Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Огурцы соленые

Эллиса deletedПоваренок 7 уровня

5 мая 2009, 20:18
2767769

Огурцы малосольные

Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Ингредиенты для «Огурцы малосольные»:

Перец красный жгучий
Хрен (корни и листья)
Чеснок
Огурец
Укроп
Соль (на 1 литр воды) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 70.7 ккал	белки 3.9 г	жиры 0.9 г	углеводы 12.9 г
100 г блюда
ккал 26.2 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Огурцы малосольные»:

Моем огурцы и заливаем холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому, огурцы будут тверденькими.
Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи.
Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.
На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.
На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.
Готовим рассол - на 1 л воды 2 ложки соли (без горки) и им заливаем огурцы.
Сверху огурцы закрываем листьями хрена.
Кстати, о хрене: чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики.
Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.
Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: заготовка заготовки засолка

Вкусы: огуречный острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/]Огурцы малосольные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/42/595992_63562-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Огурцы соленые
Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Ингредиенты: Перец красный жгучий, Хрен, Чеснок, Огурец, Укроп, Соль.
Тэги: заготовка, заготовки, засолка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы малосольные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/42/595992_63562-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Огурцы малосольные" title="Рецепт: Огурцы малосольные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/120/">
          Огурцы соленые
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы малосольные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/181/">заготовки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1390/">засолка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/25138/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы малосольные

Категория: Заготовки › Соленья › Огурцы соленые

Ингредиенты для «Огурцы малосольные»:

Перец красный жгучий Хрен Чеснок Огурец Укроп Соль

Тэги: заготовка, заготовки, засолка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1451

Огурцы малосольные "Две корочки хлеба"

331
1180
56556

895

Быстрые малосольные огурцы и помидоры

83
895
42527

697

Малосольные огурцы по-венгерски

94
489
39581

350

Малосольные огурчики сухого посола (в пакете)

48
249
13683

201

Скороспелые малосольные огурчики

19
89
15757

Малосольные огурцы

6
26
6749

Показать все варианты рецепта (23)

Фотографии «Огурцы малосольные» от приготовивших (20)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 августа 2010 года NatalyaS2 #

Сделала огурцы по вашему рецепту!! очень вкусно! спасибо!

10 августа 2010 года Джама #

присоединяюсь к предыдущему вопросу, интересует именно этот рецепт на зиму.Можно ли их переложить в банку и закатать?????

9 июля 2012 года febbraio #

Чтобы не испортились в банке, нужна кислая среда: лимонная кислота или уксус...

22 июля 2010 года лана74 #

Скажите,а на зиму делать по такому рецепту можно?

20 апреля 2010 года deputat43 #

а зачем в кастрюле мариновать? можно сразу в банке. или я не права?

20 апреля 2010 года deputat43 #

обязательно сделаю такие. мне нрпаится что без уксуса+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

28 февраля 2010 года ирина66 #

Я тоже делала по этому рецепту еще осенью,вкусно

5 марта 2010 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Согласна, очень вкусно!!!!!!!

25 октября 2009 года daisy1231 #

хорошие огурчики, спасибо за рецептик

25 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!!!!!!!

14 октября 2009 года Oksy #

Эллочка! Спасибо за огурчики! Какие же они вкусные! Первый раз делала, очень понравились!++++++

14 октября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

оксаночка, на здоровье!!!! Мне оооочень приятно,что тебе понравились огурчики!!!!

16 сентября 2009 года Tanya-O-511 #

Какие хорошие огурчики.СУПЕР!А я вот только заметила.Но как говорится:лучше поздно,чем никогда.

16 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

В нашей семье их все любят!!!!!!

6 сентября 2009 года Sve-tik23 #

Эллочка, спасибо за рецепт!

Всё лето ели огурчики по твоему рецепту, и только сейчас (мне очень стыдно)

говорю тебе спасибо!!! Хрустящие, остренькие, малосолёные - просто чудо!!!

Фото добавила, но в последнее время фото куда-то исчезают... Если пропадёт, то добавлю когда закончатся тех работы на сайте.

12 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что ты, Светочка, воспользовалась моим рецептом и он понравился!!!!!

29 августа 2009 года свет13 #

Нашла по поисковику.Пошла делать.Сделаю с холодной водой,любим похрустее.А если горячей залить,они такие же хрустящие будут?Я делала по другому рецепту с горячей водой,но они получились несколько мягковатыми+

12 сентября 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Светочка, извини, что только сейчас отвечаю, просто я была в отъезде. Ты права, лучше залить холодной водой, но если залить теплой, а не горячей, то они будут такими же твердыми и хрустящими!

13 августа 2009 года манушик #

Я тоже очень люблю маласольные огурчики, хороший
рецепт

13 августа 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Огромное спасибо!!!!!!

13 августа 2009 года Lida tmprename #

Очень люблю малосольные огурчики!!! Рецепт изумительный!!! Обязательно попробую

13 августа 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Попробуйте, убеждена, что понравятся огурчики!!!!

12 августа 2009 года марьяна006 #

Просто отличный рецепт, и все подробно написано и пропорции и время когда огурчики созреют, спасибо вам!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

13 августа 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Марьяночка, дорогая, на здоровье!!! И спасибо за шикарный букет!!!!!!

4 августа 2009 года AnnaPaloma #

Очень вкусно и быстро с горячей водичкой. Персональное спасибо Вам от моего супруга,любителя таких огурчиков

6 августа 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Спасибо Вам и Вашему супругу!!!!!!!!

26 июля 2009 года Келли #

Можно ли эти огурчики на зиму закрывать?

29 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Посмотрите здесь - https://www.povarenok.ru/recipes/show/28202/

30 июля 2009 года Келли #

Спасибо!

31 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

На здоровье!!!!

22 июля 2009 года ГалинаВ #

Спасибо за рецепт!

Обязательно им воспользуюсь!

25 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Рада,что понравились огурчики!!!

18 июля 2009 года Котище deleted #

Огурцы получились просто замечательные. Не особо любила малосольные огурцы, теперь поняла, что это были просто "неправильные" огурцы. По Вашему рецепту очень вкусные и хрусящие. Спасибо.

18 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

На здоровье!!!!!!

15 июля 2009 года светюня #

фОТОЧКУ ЛОВИТЕ.Огурчики постояли еще денек и стали мммммммм) Даже муж, который терпеть ненавидит огурцы хрумкал и говорил ОООООООООООО. Спасибо прабабушке))))))))))

18 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Вот теперь Вы поняли, что все зависит от степени готовности. А если бы положили больше соли, то были бы не огурцы, а рапа.

14 июля 2009 года светюня #

Приготовила ВСЕ по рецепту. Мне показалось соли маловато

18 июля 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)

Соль они набирают не сразу.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Огурцы малосольные

Ингредиенты для «Огурцы малосольные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы малосольные»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Огурцы малосольные» от приготовивших (20)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Рубрикатор рецептов