Не знаю, как назвать это блюдо.. Может вы мне подскажете.. Но могу сказать, что готовится оно очень просто и быстро... Я думаю, украсит любой стол.. И вкусно.. Это как бы ленивый вариант рецепта "Зразы с мясом".. который я вам показывала... но выглядит на тарелке, пожалуй, поэффектнее.
- 28 декабря 2008, 20:28
- 2363879
Курица в ажуре из картофеля
Ингредиенты для «Курица в ажуре из картофеля»:
- Грудка куриная (крупные) — 2 шт
- Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Петрушка (зелень) — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1913.2 ккал |
белки
192.8 г |
жиры
34 г |
углеводы
208.9 г |
Порции | |||
ккал 637.7 ккал |
белки 64.3 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 69.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 115.3 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 2 г |
углеводы 12.6 г |
Рецепт «Курица в ажуре из картофеля»:
-
Порежьте зелень.. перемешайте с сыром
-
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками
-
И обжарьте его, посолив.. поперчив.. на сухой разогретой сковородке.. буквально 2-3 минуты... помешивая... (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)
-
Картофель почистить... натереть на крупной терке... хорошенько отжать...
Добавить яйца.. муку.. соль... перемешать -
Разогреем сковороду... нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды... Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой...
Таким образом у нас получается блин картофельный -
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2-3 минуты).. переворачиваем... и выкладываем на половину блина курицу..
-
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью... и ждем 2-3 минуты... когда поджарится вторая сторона блина.. а сыр начнет плавиться
-
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром.. по минутке на каждой стороне обжариваем...
Приятного аппетита!!!))) -
...
Комментарии и отзывы
23 марта 2010 года Santorini #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
21 марта 2010 года Nik32 #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
20 марта 2010 года ирина66 #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
20 марта 2010 года m_Olesia #
20 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
18 марта 2010 года наталья_26 #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
9 марта 2010 года катид-нок #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
7 марта 2010 года mama Irischa #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
26 февраля 2010 года Jenny Blond #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
22 февраля 2010 года kiska80 #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года Glaz deleted #
14 февраля 2010 года Glaz deleted #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
8 февраля 2010 года lulochka #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
2 февраля 2010 года Velka #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
21 января 2010 года ioulia #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
19 января 2010 года maybellin #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
4 января 2010 года Lanalegr #
27 мая 2010 года xsenia # (автор рецепта)
3 января 2010 года Dinni #
3 января 2010 года xsenia # (автор рецепта)
30 декабря 2009 года tanu6kin21 #
30 декабря 2009 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года Ellis-Ellis #
И какое потенциально большое количество вариантов начинки!
28 декабря 2009 года xsenia # (автор рецепта)
28 декабря 2009 года kitri #
А еще с Рождеством тебя и с Новым годом!Чтобы все твои мечты сбылисъ,чтобы ты и твоя семъя были здоровы и удачливы,чтобы никогда не унывали,чтобы твои лакомства всегда столы(не толъко твоей семъи,но и поварят)украшали!Всегда люби и будъ любимой!
28 декабря 2009 года xsenia # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: