Очень нежный и вкусный пирожок. Готовлю его уже ооочень давно. С огромным удовольствием его лопает даже моя племяшка, которую накормить творогом невозможно!
- 25 декабря 2008, 23:21
- 402205
Творожный пирог
Ингредиенты для «Творожный пирог»:
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 3 - в начинку) — 4 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Маргарин — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Творог — 600 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Изюм (+ орехи и ванилин, в начинку - по желанию)
- Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
7210.5 ккал |
белки
217.1 г |
жиры
265.8 г |
углеводы
992.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 295.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Творожный пирог»:
-
Тесто:
Смешиваем: 1 яйцо, 2ст. л. сметаны, 1 ст. л. соды (погасить уксусом), маргарин (трем на крупную терку), 1 ст. сахара, 3 ст. л. какао, около 4 ст. муки. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам.
Из теста делаем 7 шариков, и отправляем на холод на 30 минут.
-
Займемся начинкой: творог, 2 ст. л. сметаны, 3 желтка, 1 стакан сахара, крахмал и сливочное масло перемешиваем до однородной консистенции.
-
Даем постоять начинке 5-10 минут.
-
Белки взбиваем.
-
Добавляем в начинку изюм, орехи, ванилин.
-
Туда же отправляем взбитые белки, осторожно перемешиваем.
-
Берем форму для пирога и трем на нее (на крупную терку) 4 шарика теста.
-
На тесто выкладываем начинку, распределяем равномерно по всей форме.
-
И сверху трем оставшиеся 3 шарика теста.
-
Вид сбоку)))
-
Отправляем в духовку (180-200 градусов). И выпекаем до готовности)))
-
Достав из духовки, даем пирогу остыть, нарезаем его и выкладываем на блюдо.
Комментарии и отзывы
26 декабря 2008 года Торра #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Выпекать минут 30-40 (от духовки зависит), потом зубочисткой проверить не сырой-ли внутри, если сухая и чистая - готов!!!
26 декабря 2008 года sweety #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!
26 декабря 2008 года Konniia #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Elenyshka deleted #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Olga NNN #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года Тсаис #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибочки)))
29 декабря 2008 года Тсаис #
29 декабря 2008 года Тсаис #
2 января 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
2 января 2009 года Тсаис #
26 декабря 2008 года fishka #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
26 декабря 2008 года wowan5 #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года shock #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года korica #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года dog-rose # (модератор)
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года Lzaika45 #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года Solomeya deleted #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 декабря 2008 года -bulochka-ru deleted #
26 декабря 2008 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: