Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 26 февраля 2010, 22:23
  • 1151865

Постные котлеты

Рецепт: Постные котлеты

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Постные котлеты»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
587.2 ккал 		белки
26.7 г 		жиры
12.1 г 		углеводы
96.3 г
100 г блюда
ккал
48.5 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
1 г		 углеводы
8 г

Рецепт «Постные котлеты»:

  • Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

  • Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

  • На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.

  • Укроп мелко нарежьте.

  • К капусте добавьте лук, чеснок и зелень.
    Посолите, приправьте специями по вкусу.

  • Добавьте муку, манную крупу.

  • Тщательно перемешайте.

  • Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.

  • И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
    Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4873
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост обед ужин второе горячее

Вкусы: нежный капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постные котлеты
Рецепт: Постные котлеты

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!

Ингредиенты для «Постные котлеты»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Постные котлеты» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Поститься это совсем не то что себе воображают обыватели.Отказ от мяса и обжираловка всякими "постными" блюдами. Почитайте внимательно православный календарь постов и трапез. Такое блюдо можно только в субботу или воскресенье. И вообще посты только после беседы с духовником, а не просто так, захотел и вдруг стал пост соблюдать.
Вот почему так всегда бывает, обязательно кто-нибудь влезет со своими "благочестивыми " комментариями. Рецепт же хороший! Вот и пишите по существу. Мы обыватели, а вы кто - фарисеи? Тот календарь, который вы приводите в пример относится к монахам. "Устав в полной мере относится к монастырской практике. Миряне определяют свою норму индивидуально, желательно по благословению священника". Это цитата с сайта "Православный церковный календарь". И начать соблюдать пост не так сложно, не нужна никакая особая беседа с духовником. Важно просто быть в храме накануне поста, где собственно батюшка и благословит всех на пост. Заговенье на пост - есть такое понятие. И то, если сможете прийти. Так что поститесь люди добрые на здоровье и не слушайте никого!
Я очень хочу научиться готовить капустные котлеты. Но они у меня получились внутри будто не прожаренные. Кто знает, почему так получается? Единственно изменение -- положила яйцо.
очень интересный рецепт. пока не определилась понравилось ли мне, но определенно непривычное блюдо из привычных продуктов имеет право на свое место на обеденном столе
Обалденно! По ходу приготовления заодно обнаружила, что мне очень нравится просто отварная капуста )))) Котлетки класс, добавила побольше лука ))
Спасибо за рецепт. Понравился и моей дочке
Спасибо большое за рецепт! Котлетки замечательные, все очень даже легко и просто. С первого раза все получилось
спасибо за рецепт, котлеты на удивление получились вкусные, делала всё строго по рецепту. Но намучилась изрядно, процесс приготовления не лёгкий но попробовать всё же стоило
Спасибо за котлетки, настоящее спасение после новогодних мешков с конфетами)))
Огромное спасибо! Мои мужчины не постятся, приходится готовить им мясное, а на себя порой сил не хватает, чтобы придумать что-то вкусное. Хотя так и положено, но побаловать себя тоже хочется. В ближайшее же время опробую эти котлетки, ясно, что рецепт очень удачен! Постараюсь не забыть отчитаться. Еще раз - спасибо!
А если запекать в духовке, то вкус сильно поменяется?
Совершенство! Сейчас рождественский пост, Ваши котлеты- это просто волшебство среди постных каш и овощей! Сегодня был потрясающий ужин, учесть, что мои мужчины не постятся и едят обычную, вкусную, мясную и молочную пищу. А у меня сегодня пир! Спасибо Вам огромное за рецепт. Единственное, лук и чесной перекрутила на мясорубка перед капустой, получилось потрясающе!
Совершенство! Сейчас рождественский пост, Ваши котлеты- это просто волшебство среди постных каш и овощей! Сегодня был потрясающий ужин, учесть, что мои мужчины не постятся и едят обычную, вкусную, мясную и молочную пищу. А у меня сегодня пир! Спасибо Вам огромное за рецепт. Единственное, лук и чесной перекрутила на мясорубка перед капустой, получилось потрясающе!
Котлетки понравились, спасибо Не возилась с блендерами и мясорубками, сразу измельчила и отварила капусту, потом отжала.Лук обжарила, чеснок добавляла (котлеты не горчили), в итоге котлеток не хватило,так понравились
Сегодня не мой день, долго крутила на мясорубке,прожилки забивали решетку, пришлось два раза разбирать мясорубку. капусты взяла 1,5 кг, поэтому и муки и манки кол-во увеличила, получилась очень забитая масса, липнущая к рукам,может сильно отжала капусту? обжарила таки, но получились очень тугие лепёшки, которые даже жуются с трудом. В общем муку и манку лучше кидать на глаз всё-таки, буду пытаться снова, вот только ожог на руке пройдёт от капустного сока.
Спасибо за рецепт! Всей семье очень понравились. Даже дочка ела (для меня это лучший показатель))) Но без "косяков" я не могу)) По-моему я с мукой переборщила. У Вас на фото капусту видно в котлетках. А у меня какое-то тесто получилось)) Меня это не огорчило, т.к. всем всё равно понравилось. Однозначно буду готовить ещё и исправлять недочёты!!!
Спасибо за рецепт! Как раз пост скоро, забрала в КК. Приготовлю, отпишусь.
Супер!! Правда вместо мясорубки блендер использовала и "фарш" совсем кашей получился,но на вкус это не повлияло!.... Муж просто в восторге, просит ещё)) ....доча со сметанкой ломала))....спасибо !!! Отличный рецепт))👏👏👏
Это нечто!!! Мне безумно понравились! Теперь только ради них буду покупать капусту! =) В следующий раз попробую добавить чуть картофельного пюре... За рецепт 100+!!!
отличные и очень вкусные))Спасибо за рецепт)никогда бы не подумала,что там капуста. Вот только не сразу дошло ,что формировать котлетки нужно не большие, а то крупные просто разваливаются на сковородке, но как дошло все получилось замечательно!!
Котлетки просто супер. Я учла комментарии и не стала класть в них лук и чеснок , но и без них котлетки просто супер. Спасибо Вам большое за рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"
Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"

Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 623 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки