Очень нежный и вкусный пирожок. Готовлю его уже ооочень давно. С огромным удовольствием его лопает даже моя племяшка, которую накормить творогом невозможно!
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 25 декабря 2008, 23:21
- 402203
Творожный пирог
Ингредиенты для «Творожный пирог»:
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 3 - в начинку) — 4 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Маргарин — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Творог — 600 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Изюм (+ орехи и ванилин, в начинку - по желанию)
- Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7210.5 ккал |
белки
217.1 г |
жиры
265.8 г |
углеводы
992.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Творожный пирог»:
-
Тесто:
Смешиваем: 1 яйцо, 2ст. л. сметаны, 1 ст. л. соды (погасить уксусом), маргарин (трем на крупную терку), 1 ст. сахара, 3 ст. л. какао, около 4 ст. муки. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам.
Из теста делаем 7 шариков, и отправляем на холод на 30 минут.
-
Займемся начинкой: творог, 2 ст. л. сметаны, 3 желтка, 1 стакан сахара, крахмал и сливочное масло перемешиваем до однородной консистенции.
-
Даем постоять начинке 5-10 минут.
-
Белки взбиваем.
-
Добавляем в начинку изюм, орехи, ванилин.
-
Туда же отправляем взбитые белки, осторожно перемешиваем.
-
Берем форму для пирога и трем на нее (на крупную терку) 4 шарика теста.
-
На тесто выкладываем начинку, распределяем равномерно по всей форме.
-
И сверху трем оставшиеся 3 шарика теста.
-
Вид сбоку)))
-
Отправляем в духовку (180-200 градусов). И выпекаем до готовности)))
-
Достав из духовки, даем пирогу остыть, нарезаем его и выкладываем на блюдо.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2018 года helena1961 #
2 июля 2018 года Akira Shinrei #
6 июня 2018 года Глушец #
6 июня 2018 года Лилек3011 #
6 июня 2018 года Глушец #
6 июня 2018 года Лилек3011 #
6 июня 2018 года Natkati #
6 июня 2018 года Глушец #
6 июня 2018 года mtata #
6 июня 2018 года Глушец #
6 июня 2018 года Светланка g980 #
6 июня 2018 года Глушец #
6 июня 2018 года Лиса Петровна #
6 июня 2018 года Глушец #
7 июня 2018 года Лиса Петровна #
6 июня 2018 года jannasimf #
6 июня 2018 года Глушец #
22 марта 2018 года Grater #
12 января 2018 года EarthGuard #
выпекал 50 мин на 190 градусах на стеклянном противне 25*35см. хотя вроде и через 40мин был готов
3 июля 2017 года Gaak #
7 февраля 2017 года kirillovaov2009 #
7 января 2017 года Тигруся #
8 сентября 2016 года pocmo3 #
23 августа 2016 года Тигруся #
3 июля 2016 года sergeevna33 #
5 июня 2016 года Люба Войтович #
18 мая 2016 года svet-90 #
11 апреля 2016 года Люба Войтович #
10 марта 2016 года Akira Shinrei #
5 марта 2016 года Ann Yaroshenko #
4 февраля 2016 года kateqq #
16 января 2016 года Natalli84 #
26 декабря 2015 года l molodkina #
24 декабря 2015 года olga732 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: