Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 7 июля 2012, 22:32
- 329738
Венгерская ватрушка
Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:
- Сахар (1/2 стакана в муку + 1 стакан в творог) — 1,5 стак.
- Творог (9%) — 500 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сметана — 4-5 ст. л.
- Молоко сгущенное — 1/2 бан.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Шоколад темный (75%) — 50
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4557 ккал |
белки
158.5 г |
жиры
165.9 г |
углеводы
616.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.3 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 36.7 г |
Рецепт «Венгерская ватрушка»:
-
Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.
-
В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.
-
Взбить блендером.
-
Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...
-
Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
-
Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.
-
Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.
-
Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.
-
Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.
-
Ватрушка готова.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 сентября 2016 года vita fatal #
3 сентября 2016 года Sinista #
4 сентября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Улыбастик #
2 сентября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 августа 2016 года galinnkka sga #
2 августа 2016 года Ирина Колоний #
2 августа 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
2 августа 2016 года lelikloves #
2 августа 2016 года kolombd #
31 июля 2016 года aleks_duzh #
А, и следуя комментариям, в творог добавляла 0,5 стакана сахара. Сгущеночка сверху придает необходимую сладость.
23 июля 2016 года Kitara_Black #
Спасибо за рецепт)))
23 июля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
22 июля 2016 года asya zbenyakova #
23 июля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
17 июля 2016 года kater274 #
11 июля 2016 года Ника Осипова #
8 июля 2016 года Катерина Валериевна 1 #
7 июля 2016 года kateqq #
4 июля 2016 года aura_69 #
4 июля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
21 июня 2016 года Ольга Егоренкова #
21 июня 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
19 июня 2016 года Sinista #
17 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
14 июня 2016 года Anastasi Po #
14 июня 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
9 июня 2016 года tat belimowa #
29 мая 2016 года ленушка87 #
29 мая 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)
8 мая 2016 года marrrka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: