Это омлет, о котором я могла только мечтать. Мне казалось, что приготовить детсадовский омлет в домашних условиях нереально. Но, оказывается, очень даже реально. Особенно, если рецептиком и секретами поделится повар (Оксана Путан с сайта Креветка. com).
Катюша ВасильеваПоваренок 4 уровня
- 17 января 2012, 16:59
- 954071
Омлет из детского сада
Ингредиенты для «Омлет из детского сада»:
- Яйцо куриное (отборное) — 5 шт
- Молоко — 250 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (для смазки формы)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
527.1 ккал |
белки
42.6 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
14.3 г |
| Порции | |||
| ккал 175.7 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 6 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Омлет из детского сада»:
-
В глубокую миску вылить молоко.
-
Добавить яйца и соль.
-
Хорошо размешать, не взбивая!!!
-
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
-
Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.
-
Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.
-
Комментарии.
Омлет опадает в любом случае, но это норма. Поэтому нужно заранее учесть, какой высоты вы хотите, чтобы был готовый омлет. Если хотите повыше, возьмите форму поменьше.
Нужно учитывать, что омлет сначала поднимется, потом осядет и останется примерно на том уровне, на котором вы его залили. -
У меня совсем не было возможности сфотографировать, малыш то и дело пытался ухватить омлет. Поэтому за качество фото извиняюсь. Но до чего же это вкусно. Омлет получается воздушный, нежный, да что я вам рассказываю, он именно такой, как в детстве...
-
Мой малышонок лопал омлет с овсяной кашей, горошком, хлебушком и чаем.
-
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4373
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2017 года Марья-14 #
18 февраля 2017 года Rina8091 #
18 февраля 2017 года subsidii66 #
18 февраля 2017 года Rina8091 #
18 февраля 2017 года subsidii66 #
18 февраля 2017 года Елена1125 #
16 февраля 2017 года laka-2014 #
16 февраля 2017 года felix032 #
16 февраля 2017 года laka-2014 #
16 февраля 2017 года subsidii66 #
16 февраля 2017 года laka-2014 #
16 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
16 февраля 2017 года laka-2014 #
17 февраля 2017 года Ирушенька #
17 февраля 2017 года laka-2014 #
15 февраля 2017 года yugai ludmila65 #
15 февраля 2017 года ved-marina #
15 февраля 2017 года yugai ludmila65 #
3 февраля 2017 года shamrocky #
но для меня слишком мягкий, что ли, съели только половину.
НО: это - для салата - идеально приготовленные яйца! Оставшуюся половину я положила в салат, умяли за 5 минут)
Спасибо!
29 января 2017 года vm_nym #
29 января 2017 года Margarita Kondratyeva #
7 января 2017 года lenajama #
24 декабря 2016 года cvet44 #
13 декабря 2016 года tati iva232 #
16 ноября 2016 года balgyr #
13 декабря 2016 года gisha2015 #
13 декабря 2016 года balgyr #
13 декабря 2016 года gisha2015 #
13 декабря 2016 года balgyr #
Спасибо, буду ждать.
31 декабря 2016 года olivka04 #
23 октября 2016 года azwerewa #
23 октября 2016 года alya300880 #
20 октября 2016 года Kristy2008 #
16 октября 2016 года lena8zx #
12 октября 2016 года Hactya #
18 сентября 2016 года darria1980 #
10 сентября 2016 года Lenavasa #
27 октября 2016 года Сибиркина2015 #
16 ноября 2016 года balgyr #
2 февраля 2017 года maktub 24 #
28 ноября 2016 года Lenavasa #
5 сентября 2016 года ks-ksu #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: