Пересмотрела многие вариации домашнего майонеза, но своего не нашла. Девочки с сайта попросили выставить. Представляю на Ваш суд!!! Да здравствует здоровая пища!!!
JanetПоваренок 6 уровня
- 13 февраля 2010, 22:21
- 508474
Майонез «Домашний», который всегда получается
Ингредиенты для «Майонез «Домашний», который всегда получается»:
- Желток яичный (вареные 2 шт. + 2 шт. сырые) — 4 шт
- Горчица (готовая, у меня домашняя моя, если покупная не острая побольше добавить, по вкусу.) — 1 ч. л.
- Соль (морская, или обычную) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное (можно добавить оливковое, кунжутное масло) — 400 мл
- Сок лимонный (свежевыжатый) — 2 ст. л.
- Вода (кипяченая холодная) — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2954.7 ккал |
белки
19.9 г |
жиры
352.1 г |
углеводы
17.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 537.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 64 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Майонез «Домашний», который всегда получается»:
-
Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку.
-
На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Я вообще однажды сломала миксер, думала, он сильный, справится! :\' (
-
Теперь влить лимонный сок и взбить!
-
Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на результат.
-
Приятного аппетита!!! Заправляем салат и не боимся консервантов, загустителей, стабилизаторов и красителей!!! *YAHOO*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2010 года Елена Алена deleted #
9 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года elena777 #
2 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года оксаша #
2 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)
29 марта 2010 года HelenHill #
Буду пробывать ваш рецепт тоже для разнообразия.
А на счет сальмано....даже не могу правильно выговорить эту болячку, мое мнение такое, все разговоры на счет этой болезни являются слухами, рассудите сами трезво, если бы это была такое распрастраненное заболевание ,то болели бы кто нибудь из окружения, в определенный промежуток времени все время...но ведь этого же нет...
Так что не надо боятся болезней и отказывать себе в таких вкусных мелочах как майонез! По больше позитива ведь жизнь всетаки так хороша!!!
Р.S. Занесло меня, извините за лирику...
30 марта 2010 года Janet # (автор рецепта)
24 мая 2010 года Натали_я #
Если |||да|||, то можно ссылочку?
22 марта 2010 года Нака81 #
22 марта 2010 года Janet # (автор рецепта)
20 марта 2010 года наталья_26 #
22 марта 2010 года Janet # (автор рецепта)
16 марта 2010 года Odru #
17 марта 2010 года Janet # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Odru #
4 июня 2010 года Janet # (автор рецепта)
28 февраля 2010 года анжелчик #
3 марта 2010 года Janet # (автор рецепта)
19 февраля 2010 года mylik-sv #
19 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года julymorning #
17 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
17 февраля 2010 года Джульета 82 #
17 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года ВИКА-72 #
15 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года ирина66 #
15 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Ната tmprename #
15 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года Aprel #
15 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года Tanya-O-511 #
15 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года Поваренок Сю #
15 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
15 февраля 2010 года Поваренок Сю #
15 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
16 февраля 2010 года Katynya #
16 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года Katynya #
24 мая 2010 года Натали_я #
А какое масло берете Вы обычно? Я имею ввиду название.
4 июня 2010 года Janet # (автор рецепта)
На фото есть подсолнечное масло Altero, добавляю так же масла фирмы |||Диал -Экспорт||| кунжутное, масло виноградной косточки.
Спасибо за комментрии!!!
5 июня 2010 года Натали_я #
Спасибо за названия. Только мне что-то такие не попадались
14 февраля 2010 года Надеждаа #
15 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года нати27 #
15 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
18 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
14 февраля 2010 года Мариша кондитер deleted #
За рецептик спасибо, очень интересный!
14 февраля 2010 года Тамила #
15 февраля 2010 года Janet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: