Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Людмила НКПоваренок 8 уровня

7 июля 2012, 22:32
329738

Венгерская ватрушка

Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Сахар (1/2 стакана в муку + 1 стакан в творог) — 1,5 стак.
Творог (9%) — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 10 г
Сметана — 4-5 ст. л.
Молоко сгущенное — 1/2 бан.
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Шоколад темный (75%) — 50

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4557 ккал	белки 158.5 г	жиры 165.9 г	углеводы 616.8 г
100 г блюда
ккал 271.3 ккал	белки 9.4 г	жиры 9.9 г	углеводы 36.7 г

Рецепт «Венгерская ватрушка»:

Муку со сливочным маслом порубить ножом, добавить сахар, разрыхлитель и пальцами растереть в крошку.
В чаше смешать творог, яйца, сахар, ванильный сахар.
Взбить блендером.
Разъёмную форму ( у меня диаметром 23 см.) застелить кулинарной бумагой, выложить, чередуя слоями, мучную крошку, творожную смесь...
Сверху должна быть мучная крошка. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
Готовим заливку. Смешиваем сметану со сгущенкой миксером до однородности.
Шоколад наломать на кусочки, добавить сметану или сливки и растопить на водяной бане или в микроволновке.
Готовую ватрушку, не вынимая из формы, горячей залить смесью сметаны со сгущенкой, сверху по кругу ложечкой выложить растопленный шоколад и зубочисткой сделать разводы.
Слегка остывшую ватрушку освободить от формы и остудить на решетке.
Ватрушка готова.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4640

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: обед завтрак десерт выпечка

Вкусы: творожный ванильный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66439/]Венгерская ватрушка[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/66439/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/11/42/470197_83425-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.

Ингредиенты: Сахар, Творог, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Сметана, Молоко сгущенное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Шоколад темный.
Тэги: обед, завтрак, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Венгерская ватрушка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/11/42/470197_83425-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Венгерская ватрушка" title="Рецепт: Венгерская ватрушка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кратко рассказать как вкусен этот пирог невозможно, надо его готовить, готовить и готовить. Рецепт, проверенный временем.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/66439/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Венгерская ватрушка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Сахар Творог Яйцо куриное Ванильный сахар Разрыхлитель теста Сметана Молоко сгущенное Масло сливочное Мука пшеничная Шоколад темный

Тэги: обед, завтрак, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3319

Штрейзельные пирожные с творожно-пудинговой начинкой

408
1219
20650

758

Ароматный пирог "Посыпушка"

7
18
5247

Показать все варианты рецепта (8)

Фотографии «Венгерская ватрушка» от приготовивших (146)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 декабря 2012 года Резеда72 #

Обалденный!!!!!!

Делала и для себя, и для гостей. Все в полном восторге

Огромное вам спасибо,что поделились с таким замечательным рецептом

2 декабря 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

На здоровье!

28 ноября 2012 года тамаська #

пирог Сказочно вкусный,стал самый любимый!Спасибо!

28 ноября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, приятно!

27 ноября 2012 года Сватья #

вопрос по рецепту

Девочки, здравствуйте! Я пришла в первый раз. Понравился рецепт венгерской ватрушки. Как его можно занести в свои кулинарную книгу или как-то сохранить?

27 ноября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

После описания рецепта, есть функция ДОБАВИТЬ в кулинарную книгу, нажимаете на неё и рецепт на вашей страничке в кулинарной книге

27 ноября 2012 года Сватья #

Спасибо! Все получилось.

13 ноября 2012 года Герман Татьяна #

[+5]

Сказать что это вкусно, это ни сказать ни чего. Это восхитительно, замечательно, изумительно. Феерия вкуса. Огромное наслаждение и т.д. и т.п. И вообще вам надо присвоить звание Королевы творожных рецептов. Это уже не первый ваш творожный рецепт по которому я готовлю, всегда безупречно.

13 ноября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ох, Татьяна, я прям вся в смущении.... Спасибо, за столь лестный комментарий! Сама к этой ватрушке не равнодушна, пеку давно, всегда нравится, приятно, что и поварятам пришлась по душе.

8 ноября 2012 года olia999 #

[+5]

Людочка! Спасибо тебе огромное за восхитительную ватрушку! Вкус волшебный, замечательный, в общем бомба!!!

8 ноября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, спасибо огромное, так приятнооооо, что понравилось!

8 ноября 2012 года olia999 #

Ужасно понравилось, если можно так сказать!!!!

Буду готовить еще и не раз, однозначно

8 ноября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, ватрушка и у нас стала семейным рецептом...

8 ноября 2012 года olia999 #

Мое Спасибо http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4589&start=915

17 октября 2012 года Елена-ан #

Огромное Вам спасибо за рецепт!Ватрушка стала нашей любимой в семье,да и не только.Теперь я её пеку на заказ знакомым и друзьям.

18 октября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лена, спасибо и Вам за доверие к рецепту!

13 октября 2012 года Miropia #

[+5]

У меня торт получился а не ватрушка! Как только испекла, отрезала уголок, потрясающе вкусно. На ночь поставила в холодильник, а зря, надо было сразу есть. Через ночь тоже хорошо, но уже не хрустит так волшебно. Огромное спасибо за рецепт!

14 октября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Очень приятно, что понравилась выпечка, спасибо за фото!!!!

11 октября 2012 года euroanutka #

Только увидев рецепт, не смогла устоять сегодня утром и приготовила сразу же эту ватрушку. Вкусно, сладко! Единственное, подгорело снизу

, видимо в моей духовке надо 45 минут держать, а не час. Духовка у меня странная: мясо на час-полтора дольше обычного готовится, а тут всё наоборот

6 октября 2012 года АнисимоваОльга #

Я теперь знаю, что приготовлю сразу после окончания моей диеты!!!! и пусть я потом опять на нее сяду, но эту восхитительную ватрушку я обязательно испеку! Спасибо Вам огромное за чудесные рецепты!!!!

6 октября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, спасибо за добрые слова!

1 октября 2012 года Викуся_Куся #

какой вкусный пирог!!! Забрала себе. Спасибо

1 октября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

какой вкусный пирог!!! Забрала себе. Спасибо

Вика, готовь на здоровье!

1 октября 2012 года zjefirka #

[+5]

Присоединяюсь ко мнениям всех поварят-это волшебно!

1 октября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Элечка, спасибо!

30 сентября 2012 года Sugar #

[+5]

Людочка! Спасибо тебе за восхитительный рецепт! Особая благодарность от старшей дочери, мужа и сестры мужа!

30 сентября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оля, я рада то как от такой благодарности. Поцелуй дочку, обними мужа, сестре мужа передай моё спасибо за оценку ватрушки.

29 сентября 2012 года Solen #

[+4]

Людочка, спасибо за чудесный рецепт, очень вкусно!

30 сентября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Света, готовьте на здоровье!

29 сентября 2012 года Демоника #

[+5]

Замечательно вкусно получилось!

29 сентября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вот очень очень приятно, что замечательно вкусно получилось!

28 сентября 2012 года Водолейка #

[+5]

Очень,вкусно,нежно,воздушно.

28 сентября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Очень,вкусно,нежно,воздушно.

Рада, что понравилось!

27 сентября 2012 года Алика #

[+4]

Людочка, спасибо за вкусный пирог. Больше похоже на торт-пирог, нежели на ватрушку

27 сентября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое!

27 сентября 2012 года irina_vip #

Старое фото не открывается, новое нельзя... Просто прекрасно

Готовила с шоколадом, как в рецепте. Норму увеличила на треть.
Гениальная выпечка, что тут ещё сказать!
А если "влепить" улику прямо в коммент?

27 сентября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ириша, я в восторге! Ну невозможно красивый отчёт!

27 сентября 2012 года irina_vip #

Я счастлива порадовать тебя, дорогая, пусть и такой малостью

27 сентября 2012 года СВЕТИЧЕК #

[+5]

Люочка, нет слов - эта втрушка ТАКАЯ ВКУСНАААЯЯЯЯ!!!

27 сентября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Свеланка, очень приятно, что ватрушка пришлась по душе!

27 сентября 2012 года Мария По #

[+5]

Людочка,это не ватрушка,это бомба-торт,очуметь,как вкусно,почему нельзя поставить оценку 100. Шикарный рецепт,не зря такой рейтинг..спасибки

27 сентября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Маш, очень рада, что так понравилась ватрушка!

26 сентября 2012 года мисс #

[+5]

Недостаток один - остановиться просто невозможно.

27 сентября 2012 года Людмила НК # (автор рецепта)

Света, я тоже живу с этим недостатком.... Спасибо, дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Венгерская ватрушка

Ингредиенты для «Венгерская ватрушка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Венгерская ватрушка»:

Другие варианты рецепта

Творожный пирог без теста

Ватрушка тёти Лены

Пирог "Кудряшка Сью"

Штрейзельные пирожные с творожно-пудинговой начинкой

Творожный пирог "Нежность"

Деревенский пирог с творогом

Пирог "Кудряшка"

Ароматный пирог "Посыпушка"

Похожие рецепты

Рваный пирог из лаваша

Свадебный курник

Пирожки с картофелем

Женевский сырный пирог

Пирожки с рисом и яйцом

Рыбный пирог из песочного теста

Сырный пирог

Пирог с лимонной начинкой

Турецкая сладость "Ревани"

Фотографии «Венгерская ватрушка» от приготовивших (146)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!