Рецепт от luba5 с Кулинара очень полюбилась не только в моей семье, но и всеми моими знакомыми.
mellornПоваренок 5 уровня
- 22 января 2011, 12:45
- 385759
Свиная грудинка в двух пакетах
Ингредиенты для «Свиная грудинка в двух пакетах»:
- Грудинка — 800 г
- Чеснок (средняя головка) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа (для свинины, можно использовать любые, которые нравятся)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
728.4 ккал |
белки
1.3 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.7 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Свиная грудинка в двух пакетах»:
-
Свиную грудинку разрезать на куски.
Грудинку натереть солью, приправой, перцем и измельченным чесноком. Дать настояться не менее часа (я оставляю на ночь). -
Положить промаринованную грудинку в пакет (полиэтиленовые пакеты для завтрака), удалить воздух, свернуть. Получившийся сверток положить во второй пакет. Завязать пакеты.
-
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Пакеты при варке не лопнут!
После закипания варить на маленьком огне 2 часа. -
Выключить огонь и оставить грудинку остывать в воде, в которой варилась.
Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник. Лучше на ночь. -
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 августа 2016 года Pavelia #
5 июля 2016 года crelov-s #
Ой, тут уже про мультиварку написали.
Добавлю тогда, что мясо можно обмазывать для маринования смесью горчицы с хреном и мякишем черного заварного хлеба, нашпиговать дольками чеснока. Можно не только грудинку, но и шейку так готовить или окорок.
26 мая 2016 года fpe #
24 апреля 2016 года eleshanikolaevna #
14 апреля 2016 года Зиглата #
14 апреля 2016 года mellorn # (автор рецепта)
8 апреля 2016 года KukoJlka #
8 апреля 2016 года mellorn # (автор рецепта)
7 апреля 2016 года KeriWhait #
Делала несколько раз уже - и из окорока (суховато) и из лопатки, а сегодня грудинку купила!! Правда, куски узкие, но это мелочи! Мариную долго - 12 часов, а то и подольше постоит. Вкуснотища!!!
3 апреля 2016 года geronimo 07 #
28 марта 2016 года 79МаринаТ #
10 марта 2016 года akayom #
8 марта 2016 года 79МаринаТ #
20 февраля 2016 года виктория 77 #
9 февраля 2016 года kritikessa #
31 января 2016 года Лена Зайцева #
26 января 2016 года innam17 #
15 января 2016 года лакомка42 #
15 января 2016 года mellorn # (автор рецепта)
15 января 2016 года лакомка42 #
10 января 2016 года ЕкатеринаТомск #
10 января 2016 года mellorn # (автор рецепта)
9 января 2016 года Татьяна Чалбышева #
10 января 2016 года mellorn # (автор рецепта)
1 декабря 2015 года Водопьянова Татьяна #
10 января 2016 года mellorn # (автор рецепта)
18 ноября 2015 года Пеле #
6 декабря 2015 года kritikessa #
6 декабря 2015 года Пеле #
6 декабря 2015 года kritikessa #
Да, а температуру какую надо ставить? Простите, что утомляю вопросами, просто я не так давно стала обладателем мультиварки
6 декабря 2015 года Пеле #
6 декабря 2015 года kritikessa #
А мультиваркой я тоже довольна, у меня в дневниках на её счет даже записи есть
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: