Простая творожная запеканка без дополнительных "тяжестей": без муки, без манки, без изюмов-цукатов. Удивительно легкая, воздушная и невероятно вкусная, со структурой нежного суфле. Рекомендую.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 23 января 2017, 21:18
- 265409
Воздушная творожная запеканка-суфле
Ингредиенты для «Воздушная творожная запеканка-суфле»:
- Творог (гладкий пастообразный) — 400 г
- Яйцо куриное (крупные) — 3 шт
- Сахар — 5 ст. л.
- Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
- Крахмал (с горкой) — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1637 ккал |
белки
95.2 г |
жиры
44.1 г |
углеводы
210.9 г |
| Порции | |||
| ккал 272.8 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.6 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Воздушная творожная запеканка-суфле»:
-
Исходные продукты
-
Включаем духовку на разогрев до 180 градусов С.
Яйца разделяем на белки и желтки.
В миску выкладываем творог, желтки, сахар, сметану, ванильный сахар и крахмал. -
Взбиваем миксером в однородную массу.
-
Отдельно взбиваем белки со щепоткой соли в пышную пенистую массу.
Выливаем взбитые белки в творожную массу.
Лопаткой вмешиваем белки в творожную массу складывающими движениями. -
Выкладываем в смазанную маслом форму (размер моей 18 х 22 см)
-
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 35-40 минут до зарумянивания.
Запеканка в духовке сильно подрастет, но потом опадет, это нормально и никак не отражается на вкусовых качествах. -
Остужаем запеканку до теплого или совсем холодного состояния и приступаем к её поеданию.
Вкусно, нежно, сладко и не требует никаких дополнений!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 октября 2018 года lazof #
4 октября 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
30 сентября 2018 года magalya #
2 октября 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
15 июля 2018 года Melitta-2018 #
29 июня 2018 года акчуч #
30 июня 2018 года Покусаева Ольга #
30 июня 2018 года акчуч #
30 июня 2018 года Ирушенька #
1 июля 2018 года акчуч #
6 июля 2018 года Сурик #
6 июля 2018 года акчуч #
10 июля 2018 года mtata #
10 июля 2018 года акчуч #
10 июля 2018 года mtata #
10 июля 2018 года акчуч #
11 июля 2018 года mtata #
25 июня 2018 года люля 80 #
26 мая 2018 года alexa 81 #
12 мая 2018 года Глушец #
12 мая 2018 года jannasimf #
12 мая 2018 года Глушец #
12 мая 2018 года mtata #
12 мая 2018 года Глушец #
12 мая 2018 года Светланка g980 #
12 мая 2018 года Глушец #
12 мая 2018 года tata1108 #
12 мая 2018 года Глушец #
12 мая 2018 года hellena2013 #
12 мая 2018 года Глушец #
12 мая 2018 года Лилек3011 #
12 мая 2018 года Глушец #
12 мая 2018 года Болельщица #
6 мая 2018 года Alena Mila #
11 мая 2018 года Alice Ricci #
11 мая 2018 года Alena Mila #
11 мая 2018 года Larrissa1 #
11 мая 2018 года Alena Mila #
5 мая 2018 года Наталья_zebra #
5 мая 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
2 мая 2018 года fialkaXY #
3 мая 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
2 мая 2018 года korol a n 2014 #
Очень люблю такие лёгкие запеканки.Забираю в КК. Буду готовить ещё )
2 мая 2018 года Лилек3011 #
2 мая 2018 года korol a n 2014 #
3 мая 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
2 мая 2018 года jannasimf #
2 мая 2018 года Светланка g980 #
2 мая 2018 года jannasimf #
2 мая 2018 года inna_2107 #
2 мая 2018 года jannasimf #
2 мая 2018 года hellena2013 #
2 мая 2018 года jannasimf #
2 мая 2018 года mtata #
2 мая 2018 года jannasimf #
2 мая 2018 года Глушец #
2 мая 2018 года jannasimf #
2 мая 2018 года terry-68 #
2 мая 2018 года jannasimf #
3 мая 2018 года Лиса Петровна #
3 мая 2018 года jannasimf #
Дома и поваром работаю , и официанткой, а потом и мойщицей посуды.
3 мая 2018 года Лиса Петровна #
3 мая 2018 года jannasimf #
3 мая 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
3 мая 2018 года tata1108 #
4 мая 2018 года jannasimf #
4 мая 2018 года felix032 #
4 мая 2018 года jannasimf #
21 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
21 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года ирпенчанка #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года Лиса Петровна #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года jannasimf #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года terry-68 #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года Светланка g980 #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года Лилек3011 #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
21 апреля 2018 года hellena2013 #
21 апреля 2018 года mega lana1981 #
21 апреля 2018 года hellena2013 #
31 марта 2018 года Леда43 #
31 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
29 марта 2018 года mazziadri #
29 марта 2018 года felix032 #
29 марта 2018 года mazziadri #
29 марта 2018 года Светланка g980 #
29 марта 2018 года mazziadri #
30 марта 2018 года Светланка g980 #
29 марта 2018 года terry-68 #
29 марта 2018 года mazziadri #
29 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Очень солнечная получилась у Вас запеканка
29 марта 2018 года mazziadri #
30 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
29 марта 2018 года ms olya1226 #
29 марта 2018 года mazziadri #
29 марта 2018 года ms olya1226 #
29 марта 2018 года mazziadri #
29 марта 2018 года ms olya1226 #
29 марта 2018 года Лилек3011 #
30 марта 2018 года mazziadri #
29 марта 2018 года mega lana1981 #
30 марта 2018 года mazziadri #
29 марта 2018 года DIALux #
С одуванчиками перекликается цветом.
А у нас в ночь опять мороз до -14 град.
30 марта 2018 года mazziadri #
30 марта 2018 года DIALux #
Ну скоро будет и на нашей улице праздник
Где тут запеканочка
Угощаюсь,
Я ее просто люблю, вот и угощаюсь долго.
Спасибо, Ларочка за угощение!
30 марта 2018 года mazziadri #
30 марта 2018 года Dama-Lorik #
30 марта 2018 года mazziadri #
30 марта 2018 года Лиса Петровна #
30 марта 2018 года mazziadri #
30 марта 2018 года mtata #
30 марта 2018 года mazziadri #
30 марта 2018 года mtata #
1 апреля 2018 года svetik5552 #
2 апреля 2018 года mazziadri #
21 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
22 апреля 2018 года mazziadri #
23 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
23 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года ved-marina #
23 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года mazziadri #
23 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года mazziadri #
23 марта 2018 года Dama-Lorik #
23 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года ms olya1226 #
23 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года lioliy1967 #
24 марта 2018 года Лиса Петровна #
24 марта 2018 года lioliy1967 #
24 марта 2018 года Sorrel #
24 марта 2018 года lioliy1967 #
24 марта 2018 года Светланка g980 #
24 марта 2018 года lioliy1967 #
24 марта 2018 года svetik5552 #
24 марта 2018 года lioliy1967 #
24 марта 2018 года lina0710 #
24 марта 2018 года lioliy1967 #
24 марта 2018 года jannasimf #
24 марта 2018 года lioliy1967 #
24 марта 2018 года Бархатные ручки #
24 марта 2018 года lioliy1967 #
24 марта 2018 года felix032 #
24 марта 2018 года lioliy1967 #
24 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
25 марта 2018 года lioliy1967 #
25 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
24 марта 2018 года terry-68 #
25 марта 2018 года lioliy1967 #
25 марта 2018 года weta-k #
26 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года Светланка g980 #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года Светланка g980 #
23 марта 2018 года Mara2181 #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года Mara2181 #
23 марта 2018 года jannasimf #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года DIALux #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года DIALux #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года ms olya1226 #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Огромное Вам спасибо за доверие, такой теплый отзыв и изумительно красивое фото!
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
23 марта 2018 года laka-2014 #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года laka-2014 #
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
23 марта 2018 года Dama-Lorik #
23 марта 2018 года Лилек3011 #
24 марта 2018 года Лиса Петровна #
24 марта 2018 года Лилек3011 #
24 марта 2018 года Sorrel #
24 марта 2018 года Лилек3011 #
24 марта 2018 года svetik5552 #
24 марта 2018 года Лилек3011 #
24 марта 2018 года lina0710 #
24 марта 2018 года Лилек3011 #
25 марта 2018 года weta-k #
26 марта 2018 года Лилек3011 #
26 марта 2018 года weta-k #
22 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года Светланка g980 #
22 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года korztat #
22 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года nnutty #
22 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года Galiniya #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года weta-k #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года ms olya1226 #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года jannasimf #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года lioliy1967 #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Огромное Вам спасибо и за доверие, и за добрые слова, и за такой красивый фотоотчет! Мне очень радостно!
24 марта 2018 года lina0710 #
24 марта 2018 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
22 марта 2018 года Бархатные ручки #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года Лилек3011 #
24 марта 2018 года lina0710 #
22 марта 2018 года Dama-Lorik #
24 марта 2018 года lina0710 #
23 марта 2018 года Mara2181 #
24 марта 2018 года lina0710 #
24 марта 2018 года Sorrel #
24 марта 2018 года lina0710 #
24 марта 2018 года Sorrel #
24 марта 2018 года svetik5552 #
26 марта 2018 года lina0710 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: