Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 17 января 2012, 16:59
  • 954071

Омлет из детского сада

Рецепт: Омлет из детского сада

Это омлет, о котором я могла только мечтать. Мне казалось, что приготовить детсадовский омлет в домашних условиях нереально. Но, оказывается, очень даже реально. Особенно, если рецептиком и секретами поделится повар (Оксана Путан с сайта Креветка. com).

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Омлет из детского сада»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
527.1 ккал 		белки
42.6 г 		жиры
31.8 г 		углеводы
14.3 г
Порции
ккал
175.7 ккал		 белки
14.2 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
4.8 г
100 г блюда
ккал
99.5 ккал		 белки
8 г		 жиры
6 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Омлет из детского сада»:

  • В глубокую миску вылить молоко.

  • Добавить яйца и соль.

  • Хорошо размешать, не взбивая!!!

  • Форму хорошо смазать сливочным маслом.

  • Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.

  • Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.

  • Комментарии.
    Омлет опадает в любом случае, но это норма. Поэтому нужно заранее учесть, какой высоты вы хотите, чтобы был готовый омлет. Если хотите повыше, возьмите форму поменьше.
    Нужно учитывать, что омлет сначала поднимется, потом осядет и останется примерно на том уровне, на котором вы его залили.

  • У меня совсем не было возможности сфотографировать, малыш то и дело пытался ухватить омлет. Поэтому за качество фото извиняюсь. Но до чего же это вкусно. Омлет получается воздушный, нежный, да что я вам рассказываю, он именно такой, как в детстве...

  • Мой малышонок лопал омлет с овсяной кашей, горошком, хлебушком и чаем.

  • Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4373
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Составь меню для крохи!" На завтрак

Теги: завтрак омлет

Вкусы: яичный молочный воздушный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет из детского сада
Рецепт: Омлет из детского сада

Это омлет, о котором я могла только мечтать. Мне казалось, что приготовить детсадовский омлет в домашних условиях нереально. Но, оказывается, очень даже реально. Особенно, если рецептиком и секретами поделится повар (Оксана Путан с сайта Креветка. com).

Ингредиенты для «Омлет из детского сада»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет из детского сада» от приготовивших (82)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Омлет получается вкусный. Готовила уже несколько раз.
Спасибо!
Готовя данный омлет в духовке, а потом попробовав на сковороде, я теперь делаю омлет исключительно на сковороде. Получается такой же воздушный и румяный, как и в духовке, но гораздо быстрее. Самые основные правила приготовления: 1) яиц и молока должно быть 1:1 по объёму (это для тех, кто собирается готовить омлет не из пяти, а большего или меньшего количества яиц). 2) Сковороду смазываем маленьким кусочком сливочного масла. Даже половина чайной ложечки будет достаточно. Именно сливочного, т.к. если масло будет растительное, то омлет прилипнет к сковороде. 3) Смешанные яйца и молоко выливаем на горячую сковороду, сразу закрываем достаточно плотно крышкой (у меня стеклянная крышка с небольшим отверстием для выпуска пара) и ставим самый маленький огонь. 4) Засекаем 10 - 15 мин - всё зависит от количества яиц. Через это время омлет будет готов. Под прозрачной крышкой во время приготовления очень хорошо видно, как смесь яиц и молока становится омлетом и поднимается. 5) Выключаем огонь, даём постоять минутку-другую под крышкой, потом режем на кусочки и раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита! Надеюсь, кому-нибудь мой способ приготовления пригодится.
Тоже так готовлю, вкусно и у меня он по высоте больше чем изначально наливала( опадает, но немного). Главное маленький огонь и крышка.
↑Ответ для Машуничка
Сделала вот на сковороде, завтрак удалася!
↑Ответ для Машуничка
Спасибо!
СУПЕР! Это именно то, что хотелось приготовить! с первого раза получилось. Дети просят добавки. Сама готовить не умела, я не очень люблю это дело. СПАСИБО!
Очень рада, когда детям нравится !
Спасибо большое за рецепт, так просто-но так вкусно!!!!Кушали с удовольствием всей семьей))))
Спасибо большое!
Действительно, все гениальное просто!!!! Спасибо за рецепт, забираю себе в книгу))))
Ага, спасибо!
Омлет супер!Ребенок ест с удовольствием,хотя яйцо вареное не ест категорически!
Супер! Спасибо!
Нежно,воздушно,вкусно. Дочкино любимое блюдо!
Очень рада!
А теперь уже и любимый завтрак сыночка)
Огромное спасибо!
Мне 9 лет и омлет я готовила в первый раз. Получилось ООО очень вкусно. Папа, брат и мама оценили. В общем ОГРОМНОЕ Вам спасибо!
Какая ты умница! Мамина помощница. Очень рада, что у тебя всё получилось.
Невероятно вкусный омлет
Мне 14 и омлет готовила первый раз(вообще готовить очень люблю,но омлет ещё не пробовала).Всем очень понравилось.Спасибо за прекрасный рецепт,готовить будем только по нему
Как мне приятно, спасибо большое!
я так же делаю. Только ставлю форму с омлетом еще в воду. На водяной бане томится
Спасибо!
Похожим рецептом пользовались в нашей семье в моем детстве. Спасибо за рецепт. Отборных яиц не было для подстраховки взяла 6 шт. Получилось очень вкусно, делала несколько раз для взрослых. Масса получилась плотненькая, очень хорошо разделилась на порции.
Спасибо!
Решила сделать в микроволновке, позже отпишусь
Нежный и очень вкусный, муж и сынуля оценили, спасибо за рецепт
И вам спасибо!
спасибки за рецепт быстро и вкусно. никогда не пробовала готовить его без муки, а тут рискнула и вышло очень вкусно.
Рада, что понравилось!
очень вкусный я сделала в формочках для кекса нежный и пушистый, спасибо!
Спасибо!
Оч. просто и оч. вкусно! Мой годовалый сынок уплетал за обе щеки!
Ура! Спасибо.
здОровский простой рецепт
Спасибо.
Спешу присоединиться к многочисленным хвалебным отзывам и выразить огромную благодарность автору рецепта. Омлет великолепен!!! Такой как должен быть. Спасибо!!!!!!!
Деткам понравился. Готовила уже несколько раз.
Спасибо.
— Кукареку! — вскричал Омлет
И объяснил Салфеткам:
— Простите, сил сдержаться нет,
Что делать – голос предков!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"
Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"
Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки