Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 17 января 2012, 16:59
  • 954071

Омлет из детского сада

Рецепт: Омлет из детского сада

Это омлет, о котором я могла только мечтать. Мне казалось, что приготовить детсадовский омлет в домашних условиях нереально. Но, оказывается, очень даже реально. Особенно, если рецептиком и секретами поделится повар (Оксана Путан с сайта Креветка. com).

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет из детского сада»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
527.1 ккал 		белки
42.6 г 		жиры
31.8 г 		углеводы
14.3 г
Порции
ккал
175.7 ккал		 белки
14.2 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
4.8 г
100 г блюда
ккал
99.5 ккал		 белки
8 г		 жиры
6 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Омлет из детского сада»:

  • В глубокую миску вылить молоко.

  • Добавить яйца и соль.

  • Хорошо размешать, не взбивая!!!

  • Форму хорошо смазать сливочным маслом.

  • Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.

  • Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.

  • Комментарии.
    Омлет опадает в любом случае, но это норма. Поэтому нужно заранее учесть, какой высоты вы хотите, чтобы был готовый омлет. Если хотите повыше, возьмите форму поменьше.
    Нужно учитывать, что омлет сначала поднимется, потом осядет и останется примерно на том уровне, на котором вы его залили.

  • У меня совсем не было возможности сфотографировать, малыш то и дело пытался ухватить омлет. Поэтому за качество фото извиняюсь. Но до чего же это вкусно. Омлет получается воздушный, нежный, да что я вам рассказываю, он именно такой, как в детстве...

  • Мой малышонок лопал омлет с овсяной кашей, горошком, хлебушком и чаем.

  • Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4373
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Составь меню для крохи!" На завтрак

Теги: завтрак омлет

Вкусы: яичный молочный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет из детского сада
Рецепт: Омлет из детского сада

Это омлет, о котором я могла только мечтать. Мне казалось, что приготовить детсадовский омлет в домашних условиях нереально. Но, оказывается, очень даже реально. Особенно, если рецептиком и секретами поделится повар (Оксана Путан с сайта Креветка. com).

Ингредиенты для «Омлет из детского сада»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет из детского сада» от приготовивших (82)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Катюша,отличный у вас омлет!Ловите+++++
Скажите форма у вас какого размера?
Спасибо огромное, мне безумно приятно получить от вас такую оценку. Форма у меня стеклянная кастрюлька с крышкой объёмом 1 литр.(маленькая кастрюлька). А вообще можно взять любую форму. Учитывать, что омлет сначала поднимется, потом осядет и останется примерно на том уровне, на котором вы его залили.
Спасибо, будем творить!!!!
На здоровье, творите!
Сколько не делала омлет,не получается такой пышный как у вас всегда
опадает Нужно попробовать по вашему рецепту Спасибо
Попробуйте, этот тоже опадает, но если учесть все рекомендации, получается пышный и очень вкусный.
Сколько не делала омлетов,не получается такой "как в школе",а сын просит именно его!Попробую ваш вариант,спасибо!
Попробуйте, это он самый!
Пышный омлет! Очень нравится из духовки!
Ниночка, спасибо огромное, мне очень приятно!
Катя, этот рецепт действительно замечательный и Оксана ( Ксю)- замечательный автор. НО! текст копировать нельзя. Надо писать своими словами.
Понятно, что мне надо сделать. Ту часть, которая от автора переписать своими словами? Но я же написала, что это слова автора.
Понятно, что мне надо сделать. Ту часть, которая от автора переписать своими словами? Но я же написала, что это слова автора.
Есть такая вещь, как
Правила размещения рецептов на Поварёнок.ру
1. Я подтверждаю, что все права на материалы размещаемого мной рецепта принадлежат мне, и я собственноручно написала все тексты и сделала фотографии.
Сара, извиняюсь за непонимание. Ту часть, которую я скопировала, нужно переписать своими словами? Правильно я поняла?
Сара, извиняюсь за непонимание. Ту часть, которую я скопировала, нужно переписать своими словами? Правильно я поняла?
да
Катюша, огромнейшее Вам спасибо за рецепт. А то у меня омлет всегда
опадает, а в вашем случае он остаётся пышненьким. Здорово.
Спасибо огромное, мне очень приятно!
Вот спасибо! Давно хочу научится делать пышный высокий омлет. Буду пробовать с Вашим рецептом
И вам спасибо, я тоже давно хотела найти подобный рецепт.
Приготовила, получилось всееееее(моему удивлению не было предела)! Домашние были в восторге. И так быстро умяли- не успела задокументировать. Теперь всегда буду использовать Ваш рцепт. Спасибки еще раз
Ваш омлет просто чудо! Моя знакомая работает поваром в детском саду, так они ещё немного муки добавляют. Тоже пышный получается.А я ещё иногда добавляю немного адыгейского сыра.
Это наверное классический рецепт. Спасибо большое!
На сколько я помню, омлет в дет. саду и прочих муницип. учреждениях был каким-то синим...
Не, этот не синий, этот красивый такой, вкусный. А я вот что-то синего не помню. Но всё может быть.
Тож дет сад не помню, а в школе и пионерском лагере помню, давали!
Очень большооое спасибо!
И вам такое же спасибо!
Вот спасибо за рецепт! А я взбивала яйца и не получалось правильного омлета!
И вам спасибо, пользуйтесь на здоровье!
я дет сад не помню хоть тресни, а вот в пионерском лагере точно такой давали на завтрак, я кстати часто его вспоминаю. У меня ни разу не получался именно такой. Спасибо за рецепт, попробую.
Да, да, да и в пионерлагере тоже. Это он самый.
Всё так просто!!! А как вкусно и красиво!!!+++++++[x]16:07 17.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое, всё очень просто оказалось.
Точно, в детском саду такой пышный омлет был А у меня всегда тоненький получается. Спасибо, буду пробовать[x]15:43 17.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
И вам спасибо! Пробуйте!
А все гениальное, действительно просто. Спасибо , что поделилась рецептом.
Да, Наташа, спасибо! Это действительно так!
Неужели и правда такой пышный получается?!! Будем пробовать! ++++++!!! Только не представляю, как смешать яйца с молоком не взбивая?
И правда. Я мешала ложкой, до полного соединения молока и яиц. Это легко.
Ох! Как же я любила этот омлетик!!! Спасибо, что напомнили!
На здоровье, спасибо вам!
А желтки что ли так и запекаются отдельно от белка или мы в процессе перемешивания их как-бы лопаем?
Желтки в процессе перемешивания лопаются и получается светло-жёлтая однородная масса.
Вообще рецепт очень обалденный!!!!!!!!! Тысячу плюсов!!!!!!!!!! Готовила его недавно для сына, только колбаски немного добавила. Получается, как ни странно, именно пышный, хотя мы ничего не взбиваем при его изготовлении! Нашла этот рецепт на новом сайте "Самоварим. ру" со ссылкой на указанного Вами автора! Вы просто молодец, что выложили этот рецепт! [x]16:14 17.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо вам огромное за такой отзыв!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки