В начале марта я во второй раз стала мамой. И кроме любимого "Поварeнка" я зарегистрировалась на нескольких "мамских" сайтах. Кулинарные рубрики я, конечно же, нахожу и там. Рецепт этого напитка родом из "Страны мам", автор - никиша. Рецепты напитков из апельсина, конечно же, есть на сайте. Но... этот гораздо проще готовится и никакой химии (кроме лимонной кислоты) и термической обработки! Я не люблю магазинный апельсиновый сок, но этот напиток пью с удовольствием. Из 4 апельсинов получается 9 литров. И бонус - апельсиновый джем!
KatynyaПоваренок 3 уровня
- 26 мая 2011, 17:38
- 400855
Апельсиновый напиток
Ингредиенты для «Апельсиновый напиток»:
- Апельсин (с кожурой, без косточек) — 4 шт
- Сахар — 1 кг
- Кислота лимонная — 30 г
- Вода (холодная, кипяченая или из фильтра) — 9 л
Время приготовления:
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4343 ккал |
белки
7.2 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
1061.8 г |
| Порции | |||
| ккал 108.6 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 26.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.1 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Апельсиновый напиток»:
-
Ну что, поехали ;-).
Вот продукты, которые нам понадобятся. -
И сахар. Воду фотографировать не стала ;-).
-
Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком. Потом нарезать на небольшие кусочки, чтобы легче было измельчать.
-
Измельчить мясорубкой или блендером. Добавить 3 литра холодной кипяченой воды, перемешать и оставить минут на 10. Потом процедить сначала через сито, а потом через марлю в 5-6 слоев.
-
Готово.
-
Добавить 1 кг сахара и 30г лимонной кислоты, перемешать. Добавить 6 литров холодной кипяченой воды, перемешать и разлить по бутылкам. Через часик можно пить :-P.
В оставшуюся после процеживания массу добавить 300г сахара и 10г лимонной кислоты, перемешать. Накрыть крышкой и поставить на 15 минут в СВЧ-печь. Мы съели вприкуску с чаем. К сожалению, фото нет 
.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939
.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 октября 2013 года МТаня #
5 ноября 2013 года Katynya # (автор рецепта)
26 октября 2013 года Мама Всеслава #
P.S. выбрала этот рецепт, т.к. он без варки, а витамин С при варке разрушаетсся
5 ноября 2013 года Katynya # (автор рецепта)
18 октября 2013 года jkost #
5 ноября 2013 года Katynya # (автор рецепта)
17 октября 2013 года Adult girl #
5 ноября 2013 года Katynya # (автор рецепта)
18 сентября 2013 года Сергй Балега #
19 сентября 2013 года Katynya # (автор рецепта)
5 ноября 2013 года Katynya # (автор рецепта)
17 августа 2013 года Zara5 #
19 августа 2013 года Katynya # (автор рецепта)
16 августа 2013 года Mlle_N #
12 августа 2013 года Нина Владимировна #
13 августа 2013 года Katynya # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Classified #
22 июля 2013 года Ptaha77 #
13 августа 2013 года Katynya # (автор рецепта)
22 июля 2013 года Ptaha77 #
24 июля 2013 года Katynya # (автор рецепта)
11 июля 2013 года кульбабуля #
19 июля 2013 года Katynya # (автор рецепта)
9 июля 2013 года АнЕеечка #
10 июля 2013 года Katynya # (автор рецепта)
11 июня 2013 года vinogradinka #
10 июля 2013 года Katynya # (автор рецепта)
3 июня 2013 года Деловушка #
10 июля 2013 года Katynya # (автор рецепта)
31 мая 2013 года nastyamelihova #
21 мая 2013 года нарядная #
22 мая 2013 года Katynya # (автор рецепта)
21 мая 2013 года нарядная #
22 мая 2013 года Katynya # (автор рецепта)
19 мая 2013 года АлексЮстас #
P.S. Я изменила пропорции, под себя. 2 апельсина - 1,5 л воды- 1/2 лимона- 4 ст.л. сахара. Процедила один раз, получился "сок с мякотью". Это видно на фото, у края стакана мякоть.
19 мая 2013 года Тома Медова #
20 мая 2013 года Katynya # (автор рецепта)
20 мая 2013 года Светлана Владимировн #
20 мая 2013 года АлексЮстас #
21 мая 2013 года нарядная #
21 мая 2013 года АлексЮстас #
22 мая 2013 года АлексЮстас #
24 мая 2013 года нарядная #
19 мая 2013 года Тома Медова #
19 мая 2013 года АлексЮстас #
23 мая 2013 года Тома Медова #
ещё вкусней оказалось! И полезнее.
23 мая 2013 года АлексЮстас #
20 мая 2013 года Katynya # (автор рецепта)
19 мая 2013 года Светланка_1 #
20 мая 2013 года Katynya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: