Приготовить нежный и вкусный бисквит - дело не из простых. Известно, что большую роль здесь играют яйца, которые необходимо хорошо и правильно взбить. Но знаете ли вы, что нежный, замечательный, вкуснейший бисквит можно приготовить вообще без яиц? С удовольствием представляю вам очередное чудо индийской кухни - Нежный бисквит «По-индийски» без яиц!
Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня
- 31 марта 2009, 11:02
- 784251
Нежный бисквит «По-индийски» без яиц
Ингредиенты для «Нежный бисквит «По-индийски» без яиц»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Молоко — 200 мл
- Йогурт (натуральный) — 200 мл
- Сахар (или сахарная пудра) — 150 г
- Масло подсолнечное (или любое другое растительное масло) — 100 мл
- Ванилин (ванильная эссенция, или ванильный сахар) — 1/2 ч. л.
- Порошок пекарский (в крайнем случае можно использовать обычную соду) — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2821 ккал |
белки
38 г |
жиры
106.8 г |
углеводы
425.2 г |
| Порции | |||
| ккал 705.3 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 106.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 11 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Нежный бисквит «По-индийски» без яиц»:
-
Итак, для начала давайте приготовим масло, йогурт, сахар и ванилин.
-
Смешайте эти ингредиенты в указанной пропорции
-
И хорошенько взбейте миксером, блендером или ложкой до белой однородной пенистой массы.
-
Влейте эту массу в муку, смешанную с пекарским порошком, добавьте молоко и взбейте тесто ложкой в течение одной минуты.
-
Приготовьте форму. Смажьте её маслом и посыпьте мукой.
Используйте 2 круглые формы диаметром 25см или одну глубокую круглую. Я выпекал небольшое количество, поэтому использовал небольшую формочку в виде сердечка. -
Выложите тесто в подготовленную форму (формы) и выпекайте при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут.
-
Выньте коржи из духовки и остудите.
-
Смажьте коржи самодельной сгущёнкой, приготовленной по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/225 74/.
-
По желанию, украсьте бисквит кусочками фруктов, ягод и/или орешками.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2013 года Оля-Olga 96 #
14 февраля 2013 года omukraine #
2 февраля 2013 года ангелина123 #
1 января 2013 года Пампушечка64 #
21 декабря 2012 года ilinka1 #
4 декабря 2012 года Мелашка #
27 ноября 2012 года Мурва #
146 месяцев назад kolpa4ok-star #
спасибо
22 октября 2012 года мама ДиАн #
28 августа 2012 года krika91 #
могу дать один совет, главное олию брать рафинированую и не переборщить ) пробуйте бисквит еще в сыром состоянии что б не отдавало олией. Яодин раз готовила, вроде и пропорции как всегда но в итоге тортик жутко отдавал олией, теперь вливаю почучуть, пробую и в духовку)) всем удачки в приготовлении этого чудесного бисквита) а автору отдельное спасибо)
16 февраля 2013 года N Fatalia #
16 февраля 2013 года Оля-Olga 96 #
13 августа 2012 года Алинко #
146 месяцев назад kolpa4ok-star #
14 июля 2012 года vigon91 #
15 июня 2012 года Просто Счастливая 1 #
скажите, а бисквит получается воздушным? и мягким? он не жесткий? и как он себя поведет, если его разрезать и нанести крем, скажем, заварной? не размокнет?
10 октября 2012 года kulinar_kamicadze #
2 июня 2012 года Я новичок #
9 апреля 2012 года таня-татьянка #
18 декабря 2011 года dev1605 #
16 декабря 2011 года lenkiza #
13 декабря 2011 года белошвейка #
7 декабря 2011 года pm-zs #
13 ноября 2011 года Ксюничка15 #
14 февраля 2012 года Kapelka1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: