Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке
  • 29 августа 2014, 12:54
  • 2850933

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3552.5 ккал 		белки
59.6 г 		жиры
134.8 г 		углеводы
527.9 г
100 г блюда
ккал
303.6 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
11.5 г		 углеводы
45.1 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

  • Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.

  • Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.

  • Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера

  • Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!

  • Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
    Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
    Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.

  • Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
    Бисквит оставляем на решетке остывать.
    Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.

  • За 2 часа торт дозревает.
    В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
    Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
    Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
    Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
    Тут простор для фантазии просто улет!!!

  • Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
    Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
    Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный торт на раз-два-три
Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный торт на раз-два-три» от приготовивших (214)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48
Подскажите, обязательно использовать яблочный или винный уксус? Обычный столовый 9% не подойдет?
я беру всегда обычный 9%...получается тоже вкусно
Идеальное сочетание цены и качества! Даже не так, качество во многом превышает затраченное. На праздники прослаивая разными кремами, сметанным, заварным и самым любимым, сгущенка с маслом и просто так, к чаю. В этот раз пол порции, в форме 23x 17 вон какой высокий получился.
Спасибо Вам за рецепт. Это супер-торт
P.S. не могу прикрепить фото
Вот и мой фото отчетик. Очень понравился тортик. Доступный, быстрый и не сложный в приготовлении. Прослойка, как и у автора - шоколадный ганаш. Очень вкусно получилось!
55 грамм какао сколько в ст.ложках?
Вот такой пышный получился из половины продуктов (форма 20см). А вкуснющий!!! Думала, буду делать тортик, оставила на ночь остывать, а утром было уже поздно :₽) даже сказали ничем не поливать, и так шикарный кекс, абсолютно самодостаточный, мегашоколадный, может посоревноваться с брауни. Спасибо большое за рецепт!!
Вкусно!И самое главное для меня очень простой в приготовлении. Я смазывала сметанным кремом, а сверху глазурь. Единственное, что я не учла, это то, что масло растительное у меня было только нерафинированное, и его слышно в торте. Для такого торта куплю оливковое масло. Но даже это не испортило вкус торта. Однозначно буду печь ещё! 👍🍮🍰☕
Еще одна шоколадная бомба !Тут вообще без вариантов - надо просто печь! Быстро (и съедается мухой!), легко, вкусно, мегашоколадно! Только я выпекала в духовке в форме 26 см, поэтому невысокий.
Да,Аннечка, подтверждаю : быстро , легко и вкусно
↑Ответ для mojito2012
ну очень аппетитный кусочек!
Спасибо!
Рецепт брала не у вас, а с сайта Андрея, но свой отзыв напишу, потому это это действительно очень вкусный торт. Коржи настолько самодостаточны, что их можно есть просто так, как кексы, даже не промазывая кремом! Потрясающий рецепт, идеально подобранные пропорции! Советую всем приготовить.
Я готовила со своим любимым, и верхний слой крема промазывал мой жадина, поэтому он тоньше, но вкус то не страдает)
а что у вас за крем?
в личку дам ссылку
Рецепт брала не у вас, а с сайта Андрея, но свой отзыв напишу, потому это это действительно очень вкусный торт. Коржи настолько самодостаточны, что их можно есть просто так, как кексы, даже не промазывая кремом! Потрясающий рецепт, идеально подобранные пропорции! Советую всем приготовить.
Я готовила со своим любимым, и верхний слой крема промазывал мой жадина, поэтому он тоньше, но вкус то не страдает)
Какой у вас он ровненький и красивый! Как вы добились такого результата? Можно рецепт вашего крема?)
конечно, чуть позже в личку скину
↑Ответ для oksano4ka2708
А можно и мне рецепт вашего крема?
Обалденный торт! !я ну очень не дружила с бисквитным тестом,но так хотелось любимого шоколадного торта,что решилась взяться.и он получился!!автору огромное спасибо! Не смогли мы выждать ,чтобы в пленке постоял на 23 февраля,сейчас реку во второй раз и дам бисквиту отдохнуть, как вы пишите.хотя и в прошлый раз вышел невероятный!!слегка влажный,ни капельки не крошиться,ну очень шоколадный вкус! Смазала шоколадным ганашем,и слоем из сливочного крема с вишней.за уши не оторвать.любимый торт!!спасибо ещё раз!! P.s. пекла в духовке)
Интересно сделать без какао корж.Может кто пробывал?
Я пробовала, читайте ниже
Спасибо)
↑Ответ для apelsinka andreeva
Спасибо
↑Ответ для apelsinka andreeva
Я пробовала. Торт получился со вкусом "есть можно".))) Может был не мой день, но больше без какао решила его не печь.
Спасибо))Тогда не буду пробывать,испеку обыкновенный бисквит.
Рецепт супер!Корж бомба!Промазала шоколадным кремом.Торт папе на 23 февраля.Теперь это мой фаворит.
Отлично смотрится оформление на этом тортике Очень вкусные фото.
Готовлю по данному рецепту в первый раз. Подскажите, пожалуйста, если я хочу разрезать корж на две части и пропитать кремом внутри, а потом ещё и этим же кремом сверху, то лучше это сделать сразу и убрать в холодильник на пропитку? Или сначала тортик в холодильник, а потом уже, перед подачей, промазывать кремом? Просто если сделать это заранее, то как я торт обмотаю в плёнку? Крем же прилипнет к ней?
P.S. я только осваиваю кулинарию, поэтому не ругайтесь, если вопрос показался глупым
Не нужно сразу, целиком его не разрезая заворачиваете и в холодильник, только потом крем. Желательно кремом промазать не перед подачей, а заранее что бы он успел пропитаться.
↑Ответ для Светлана Крючкова
Вдруг будет полезным: Я в холод не убирала, остыл, обмотала пленкой и оставила на столе, через два часа получился изумительный нежный влажный корж.
↑Ответ для Светлана Крючкова
Вы сначала просто корж выдержите, а минимум часа за 2 до подачи промажьте кремом. Можно кремом промазать на ночь - утром торт будет готов. Т.е. корж можно за 2 дня до мероприятия приготовить, а прослоить кремом за день до мероприятия
Он прекрасен, наш фаворит. Делала раз пять, безумный шоколадный вкус мммм, не передать словами. Пеку в мультиварке, чаша на 3 литра, по времени 90 минут, бисквит получается очень высокий. После приготовления держу минут 10 в мульте с закрытой крышкой. Спасибо!
Спасибо за прекрасный рецепт! Пекла Ваш торт уже наверное раз 7, все близкие его полюбили, сметают тут же. Просто генальный торт, из доступных продуктов, а получается нереальная вкуснотища. Хочу научиться делать густой крем чтобы его украшать из кондитерского шприца, но пока не получается Но сам торт -
Больной спасен и отдыхает в палате люкс)) прослоила ванильным сливочным кремом с вишней. Сверху планировался шоколадный масляный крем тоненько, но верхний корж, тот, который пострадал от агрессивных действий мультиварки, разваливался и я не рискнула , намазывая крем, утягивать за ложкой корж, и нанесла остатки прослойки. Украсила крошкой от коржа и вишенками. В общем, требования детей выполнены: вишня и шоколадные коржи)) А если потребитель доволен, то производитель может жить спокойно)
Назову его "Масленица"))) Всех с праздником
Впервые ко дну формы пристал корж В общем верхушка осталась на дне, а остальное отлично выпало. Буду реанимировать) Позже отчитаюсь. Прилипшую верхушку пущу или на посыпку торта или сделаю пирожное картошку. Попробовала, вполне неплох, но, всё же, в следующий раз я буду добавлять туда шоколад, а не какао и сахара прилично уменьшу. Думаю, для любителей пропитывать коржи этот рецепт будет ценным. А для меня это возможность поэкспериментировать. Своего рода - основа, которую можно подогнать под себя.
Спасибо, любопытный опыт получился
Очень вкусный торт, к сожалению нет разреза, пекла в гостинец, но поверьте - три слоя с масляным кремом , фруктами и орехами - это очень вкусно ! Спасибо за рецепт .
Людмилочка,как Вы красиво воспроизвели и украсили
Юля, спасибо.
↑Ответ для yugai ludmila65
вот это гостинец, я понимаю! супер!
↑Ответ для yugai ludmila65
Людочка, шикарный торт!
Пекли в качестве коржа к чаю, но он так поднялся, что пришлось резать на три части и делать торт
Вот с этим кремом прекрасно https://www.povarenok.ru/recipes/show/50015/#com7480950
Роскошный торт!!!Просто в исполнении, а результат просто выше всяческих похвал, безумно вкусно Автору большое спасибо за этот чудо-рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"
Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"

Каркасный дом с 3 спальнями V285 "Ориндж"
Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки