Очень нежный и вкусный пирожок. Готовлю его уже ооочень давно. С огромным удовольствием его лопает даже моя племяшка, которую накормить творогом невозможно!
ШЕЛЛПоваренок 6 уровня
- 25 декабря 2008, 23:21
- 402203
Творожный пирог
Ингредиенты для «Творожный пирог»:
- Яйцо куриное (1 - в тесто, 3 - в начинку) — 4 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Маргарин — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Сахар — 2 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Творог — 600 г
- Крахмал — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Изюм (+ орехи и ванилин, в начинку - по желанию)
- Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7210.5 ккал |
белки
217.1 г |
жиры
265.8 г |
углеводы
992.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.5 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 10.9 г |
углеводы 40.7 г |
Рецепт «Творожный пирог»:
-
Тесто:
Смешиваем: 1 яйцо, 2ст. л. сметаны, 1 ст. л. соды (погасить уксусом), маргарин (трем на крупную терку), 1 ст. сахара, 3 ст. л. какао, около 4 ст. муки. Тесто должно получиться эластичным и не прилипать к рукам.
Из теста делаем 7 шариков, и отправляем на холод на 30 минут.
-
Займемся начинкой: творог, 2 ст. л. сметаны, 3 желтка, 1 стакан сахара, крахмал и сливочное масло перемешиваем до однородной консистенции.
-
Даем постоять начинке 5-10 минут.
-
Белки взбиваем.
-
Добавляем в начинку изюм, орехи, ванилин.
-
Туда же отправляем взбитые белки, осторожно перемешиваем.
-
Берем форму для пирога и трем на нее (на крупную терку) 4 шарика теста.
-
На тесто выкладываем начинку, распределяем равномерно по всей форме.
-
И сверху трем оставшиеся 3 шарика теста.
-
Вид сбоку)))
-
Отправляем в духовку (180-200 градусов). И выпекаем до готовности)))
-
Достав из духовки, даем пирогу остыть, нарезаем его и выкладываем на блюдо.
Приятного чаепития!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 ноября 2009 года Yana-Minsk #
СпасибО!
Наверное, надо и мне его испечь, давненько уже его не делала!
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
18 ноября 2009 года Tanya-O-511 #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
14 ноября 2009 года Шишарик #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
13 ноября 2009 года Maija09 #
17 декабря 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
16 октября 2009 года Arhip #
18 октября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
12 октября 2009 года rivala #
18 октября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
4 октября 2009 года Химик #
5 октября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!
4 октября 2009 года Barsello deleted #
5 октября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
3 сентября 2009 года wasilevss #
3 сентября 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
18 августа 2009 года ДивоДивное #
20 августа 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
28 июля 2009 года Gendalfina deleted #
28 июля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!!!
24 июля 2009 года jenia es #
24 июля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
10 июля 2009 года ЮляСлавина deleted #
13 июля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
10 июля 2009 года ЮляСлавина deleted #
10 июля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
27 июня 2009 года челка #
30 июня 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
25 июня 2009 года Lirio1 #
25 июня 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
24 июня 2009 года Lirio1 #
Пирог мой печется в духовке, если понравится, подам мужу и гостям сегодня, позже отпишу. Кстати, творога довали 2 пачки - 400 грамм, получилось жидковатая начинка (( Молю Бога чтобы все пропеклось!
24 июня 2009 года Lirio1 #
19 июня 2009 года timoshenko_lv #
только крохмала и орехов не было и сметаны в тесто кинула 4 ложки вместо 2. Настолько мягкое, вкусное приятное..... вообщем слов нет!!
Пол дека вчера уже муж с сыном спёрли . В 11 ВЕЧЕРА !!! Пол мне удалось спионерить и принести на работу. Вот сидим с девчёнками -- лопаем!
Спасибо!! Вкуснотища. Да и творога я кинула целый кило!!! Думала потечёт, мокрый будет - но тьху-тьху, пропёкся полностью!!!
21 июня 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Спасибо!!!!
14 июня 2009 года Олеська deleted #
14 июня 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: