Конфеты "Ирис". По вкусу мне больше кажутся похожими на Ирис. Муж сказал, на конфеты "Коровка". Делается просто. Можно иногда побаловать себя и деток) Мы скучаем по ирискам, по "коровке", делаем сами. Может еще кому-то пригодится))
xseniaПоваренок 9 уровня
- 24 июня 2010, 20:53
- 404260
Конфеты "Карамельные"
Ингредиенты для «Конфеты "Карамельные"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
84408 ккал |
белки
1120 г |
жиры
8000 г |
углеводы
1782.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Конфеты "Карамельные"»:
-
Здравствуйте!!!
Смешиваем сметану + мед + сахар -
Нагреваем на слабом огне до кипения
-
Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой.
Масса постепенно меняет цвет, густеет.. становится тягучей -
Готовность можно проверить так. Капнем карамель в холодную воду: если капля зафиксировалась и сразу затвердела - готово
-
Заливаем в форму (если силиконовая, то смазывать форму не надо.. из другого материала смажьте растительным маслом без запаха).
Остужаем, затем режем на конфеты
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июля 2015 года nadyha #
спасибо за рецептик!
1 июля 2015 года Галочкин #
6 июня 2015 года Кальяни #
25 мая 2015 года yulya030 #
2 мая 2015 года Ellaura #
24 апреля 2015 года ksyusha2014 #
8 апреля 2015 года Мария Седых #
Только у меня вопрос: как их хранить? Они таять начали
27 марта 2015 года capitoshka #
24 марта 2015 года Роман Зверев #
24 марта 2015 года Роман Зверев #
21 февраля 2015 года Nollia #
17 января 2015 года Lesya_1612 #
15 января 2015 года skivasy #
16 декабря 2014 года volansh #
13 декабря 2014 года Евгений2000 #
Вот только я понял: держать надо на сильном огне около получаса, все время очень интенсивно помешивая лопаточкой. Ни в коем случае нельзя отходить!!!
Именно так получается карамель, а не помадка.
12 декабря 2014 года Greenfielda #
7 декабря 2014 года winterpupa #
2 ноября 2014 года veronika1910 #
12 сентября 2014 года lanslans #
29 августа 2014 года красная вишенка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: