Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пряники
  • 3 февраля 2014, 17:39
  • 233826

Пряник "Тульский"

Рецепт: Пряник Тульский

Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него подсела вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.

Категория: Десерты Пряники

Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3717.3 ккал 		белки
59.8 г 		жиры
96.5 г 		углеводы
658.5 г
100 г блюда
ккал
309.8 ккал		 белки
5 г		 жиры
8 г		 углеводы
54.9 г

Рецепт «Пряник "Тульский"»:

  • Яичный белок смешаем с сахаром. Желток отложим на время

  • Добавим молоко и размешаем

  • Сюда же добавим растопленное масло и мед (мед я тоже растопила в микроволновке)

  • Затем добавляем специи

  • Добавляем соду

  • Затем просеянную муку. У меня ушло 3,5 стакана

  • Замесим тесто и поделим его пополам

  • Одну часть раскатаем в тонкий пласт. Желательно тесто раскатывать на бумаге для выпечки, чтобы потом легко его перенести на противень

  • Перенесем тесто на противень и намажем повидлом. Я в этот раз взяла сливово-шоколадную пасту

  • Раскатываем также вторую часть теста. Аккуратно переносим ее на противень и накрываем первую половину. Бумагу удаляем

  • Делаем прянику окантовку, как бы прижимая тесто по краям. Сверху пряник нужно обмазать желтком

  • Узор на прянике можно нарисовать вилкой. Выпекаем пряник при t-180* приблизительно 30 минут. На этот раз пряник получился темнее из-за специй. Приятного аппетита!







А вот это пряник я пекла без добавления специй. Получился он светлее последнего





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт полдник чаепитие духовка выпечка

Вкусы: пряный медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пряник "Тульский"
Рецепт: Пряник Тульский

Готовлю этот пряник уже не в первый раз! На него подсела вся моя семья и семья сестры. Очень вкусный и ароматный.

Категория: Десерты › Пряники

Ингредиенты для «Пряник "Тульский"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пряник "Тульский"» от приготовивших (107)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Благодарю Вас за рецепт "Тульский пряник"!
пеките. очень вкусно!
Восхитительный пряник, делала со сливовым вареньем ,аромат при выпечке стоял умопомрачительный ,спасибо за рецепт.
и вам спасибо за фотоотчетик!
↑Ответ для Tanya Voloshina
Великолепный пряник у Вас получился! Благодарю за ссылочку!
Спасибо.
Спасибо, большое за рецепт!! ну ооочень вкусно и просто, не знала !!!
Тамарочка, огромное спасибо за прекрасную выпечку. Из специй добавила молотый имбирь, варенье - абрикосовое. Не знаю какой тульский пряник в оригинале, но твой вариант мне очень понравился. Рецепт останется в моих любимчиках.
Шикарный пряничек вышел! Очень рада что пришелся по вкусу - это самое главное!
Вкусный пряник вышел, чуть более сухой только, чем хотелось бы (но у меня мало варенья было, остатки использовала ))) Тесто в работе приятное. Спасибо! Пекла в мультиварке.
супер!
↑Ответ для Tato-sha
А как Вы делали его в мультиварке? заранее благодарна.
Точно так же, как описано. Только не раскатывала, а разминала пальцами по дну чаши (с маленькими бортиками), смазывала вареньем и сверху тесто (из памяти выпало, то ли раскатала и перенесла, то ли небольшими кусочками растягивала руками и закрывала постепенно. В конце ненадолго переворачивала на вторую сторону подрумянить.
Спасибо! Обязательно испеку.
Ах да, режим "Выпечка", конечно
пряник хорош а долго ли он лежит? ну неделю допустим /
Томочка,лови мой отчет. Хотела написаль "Тульский пряник от Тамары" сверху,но что-то не очень видно получилось Тем более он почему-то начал подниматься посередине в процессе выпечки и треснул немного,но очень вкусный получился!
ну ты выдумщица! отличный пряничек, самое главное что по вкусу пришелся спасибо за отчет
ну так захотелось приятный отчет выложить
Безумно вкусный пряник!!! Вместо повидла использовала земляничное варенье. Вчера вечером спекла, а на утро остался малюсенький кусочек. Спасибо за рецепт!!! Буду печь ещё и ещё!!!
Пряник очень вкусный, хотя я не сильно люблю корицу здесь она кстати. Спасибо. Рецепт не сложный, буду готовить еще и еще.
Вкусно. Просто и быстро! Большое спасибо за рецепт.
Очень рада что пряник пришелся по вкусу!
Очень вкусный пряник, приготовление очень простое, а результат великолепный! Мне очень понравился вариант украшения!
Очень вкусный пряник и простой в приготовлении.Спасибо за рецепт!
Аллочка, спасибки за чудесный фотоотчет
Здравствуйте!
Испекла сейчас пряник по вашему рецепту. Количество ингредиентов уменьшила вдвое.
По виду получилось так же красиво как и у вас! https://www.povarenok.ru/photo/39685/
В тесто пришлось добавить больше муки чем указано, т.к. оно липло и не раскатывалось(
Получился пряник почти совсем не сладкий и вкус соды чувствуется (хотя я добавила 0,5 ч.л.)
В следующий раз попробую сделать слаще. А вот как быть с мукой не знаю(((
Большое спасибо за чудесный пряник! Очень вкусный, ароматный! А еще его получилось так много, что рецепт можно отнести к бюджетным. Делала с вишневым вареньем и брала готовую смесь специй для пряников.
спасибо большое за фото и отзыв
Пряник очень вкусненький. Спасибо за рецепт, просто и не сложно.
Очень приятно что делитесь замечательными рецептами
Спасибо за рецепт.Сегодня пекла второй раз.Получается очень вкусно.Если тесто слишком липнет,то подсыпаю муки при раскатке,а еще можно слегка подморозить тесто перед раскаткой.Еще раз спасибо!!!!С наступающим праздником днем 8 Марта!!!!Здоровья вам и вашим близким,всего наилучшего!!!!
спасибо большое
Очень вкусный пряник! Аромат при выпечке стоял умопомрачительный!
Оля, шикарный пряник! Аж мне захотелось кусманчик с чаем Спасибо за фото и отзыв!
спасибо за рецепт!
Очень понравился рецепт Пекла несколько раз. Первый раз пряник был неправильной формы, но вкус от этого не пострадал Большое спасибо за такие простые и вкусные рецепты
Тамара, подскажите пожалуйстп, а у Вас какой диаметр противня? если я сделаю в круглой форме 26 см, не сильно много теста будет? или лучше форму побольше?
противень стандартный от плиты. 26 см будет мало. делайте без формы
нас с мужем 2, мы столько не съедим, попробую на пол порции но с 1 яйцом. надеюсь хорошо получится...
пробуйте..
Спасибо большущее за ароматный, мягкий, сладчайший пряничек, никогда не думала, что дома можно испечь настоящий пряник, сама их не люблю и корицу не жалую, но домашние пряники это нечто и специи в тему. И что немаловажно в кризис - эта выпечка очень бюджетная!!!
спасибо за отзыв и фото! красавец!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V440 "Шарлотт"
Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный дом V518 "Питерборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки