Конфеты "Ирис". По вкусу мне больше кажутся похожими на Ирис. Муж сказал, на конфеты "Коровка". Делается просто. Можно иногда побаловать себя и деток) Мы скучаем по ирискам, по "коровке", делаем сами. Может еще кому-то пригодится))
xseniaПоваренок 9 уровня
- 24 июня 2010, 20:53
- 404260
Конфеты "Карамельные"
Ингредиенты для «Конфеты "Карамельные"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
84408 ккал |
белки
1120 г |
жиры
8000 г |
углеводы
1782.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Конфеты "Карамельные"»:
-
Здравствуйте!!!
Смешиваем сметану + мед + сахар -
Нагреваем на слабом огне до кипения
-
Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой.
Масса постепенно меняет цвет, густеет.. становится тягучей -
Готовность можно проверить так. Капнем карамель в холодную воду: если капля зафиксировалась и сразу затвердела - готово
-
Заливаем в форму (если силиконовая, то смазывать форму не надо.. из другого материала смажьте растительным маслом без запаха).
Остужаем, затем режем на конфеты
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 июля 2014 года Leo-поварешка #
9 апреля 2014 года Яролика45 #
Но зато вкусная!!!
29 марта 2014 года jullliya #
Делала из 200гр 26%-й сметаны + 200гр сахара + 2ст.л.сахара
Получились отличные тягучие ириски, недубовые, нестеклянные, неприлипающие к зубам а правильные ириски.
29 декабря 2014 года Евгений2000 #
18 марта 2014 года NataBolovina #
4 марта 2014 года LadyOnline #
8 февраля 2014 года Татьяна Мосина #
31 января 2014 года Alina13 #
3 января 2014 года Schattenw #
21 ноября 2013 года Irina-ises #
1 октября 2013 года BuTya #
Не хочет застывать после 25 минут варки, и всё тут! Хотя темнеет, как положено.
А как карамель - очень приятная. Легко мажется - хоть на хлеб, хоть на торт. С приятной кислинкой сметаны (хотя я люблю послаще карамель, на молоке) и ароматом мёда. Сложила в баночку из-под детского питания. Теперь "мазалка" на бутерброды для дочки-первоклашки готова!
2 октября 2013 года lemonywater #
22 сентября 2013 года Tanusik03 #
3 сентября 2013 года pepiruda #
20 августа 2013 года Yozhik #
В общем, большое спасибо за вкусность
12 августа 2013 года vvella #
24 июля 2013 года Кристина Беленова #
20 июля 2013 года кренделечек #
10 июля 2013 года Nutta #
10 июля 2013 года Nutta #
В след. раз сметаны меньше положу и погуще, и меда поменьше, уж очень яркий аромат у моего жидковатого меда.
29 июня 2013 года Снежана89 #
22 июня 2013 года настя катя #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: