Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.
- 7 июля 2012, 22:32
- 329738
Венгерская ватрушка
Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:
- Сахар (1/2 стакана в муку + 1 стакан в творог) — 1,5 стак.
- Творог (9%) — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сметана — 4-5 ст. л.
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Шоколад темный (75%) — 50
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4557 ккал |
белки
158.5 г |
жиры
165.9 г |
углеводы
616.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 271.3 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Венгерская ватрушка»:
-
Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.
-
В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.
-
Взбить блендером.
-
Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...
-
Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
-
Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.
-
Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.
-
Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.
-
Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.
-
Ватрушка готова.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640
Комментарии и отзывы
18 апреля 2013 года Lali4ka #
18 апреля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
30 марта 2013 года Элегия #
Семка (сын мой избалованный всякими вкусностями) за один присест треть пирога схомякал.
Вкусно! Бюджетно!!!
СПАСИБО за рецепт.
31 марта 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
12 марта 2013 года Zhanna58 #
Спасибо за рецепт!!!
12 марта 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
1 марта 2013 года юля73 #
1 марта 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
28 февраля 2013 года Natalie_Ja #
28 февраля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
27 февраля 2013 года Pusselka #
27 февраля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года Лада16 #
25 февраля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)
25 февраля 2013 года konservatorka #
25 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)
25 февраля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
25 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)
23 февраля 2013 года Кукл-шка #
24 февраля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
23 февраля 2013 года Pryani4ek #
24 февраля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
16 февраля 2013 года Ксения200 #
16 февраля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 февраля 2013 года Кукл-шка #
15 февраля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)
9 февраля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)
9 февраля 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
10 февраля 2013 года JeSeKi # (модератор)
27 января 2013 года angelochek-natasha #
27 января 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 января 2013 года юля73 #
19 января 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
13 января 2013 года Химик #
13 января 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
12 января 2013 года Ялорис #
12 января 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
7 января 2013 года natanya #
7 января 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
7 января 2013 года Tiger1986 #
7 января 2013 года Людмила НК # (автор рецепта)
27 декабря 2012 года Гранитная #
27 декабря 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: