Очень нежный и вкусный пирожок. Готовлю его уже ооочень давно. С огромным удовольствием его лопает даже моя племяшка, которую накормить творогом невозможно!
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 25 декабря 2008, 23:21
- 402203
Творожный пирог
Ингредиенты для «Творожный пирог»:
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 3 - в начинку) — 4 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Маргарин — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Творог — 600 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Изюм (+ орехи и ванилин, в начинку - по желанию)
- Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7210.5 ккал |
белки
217.1 г |
жиры
265.8 г |
углеводы
992.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Творожный пирог»:
-
Тесто:
Смешиваем: 1 яйцо, 2ст. л. сметаны, 1 ст. л. соды (погасить уксусом), маргарин (трем на крупную терку), 1 ст. сахара, 3 ст. л. какао, около 4 ст. муки. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам.
Из теста делаем 7 шариков, и отправляем на холод на 30 минут.
-
Займемся начинкой: творог, 2 ст. л. сметаны, 3 желтка, 1 стакан сахара, крахмал и сливочное масло перемешиваем до однородной консистенции.
-
Даем постоять начинке 5-10 минут.
-
Белки взбиваем.
-
Добавляем в начинку изюм, орехи, ванилин.
-
Туда же отправляем взбитые белки, осторожно перемешиваем.
-
Берем форму для пирога и трем на нее (на крупную терку) 4 шарика теста.
-
На тесто выкладываем начинку, распределяем равномерно по всей форме.
-
И сверху трем оставшиеся 3 шарика теста.
-
Вид сбоку)))
-
Отправляем в духовку (180-200 градусов). И выпекаем до готовности)))
-
Достав из духовки, даем пирогу остыть, нарезаем его и выкладываем на блюдо.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 апреля 2012 года mamaEvu #
24 апреля 2012 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
20 апреля 2012 года mamaEvu #
20 апреля 2012 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
жду результат
21 апреля 2012 года mamaEvu #
18 марта 2012 года Ал-нушка 77 #
29 февраля 2012 года Sliss #
не осталось и не выбросила, но ели долго)
спасибо за рецепт!)
19 апреля 2012 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
23 февраля 2012 года лыволфов deleted #
Теперь решила попробовать этот вариант, правда взбитые белки не смешивала с творогом, а как слой суфле сделала, получилось очень вкусно, всем понравилсь, спасибо=)
19 апреля 2012 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
23 ноября 2011 года Ал-нушка 77 #
23 ноября 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
29 октября 2011 года Елена3007 #
31 октября 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
7 октября 2011 года Sashen_ka #
8 октября 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
27 сентября 2011 года ванилли #
8 октября 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года ольга мацкова #
8 октября 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года wish #
7 сентября 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
19 августа 2011 года linn9 #
и время готовки в моем случае получилось минут 60 так как творог был очень сухой пришлось добавлять молока м пол стакана для того чтоб начинка стала мягкая однородная (взбила блендером)
19 августа 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
3 июля 2011 года Tosha007 #
3 июля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
5 июля 2011 года Tosha007 #
5 июля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Рада, что понравился рецептик, спасибо большое!
24 мая 2011 года tanu6kin21 #
25 мая 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
24 мая 2011 года Aleks821 #
24 мая 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
5 мая 2011 года Armeria #
5 мая 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
23 мая 2011 года Armeria #
23 мая 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
11 апреля 2011 года t-funt #
11 апреля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
1 марта 2011 года irdpo2 #
11 апреля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
27 февраля 2011 года irdpo2 #
28 февраля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
27 февраля 2011 года irdpo2 #
28 февраля 2011 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: