даже из маложирного творога очень-очень вкусно! С шоколадными каплями получается полноценный десерт.

Вера, спасибо большое и удачных кулинарных экспериментов!

19 октября 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

10 мая 2020 года Maria41 #

4 мая 2020 года fianila #

Очень и очень вкусно!!! Шикарно!

5 мая 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

2 мая 2020 года l demenko #

Шикарный рецепт, спасибо большое. Вкусно, воздушно, особенно если ночь подержать в холодильнике. И утром, с чашечкой кофе.. это невероятно! Готовила уже не раз, рецепт ушел в массы. Выше всяких похвал!

2 мая 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо!

Готовьте на здоровье!

Мне так приятно...

1 мая 2020 года 0Anastasiya0 #

[+5]

Супер запеканка- именно такую и искала без манки и муки! Воздушная как облако.

1 мая 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

О, какая красавица!

Большое Вам спасибо!

27 апреля 2020 года cykerochka #

[+4]

спасибо, за рецепт!

27 апреля 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Отличная, румяная запеканка!

4 мая 2020 года cykerochka #

Да, она действительно прекрасна. Се
мья в восторге.

4 мая 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

14 апреля 2020 года Lediamant #

В духовочке

такое чудо!!!!! Спасибо

за рецепт

14 апреля 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

8 января 2020 года Nika #

[+5]

Вкусная, воздушная запеканка-суфле!

Благодарю, Верочка за рецепт! Ели её с протёртой черникой.
Вкуснятина!

8 января 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Огромное спасибо за такой шикарный отчет!

Красота какая!

8 января 2020 года Nika #

Тебе, Верочка спасибо! Поздравляю тебя со всеми праздниками. Прошедшими и наступающими!

9 января 2020 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Взаимно.

22 декабря 2019 года Marino4ka-Mysa #

[+5]

Приготовила запеканочку по вашему рецепту.
Оооочень вкусная ,воздушная.
Очень проста в приготовлени .
Буду готовить чаще,чем раньше.
Спасибо за рецепт👍🏼

22 декабря 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

22 декабря 2019 года Marino4ka-Mysa #

Забираю в КК

22 декабря 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

9 декабря 2019 года annanudga777 #

Запеканка волшебная! Насколько мой сын-привиреда не ел творог ни в каком виде, тут уплетал ее и на второй, и на третий день) и сам просил добавки)
Добавила немного тертой на мелкой терке тыквы и сахара только 2 ст.л.
Спасибо автору за рецепт!

9 декабря 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Большое спасибо! Я очень рада, что Вам удалось накормить творогом маленького привереду

Я знаю таких приверед

9 декабря 2019 года Людмила Козеева #

[+5]

Творога было мало,поэтому только пол.порции сделала-вкусно! Спасибо за рецепт!

9 декабря 2019 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)

Людмила, огромное Вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Воздушная творожная запеканка-суфле

Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка-суфле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Воздушная творожная запеканка-суфле»:

Другие варианты рецепта

Воздушная запеканка-суфле

Запеканка творожная "Воздушная"

Воздушная творожная запеканка

Творожная запеканка с секретом

Похожие рецепты

Ленивый чизкейк

Творожная запеканка

Творожная пасха "Святое Воскресенье"

Творожное суфле с печеньем

Запеканка "Детский сад"

Пасха тыквенно-абрикосовая

Манники

Запеканка с шоколадно-ванильным кремом

Десерт с миндальной крошкой

Фотографии «Воздушная творожная запеканка-суфле» от приготовивших (72)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!