Пересмотрела многие вариации домашнего майонеза, но своего не нашла. Девочки с сайта попросили выставить. Представляю на Ваш суд!!! Да здравствует здоровая пища!!!
JanetПоваренок 6 уровня
- 13 февраля 2010, 22:21
- 508611
Майонез «Домашний», который всегда получается
Ингредиенты для «Майонез «Домашний», который всегда получается»:
- Желток яичный (вареные 2 шт. + 2 шт. сырые) — 4 шт
- Горчица (готовая, у меня домашняя моя, если покупная не острая побольше добавить, по вкусу.) — 1 ч. л.
- Соль (морская, или обычную) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Масло растительное (можно добавить оливковое, кунжутное масло) — 400 мл
- Сок лимонный (свежевыжатый) — 2 ст. л.
- Вода (кипяченая холодная) — 50 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2954.7 ккал |
белки
19.9 г |
жиры
352.1 г |
углеводы
17.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 537.2 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 64 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Майонез «Домашний», который всегда получается»:
-
Все продукты, за исключением масел, лимонного сока и воды помещаем в литровую стеклянную банку.
-
На маленьких оборотах взбиваем миксером. Вливаем тоненькой струйкой подсолнечное масло, не переставая взбивать. Вскоре Вы увидите, масса очень загустеет, миксеру будет трудно взбивать, добавим тоненькой струйкой воду. Я вообще однажды сломала миксер, думала, он сильный, справится! :\' (
-
Теперь влить лимонный сок и взбить!
-
Майонез получается очень густой, если Вы любите пожиже, как покупной, добавьте побольше воды! Вливать тоненькой струйкой, не переставая взбивать! И смотрите на результат.
-
Приятного аппетита!!! Заправляем салат и не боимся консервантов, загустителей, стабилизаторов и красителей!!! *YAHOO*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2012 года Анюня #
а без горчицы можно обойтись или это обязательный ингредиент?
6 июня 2012 года Janet # (автор рецепта)
25 мая 2012 года Vika0905 #
6 июня 2012 года Janet # (автор рецепта)
7 мая 2012 года рулада #
8 мая 2012 года Janet # (автор рецепта)
22 апреля 2012 года мой позитифф #
8 мая 2012 года Janet # (автор рецепта)
25 января 2012 года Юля Юрьевна #
3 марта 2012 года Janet # (автор рецепта)
9 января 2012 года MilaDobriyvecher #
13 января 2012 года Janet # (автор рецепта)
16 декабря 2011 года lenkiza #
18 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)
8 декабря 2011 года Крис22 #
9 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)
1 декабря 2011 года CandySweet #
1 декабря 2011 года Janet # (автор рецепта)
18 октября 2011 года Mak-Arrow #
22 октября 2011 года Janet # (автор рецепта)
Жду отзыва!!!!
15 октября 2011 года Айлинн #
22 октября 2011 года Janet # (автор рецепта)
1 октября 2011 года тортошка #
9 октября 2011 года Janet # (автор рецепта)
12 августа 2011 года sivaka #
9 октября 2011 года Janet # (автор рецепта)
11 июля 2011 года Margunya #
20 июля 2011 года Janet # (автор рецепта)
18 июня 2011 года Елена3007 #
29 июня 2011 года Janet # (автор рецепта)
30 июня 2011 года Елена3007 #
29 апреля 2011 года wertynca #
4 мая 2011 года Janet # (автор рецепта)
29 апреля 2011 года wertynca #
29 апреля 2011 года wertynca #
4 мая 2011 года Janet # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года ur5ggl #
13 апреля 2011 года Janet # (автор рецепта)
Душевное спасибо за отзыв! Я очень рада, что у Вас всё получилось!
20 марта 2011 года a-lesa #
рецептов много, но приглянулся почему то этот,
так вот - У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!!
(хотя и сомневалась
Так что Вам огромное спасибо - теперь только так !!!!!!
22 марта 2011 года Janet # (автор рецепта)
Спасибо за комментарий!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: