В начале марта я во второй раз стала мамой. И кроме любимого "Поварeнка" я зарегистрировалась на нескольких "мамских" сайтах. Кулинарные рубрики я, конечно же, нахожу и там. Рецепт этого напитка родом из "Страны мам", автор - никиша. Рецепты напитков из апельсина, конечно же, есть на сайте. Но... этот гораздо проще готовится и никакой химии (кроме лимонной кислоты) и термической обработки! Я не люблю магазинный апельсиновый сок, но этот напиток пью с удовольствием. Из 4 апельсинов получается 9 литров. И бонус - апельсиновый джем!
KatynyaПоваренок 3 уровня
- 26 мая 2011, 17:38
- 400769
Апельсиновый напиток
Ингредиенты для «Апельсиновый напиток»:
- Апельсин (с кожурой, без косточек) — 4 шт
- Сахар — 1 кг
- Кислота лимонная — 30 г
- Вода (холодная, кипяченая или из фильтра) — 9 л
Время приготовления:
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4343 ккал |
белки
7.2 г |
жиры
1.6 г |
углеводы
1061.8 г |
| Порции | |||
| ккал 108.6 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 26.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 40.1 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Апельсиновый напиток»:
-
Ну что, поехали ;-).
Вот продукты, которые нам понадобятся. -
И сахар. Воду фотографировать не стала ;-).
-
Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком. Потом нарезать на небольшие кусочки, чтобы легче было измельчать.
-
Измельчить мясорубкой или блендером. Добавить 3 литра холодной кипяченой воды, перемешать и оставить минут на 10. Потом процедить сначала через сито, а потом через марлю в 5-6 слоев.
-
Готово.
-
Добавить 1 кг сахара и 30г лимонной кислоты, перемешать. Добавить 6 литров холодной кипяченой воды, перемешать и разлить по бутылкам. Через часик можно пить :-P.
В оставшуюся после процеживания массу добавить 300г сахара и 10г лимонной кислоты, перемешать. Накрыть крышкой и поставить на 15 минут в СВЧ-печь. Мы съели вприкуску с чаем. К сожалению, фото нет 
.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939
.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3939
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 мая 2013 года Тома Медова #
20 мая 2013 года Katynya # (автор рецепта)
Рада, что Вам понравилось
9 мая 2013 года мама2раза #
20 мая 2013 года Katynya # (автор рецепта)
20 мая 2013 года мама2раза #
9 мая 2013 года светлана2012 #
20 мая 2013 года Katynya # (автор рецепта)
8 мая 2013 года Евгения 000 #
20 мая 2013 года Katynya # (автор рецепта)
5 мая 2013 года Альвенок #
20 мая 2013 года Katynya # (автор рецепта)
31 мая 2013 года Kvazimodo #
17 апреля 2013 года Annabela27 #
20 мая 2013 года Katynya # (автор рецепта)
18 февраля 2013 года ksyna 2010 #
19 февраля 2013 года Katynya # (автор рецепта)
11 февраля 2013 года AnyutaSem #
12 февраля 2013 года Katynya # (автор рецепта)
3 февраля 2013 года Марька Аю #
4 февраля 2013 года Katynya # (автор рецепта)
9 января 2013 года Олька-Л-ка #
10 января 2013 года Katynya # (автор рецепта)
14 января 2013 года Katynya # (автор рецепта)
7 января 2013 года vook1 #
10 января 2013 года Katynya # (автор рецепта)
6 января 2013 года DethFLame #
10 января 2013 года Katynya # (автор рецепта)
11 января 2013 года DethFLame #
11 января 2013 года Katynya # (автор рецепта)
5 января 2013 года Ринчи #
Спасибо за рецепт!Сам напиток очень вкусный получился, а вот джем мне не очень понравился.....Хотя это скорее дело вкуса) Вообщем рецепту + и беру в КК, еще раз Спасибо
10 января 2013 года Katynya # (автор рецепта)
4 января 2013 года Амеба #
10 января 2013 года Katynya # (автор рецепта)
1 января 2013 года SSSvetla #
10 января 2013 года Katynya # (автор рецепта)
24 декабря 2012 года Дарья Младенцева #
25 декабря 2012 года Katynya # (автор рецепта)
29 ноября 2012 года Misha_711 #
Пробовал и с лимоном, и с лимонной кислотой. С кислотой больше понравилось чем с натуральным лимоном.
Мы в принципе ввиду отсутствия фильтрующего элемента и наличия лени не фильтруем, получается как сок с мякотью ))).
Джем делаем, главное не отжимать все жидкость из оставшейся гущины при фильтрации через дуршлаг, иначе получится сладкий крепкий нежувабельный комок.
Спасибо автору за рецепт.
Сегодня снова будем делать, готовится к встрече гостей со вкусным самодельным напитком
30 ноября 2012 года Katynya # (автор рецепта)
26 ноября 2012 года El-e-na1 #
27 ноября 2012 года Katynya # (автор рецепта)
Спасибо за комент
16 ноября 2012 года Анастасия Гончарова #
16 ноября 2012 года Katynya # (автор рецепта)
11 ноября 2012 года gogo100 #
12 ноября 2012 года Katynya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: