Это омлет, о котором я могла только мечтать. Мне казалось, что приготовить детсадовский омлет в домашних условиях нереально. Но, оказывается, очень даже реально. Особенно, если рецептиком и секретами поделится повар (Оксана Путан с сайта Креветка. com).
Катюша ВасильеваПоваренок 4 уровня
- 17 января 2012, 16:59
- 954104
Омлет из детского сада
Ингредиенты для «Омлет из детского сада»:
- Яйцо куриное (отборное) — 5 шт
- Молоко — 250 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (для смазки формы)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
527.1 ккал |
белки
42.6 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
14.3 г |
| Порции | |||
| ккал 175.7 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 6 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Омлет из детского сада»:
-
В глубокую миску вылить молоко.
-
Добавить яйца и соль.
-
Хорошо размешать, не взбивая!!!
-
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
-
Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.
-
Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.
-
Комментарии.
Омлет опадает в любом случае, но это норма. Поэтому нужно заранее учесть, какой высоты вы хотите, чтобы был готовый омлет. Если хотите повыше, возьмите форму поменьше.
Нужно учитывать, что омлет сначала поднимется, потом осядет и останется примерно на том уровне, на котором вы его залили. -
У меня совсем не было возможности сфотографировать, малыш то и дело пытался ухватить омлет. Поэтому за качество фото извиняюсь. Но до чего же это вкусно. Омлет получается воздушный, нежный, да что я вам рассказываю, он именно такой, как в детстве...
-
Мой малышонок лопал омлет с овсяной кашей, горошком, хлебушком и чаем.
-
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4373
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2012 года yana69 # (модератор)
17 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
17 января 2012 года Катица #
17 января 2012 года Катюша Васильева # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: