Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 17 июля 2016, 9:45
  • 203179

Шведский ночной хлеб без замеса

Рецепт: Шведский ночной хлеб без замеса

Давно лежал этот рецепт у меня в очереди на готовку, все как-то откладывала. Но пришел час Х и я его испекла. Нежный и ноздрястый мякиш, хрустящая корочка, семечки - нам понравилось ВСЕ! И очень важно - ничего не надо месить - просто перемешал ингредиенты, переложил в форму и в холодильник на ночь, утром достал форму- в духовку-включил духовку и через 40 минут хлеб на столе! Попробуем? Рецепт был найден на просторах интернета. В рецепте ничего не меняла - обратите внимание - мука и семечки в МЛ!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Шведская

Ингредиенты для «Шведский ночной хлеб без замеса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1559 ккал 		белки
44.3 г 		жиры
50.8 г 		углеводы
238.2 г
100 г блюда
ккал
239.8 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
7.8 г		 углеводы
36.6 г

Рецепт «Шведский ночной хлеб без замеса»:

  • Муку просеять. Добавить все остальные ингредиенты.

  • Перемешать все ингредиенты деревянной ложкой - тесто липучее - НИЧЕГО не добавлять!!!

  • Дно формы проложить пекарской бумагой и смазать растительным маслом, бока формы тоже смазать.
    Выложить тесто в форму ложкой, накрыть смазанной растительным маслом пленкой - чтобы тесто не прилипло когда вырастет, и убрать в холодильник на ночь.

  • Утром достаем форму, снимаем пленку, ставим в холодную духовку (в рецепте не говорилось должен хлеб нагреться или нет, сделала так), выставляем 220 градусов и выпекаем до зарумянивания и глухого стука по хлебу - у меня заняло около 40 минут.

  • Первое впечатление от хлеба - все, корку не угрызть- было обманчивым - корочка получилась хрустящая, но нежная, не дубовая, одно наслаждение! Мякиш сама нежность!
    Остужаем хлеб на решетке.
    Готово!

  • Это все этот же ночной, но - вместо воды сыворотка, добавила еще 50 мл кунжута к остальным семечкам, заменила 250 мл пшеничной муки на цельнозерновую, добавила щепотульку сухого чеснока - хлеб делала для бутербродов






Это все этот же ночной, но - вместо воды сыворотка, добавила еще 50 мл кунжута к остальным семечкам, заменила 250 мл пшеничной муки на цельнозерновую, добавила щепотульку сухого чеснока - хлеб делала для бутербродов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: хлеб детям пикник завтрак

Вкусы: нежный насыщенный хлебный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шведский ночной хлеб без замеса
Рецепт: Шведский ночной хлеб без замеса

Давно лежал этот рецепт у меня в очереди на готовку, все как-то откладывала. Но пришел час Х и я его испекла. Нежный и ноздрястый мякиш, хрустящая корочка, семечки - нам понравилось ВСЕ! И очень важно - ничего не надо месить - просто перемешал ингредиенты, переложил в форму и в холодильник на ночь, утром достал форму- в духовку-включил духовку и через 40 минут хлеб на столе! Попробуем? Рецепт был найден на просторах интернета. В рецепте ничего не меняла - обратите внимание - мука и семечки в МЛ!!

Ингредиенты для «Шведский ночной хлеб без замеса»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шведский ночной хлеб без замеса» от приготовивших (116)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Ох, Аллочка только что хлеб испекла Очень хочется твой рецепт опробовать, наверное завтра!
а я сейчас еще поставила - добавила еще кунжут, заменила воду на сыворотку, а часть пшеничной на цельнозерновую - завтра напишу что получилось
Аллочка, напиши пожалуйста, что у тебя получилось, потому что я тоже думала про сыворотку. И про кунжут я сразу для себя решила - добавлю, очень его уважаю
↑Ответ для alarm clock
Аллочка, скажи пожалуйста, испекла ли на сыворотке и каков результат? А то жду от тебя впечатлений.
а я уже и фото вставила в дополнительную информацию - посмотри
Супер! Сделаю сначала на сыворотке
Добрый день! а как вы мл отмеряли - взяли мерную кружку для жидкости и насыпали сухие ингредиенты? я правильно поняла?
да, у меня разные мерки есть - ими и отмеряла
Очень интересный рецепт,
Спасибо за рецепт!
Я правильно понимаю, использовать сухие дрожжи? Очень уж аппетитно выглядит.
правильно - сухие
Ооо, отличный рецепт. Спасибо в КК!
Шикарный хлеб!
Спасибо!
Очень красивый хлеб!!!
вкусный очень получился, даже не ожидала
Очень интересный рецепт, забираю Так хорошо,что на ночь поставил,а утром свежий хлеб!
да, очень удобно, даже перекладывать не надо))))
Аллочка , хлеб не ем , но заберу в КК может быть приготовлю .Без заморочек это здорово
Танюш,а я один кусочек в день, в первой половине, обязательно ,совсем без хлеба не могу!
Ну ладно , уговорила , уж очень вкусно !!! Портишь мне талию
да ладно - кусочек же всего
↑Ответ для tatabilga-2015
Такой хлеб не может испортить талию Если, конечно, не полбуханки с маслом за один присест
Вот поэтому и ем хлеб , не могу остановиться , даже не замечаю, а хлеба нет, могу и половину буханки. Ой,ой ,что творите
У меня муж в обед съедает 2 куска ржаного хлеба с каждым блюдом А я полкусочка на все
Аллочка, очень интересный хлебушек! Красота!
Ирочка, спасибо!
Как интересно... Надо обязательно попробовать. Спасибо!
Просто обожаю хлеб с семечками, да еще и такой простой! Точно для меня!
Наташ, проще некуда, это точно!Я тоже с семечками очень люблю!
Я на днях пекла Иришкин без замеса крученный, прикололась от процесса! Тоже очень классный!
надо посмотреть - у меня пока в заветной тетрадке 4 рецепта фаворита - 2 летних и 2 зимних, хочу еще ссылочку скинь, если не трудно
Так и называется "Крученый хлеб без замеса" автор Ирочка Прошутто.
посмотрю обязательно!
Выглядит очень соблазнительно. У меня только вопросик - а нельзя ли такое из ржаной муки (или пополам с ней) делать? Заранее спасибо
Это базовый рецепт - экспериментируйте
Спасибо большое.
Какой красивый и аппетитный
Юра, угощайся!
Спасибки
Как хорошо! Без всяких заморочек такой шикарный хлебушек! спасибо за рецепт!
Я тоже люблю не заморочисто
И красивый и вкусный
Спасибо!!!
Алла, прекрасный хлеб!
Олечка, спасибо!
Ты же понимаешь,что я мимо не пройду? Уж очень понравился хлеб.
на это и рассчитывала
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"
Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки