Приготовить нежный и вкусный бисквит - дело не из простых. Известно, что большую роль здесь играют яйца, которые необходимо хорошо и правильно взбить. Но знаете ли вы, что нежный, замечательный, вкуснейший бисквит можно приготовить вообще без яиц? С удовольствием представляю вам очередное чудо индийской кухни - Нежный бисквит «По-индийски» без яиц!
Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня
- 31 марта 2009, 11:02
- 784251
Нежный бисквит «По-индийски» без яиц
Ингредиенты для «Нежный бисквит «По-индийски» без яиц»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Молоко — 200 мл
- Йогурт (натуральный) — 200 мл
- Сахар (или сахарная пудра) — 150 г
- Масло подсолнечное (или любое другое растительное масло) — 100 мл
- Ванилин (ванильная эссенция, или ванильный сахар) — 1/2 ч. л.
- Порошок пекарский (в крайнем случае можно использовать обычную соду) — 3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2821 ккал |
белки
38 г |
жиры
106.8 г |
углеводы
425.2 г |
| Порции | |||
| ккал 705.3 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 26.7 г |
углеводы 106.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 290.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 11 г |
углеводы 43.8 г |
Рецепт «Нежный бисквит «По-индийски» без яиц»:
-
Итак, для начала давайте приготовим масло, йогурт, сахар и ванилин.
-
Смешайте эти ингредиенты в указанной пропорции
-
И хорошенько взбейте миксером, блендером или ложкой до белой однородной пенистой массы.
-
Влейте эту массу в муку, смешанную с пекарским порошком, добавьте молоко и взбейте тесто ложкой в течение одной минуты.
-
Приготовьте форму. Смажьте её маслом и посыпьте мукой.
Используйте 2 круглые формы диаметром 25см или одну глубокую круглую. Я выпекал небольшое количество, поэтому использовал небольшую формочку в виде сердечка. -
Выложите тесто в подготовленную форму (формы) и выпекайте при температуре 190 градусов в течение 25-30 минут.
-
Выньте коржи из духовки и остудите.
-
Смажьте коржи самодельной сгущёнкой, приготовленной по этому рецепту: http://www.povarenok .ru/recipes/show/225 74/.
-
По желанию, украсьте бисквит кусочками фруктов, ягод и/или орешками.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 декабря 2009 года Настенька_Ермолаева deleted #
1 февраля 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
22 декабря 2009 года hummer #
1 февраля 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
Муки примерно 1,5 стакана; сахара где-то 2/3 стакана.
21 декабря 2009 года НаталияА deleted #
1 февраля 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
21 декабря 2009 года НаталияА deleted #
182 месяца назад Stella-Elizabeth Dickens deleted #
182 месяца назад Aron-Space deleted # (автор рецепта)
12 ноября 2009 года Tanya-O-511 #
13 ноября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
10 ноября 2009 года Aleksandra-Alice #
11 ноября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
4 ноября 2009 года kovka deleted #
11 ноября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
31 октября 2009 года тетя Ира #
4 ноября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
30 октября 2009 года гринпис #
4 ноября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
28 октября 2009 года fragolina #
4 ноября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
28 октября 2009 года fragolina #
13 октября 2009 года svet-555 deleted #
16 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
3 октября 2009 года Lilija lv #
16 октября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года CСветлана deleted #
иогурт может быть фруктовым или же нет?
если нет возможности использовать пекарский порошок, и заменить его содой, необходимо ли ее гасить уксусом?
можно ли на дно формы выложить фрукты?
Заранее спасибо за ответы!
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
Желательно всё же использовать именно пекарский порошок, но если нет такой возможности, то можно использовать соду погасив её лимонным соком (но только не уксусом!).
Я думаю, что можно выложить на дно фрукты, но зачем? А вдруг они подгорят? Хотя, может и не подгорят. Я так не пробовал, поэтому не могу ничего посоветовать.
На здоровьице!
10 сентября 2009 года CСветлана deleted #
30 августа 2009 года ДивоДивное #
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
23 августа 2009 года светочка #
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
10 июля 2009 года sunny25 #
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
6 июля 2009 года Tichero #
9 сентября 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
9 июня 2009 года NATALIAna #
10 июня 2009 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: