Это омлет, о котором я могла только мечтать. Мне казалось, что приготовить детсадовский омлет в домашних условиях нереально. Но, оказывается, очень даже реально. Особенно, если рецептиком и секретами поделится повар (Оксана Путан с сайта Креветка. com).
Катюша ВасильеваПоваренок 4 уровня
- 17 января 2012, 16:59
- 954071
Омлет из детского сада
Ингредиенты для «Омлет из детского сада»:
- Яйцо куриное (отборное) — 5 шт
- Молоко — 250 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (для смазки формы)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
527.1 ккал |
белки
42.6 г |
жиры
31.8 г |
углеводы
14.3 г |
| Порции | |||
| ккал 175.7 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 4.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 6 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Омлет из детского сада»:
-
В глубокую миску вылить молоко.
-
Добавить яйца и соль.
-
Хорошо размешать, не взбивая!!!
-
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
-
Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.
-
Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.
-
Комментарии.
Омлет опадает в любом случае, но это норма. Поэтому нужно заранее учесть, какой высоты вы хотите, чтобы был готовый омлет. Если хотите повыше, возьмите форму поменьше.
Нужно учитывать, что омлет сначала поднимется, потом осядет и останется примерно на том уровне, на котором вы его залили. -
У меня совсем не было возможности сфотографировать, малыш то и дело пытался ухватить омлет. Поэтому за качество фото извиняюсь. Но до чего же это вкусно. Омлет получается воздушный, нежный, да что я вам рассказываю, он именно такой, как в детстве...
-
Мой малышонок лопал омлет с овсяной кашей, горошком, хлебушком и чаем.
-
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4373
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2016 года StyaSS #
29 августа 2016 года afochka #
28 августа 2016 года Чаща Жишина #
15 августа 2016 года Алуся57 #
12 августа 2016 года Ника Осипова #
28 июля 2016 года Katr1n #
27 июля 2016 года Anastasia_f #
17 июля 2016 года avc #
Худшего омлета я не пр помню! Как резина. На сковородке и то в десять раз лучше! А уж как делали в университетской столовой - о сравнении даже речи не может быть.
Вот вам ложечка дегтя)
15 июля 2016 года Наталья Копнина #
4 июля 2016 года Lubahen #
3 июля 2016 года Светланка g980 #
22 июня 2016 года nelya13 #
1 июня 2016 года Аллочка-уралочка #
8 мая 2016 года Hoffmen #
6 мая 2016 года maktub 24 #
3 мая 2016 года pimanova070403 #
3 мая 2016 года pimanova070403 #
3 мая 2016 года Машенькадорогаямоя #
Сегодня муж попросил не добавлять молоко, памятуя мои прошлые не совсем удачные эксперименты. И каково же было его удивление узнать в ответ на его реплику, что это самый мой лучший омлет, я рассказала, что добавила 100 мл молока на 2 яйца)) благодарю автора рецепта и всех за комменты, что помогают в приобретении навыков готовки))
1 мая 2016 года Julia1504 #
28 апреля 2016 года tania 84ru #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: