Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 26 февраля 2010, 22:23
  • 1151865

Постные котлеты

Рецепт: Постные котлеты

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Постные котлеты»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
587.2 ккал 		белки
26.7 г 		жиры
12.1 г 		углеводы
96.3 г
100 г блюда
ккал
48.5 ккал		 белки
2.2 г		 жиры
1 г		 углеводы
8 г

Рецепт «Постные котлеты»:

  • Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

  • Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

  • На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.

  • Укроп мелко нарежьте.

  • К капусте добавьте лук, чеснок и зелень.
    Посолите, приправьте специями по вкусу.

  • Добавьте муку, манную крупу.

  • Тщательно перемешайте.

  • Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях.

  • И обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
    Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4873
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: пост обед ужин второе горячее

Вкусы: нежный капустный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Постные котлеты
Рецепт: Постные котлеты

Сейчас Великий Пост и я преклоняюсь перед людьми, которые его соблюдают (сама к таким не отношусь). И хочу предложить этот постный рецепт капустных котлет. Надеюсь, пригодится и для тех, кто постится, и кто - нет! Счастья вам, мира и крепости духа во время Поста!

Ингредиенты для «Постные котлеты»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Постные котлеты» от приготовивших (54)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Мой первый отзыв на этом сайте. Котлеты просто объедение!!! Но! В связи с неимением манки и блендера, рецепт подвергся моим изменениям: капусту натерла на терке длинными полосками, сварила в соленой воде с приправами (буквально 5 мин). На друшлак. Вода стекла, добавила яичко, соль, приправы, чеснок и муку. Лук принципиально не стала класть. Мокрыми руками формировала котлетки, и просто их обжаривала. Первую партию тяжело было жарить. Но приноровившись, вышло замечательно. Вкус просто не передаваемый!!! Единственное, с капусты надо лучше воду сливать. Кто бы угостил такими, никогда б не поняла что они из капусты! Кстати, чеснока я не жалела!
Наверняка вкусно, но уже не постно... А идея, наверное, была в этом (в основном...)
Котлетки очень вкусные ,но хлопотные в приготовлении,я с ними долго провозилась .Но все же очень вкусные!Спасибо
Спасибо, мне понравилось, я запекла в духовке, чтоб не так жирно было, вкусно получилось
Интересные котлеты) А горчить мне кажется могут из-за лука, если натереть на мелкой терке. Потому что помню как-то салат делала с таким луком и вкус был невозможно горький. Помня горький опыт, лук натирала на крупной терке Хотя не уверена, что дело в этом У меня котлетки не горчили и получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Это очень вкусно. Муж так и не понял из чего они приготовлены (а я и не стала раскрывать секрет).
интересно, с цветной капустой тоже должно получиться по идее....
Сначала боялась, что будут горчить, но когда приготовила, то со сметанкой все на обед ушло сразу
вкуснятина!
Почитала отзывы и решила, что любая капуста подойдет. Куплю, пожалуй, раннюю. С ней, думаю, котлетки будут понежнее
А какую капусту лучше брать - зимнюю или сейчас в магазинах уже ранняя есть? Или в данном рецепте без разницы?
Очень вкусно! Спасибо за рецепт! Самое оно для тех, кто любит овощные котлетки.
Иррез!!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я решила сделать котлеты в духовке, получилось великолепно.
Котлетки превзошли все ожидания (прочитав некоторые отзывы- была уверена что будут горчить или просто блюдо на любителя , но любопытство взяло вверх и решилась приготовить....ни сколечки не жалею). Не обычнае, а главное вкусные. В две котлетки, в середину по кусочеку сыра положила(получились вкусненькие капустные зразы).Спасибо за рецепт, забрала в КК.
Мои котлеты тоже сильно горчат( Хотя странно, на прошлой неделе из той же капусты делала лоханоризо, оно было очень вкусное. Эх Отжимала сильно.
Какие красивые и аппетитные котлетки. Уверенна, что еще и такие же вкусные. Обязательно приготовлю.
Спасибо!!!
Здравствуйте! Пишу только после второй попытки приготовить эти замечательные котлетки! Первый раз ,видимо плохо отжала воду- получились жидкие, горьковатый. Сейчас все супер - пышные , вкусные!Взяла рецепт в КК! Спасибо!
Сижу, ем котлетку, наслаждаюсь
Спасибо за рецепт!
Последние котлетки я накрывала крышкой, они получились более нежными, первые - чууууть суховаты. Так что в след раз буду все под крышкой дожаривать.
Волшебно! Пойду еще за капустой схожу и сделаю
Котлетки получились очень вкусные,никапельки не горькие,прокручивала в блендере,отложила немного капустного фарша и добавила прокрученные жареные грибы,спасибо огромное за рецепт очень вкусно!
скажите, пожалуйста, а можна квашеную капусту вместо белокачанной и если да, то сколько?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"

Каркасный дом с террасой и балконом V573 "Саскатун"
Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"
Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 623 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки