Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

29 августа 2014, 12:54
2850934

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Какао-порошок — 55 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Масло оливковое (любое растительное) — 60 г
Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) — 2 ч. л.
Молоко — 280 мл
Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3552.5 ккал	белки 59.6 г	жиры 134.8 г	углеводы 527.9 г
100 г блюда
ккал 303.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 45.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера
Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.
За 2 часа торт дозревает.
В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
Тут простор для фантазии просто улет!!!
Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/]Шоколадный торт на раз-два-три[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Какао-порошок, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло оливковое, Ванильный сахар, Молоко, Уксус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт на раз-два-три
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три" title="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт на раз-два-три

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная Сода Соль Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло оливковое Ванильный сахар Молоко Уксус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

11020

Шоколадный торт на раз-два-три

1381
11020
1873195

386

Лучший шоколадный бисквит

32
386
23318

Фотографии «Шоколадный торт на раз-два-три» от приготовивших (214)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 января 2017 года mantissa77 #

Мы слопали с удовольствием))))
Хотя подозреваю, судя по другим фото, что у меня он немного осел и стал не рыхлым и пористым, а немного мокроват. Но такое вкусное шоколадное тесто просто супер)))!!!!!
Спасибо за рецепт.
У меня мощность мультиварки 490 Вт, а время я 60 мин поставила. Наверное надо было большее время выставить.
Фото с телефона не выставляется что ли(( нет кнопки "добавить фото"

16 января 2017 года Merzika #

Огромное ,человеческое спасибо за такой вкуснейший рецепт шикарного шоколадного бисквита. Да,да, Вы были правы,именно шикарного бисквита. И всё это при минимуме продуктов и усилий.И такой потрясающий результат. Причём перемешивала всё обыкновенным венчиком где -то минутки 2-3,и даже не смотря на это,бисквит получился высоким, очень нежным ,воздушным,пористым,пружинистым, и божественно вкусным. Я в восхищении от этого бисквита!!! К сожалению,сфоткать не успела,но обязательно исправлюсь,потому что теперь буду готовить шоколадный бисквит только по этому рецепту!!!!! Радуйте нас и дальше такими бесподобными рецептами!!!!

14 января 2017 года P_O_M_A_LLI_K_A #

Быстро, просто, доступно и оооочень вкусно! Успеваю отрезать кусочек себе и маме, остальное муж съедает за раз, встаёт и говорит "ставь еще один!"

14 января 2017 года blondy151 #

+23

[+5]

Это мой первый торт в мультиварке. Но всё получилось. Безумно вкусно. Просто тает во рту. Но, на мой вкус, не хватает какой-то нотки, подчёркивающей шоколадность. Это или банан, или вишня или творог. Буду эксперементировать. До сих пор не могу прийти в себя, что из такого доступного набора продуктов может получиться такой неземной вкус

11 января 2017 года Фросик #

Завтра у сынули день рождения - заказал ШОКОЛАДНЫЙ торт.....

После долгих поисков нашла Ваш рецепт... По отзывам понимаю, что вкусно. Страшно, конечно, что не получится.... Но была - не была! Рискну!!! Побежала за продуктами

Только вот какой вопрос возник: мы любим сметанный крем..... Если смазать коржи им, за ночь коржи не превратятся в бисквитно-сменанную лужицу?

11 января 2017 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Нет, не превратятся! А если ещё вишенку добавить!!!!! Ммммм

11 января 2017 года Фросик #

Спасибо за ответ! Только что закончила возится с тортиком - бисквит СУПЕР! Поднялся так хорошо: я в духовке пекла, готов был уже через 40 мин. Правда я в тесто еще добавила не полную ч.л. разрыхлителя.Такой пористый! А пока пекся - аромат на кухне стоял обалденный! Правда пришлось немного помучиться с разделением на коржи, но это не страшно. Вместо вишенки добавила киви - лежали 2 фруктины без дела... Стоит, пропитывается в холодильнике.... Завтра вечером дегустация......

13 января 2017 года Селедка под шубой #

Простите за вмешательство. Очень удобно разрезать коржи обычной катушечной ниткой. Сбоку по всей окружности ножом чуть-чуть пропилить канавку, по ней ниткой разрезать

18 января 2017 года Фросик #

Спасибо за вмешательство! Поздновать я увидела Ваш совет, в следующий раз обязательно воспользуюсь!

А тортик получился вкуснющий м-м-м

10 января 2017 года lina0710 #

+31

[+5]

У всех такой ровненький и красивенький верх, а у меня образовалась большая трещина, пришлось ее срезать. А во всем остальном, тортик очень понравился. Разрезала на 4 коржа и промазала заварным кремом с какао и шоколадом. Оленька, спасибо Вам за чудесный рецепт!

25 января 2017 года Джульета #

У меня ВСЕГДА образуется трещина, не вижу проблеми. Всегда ее срезаю, и из остатков бисквита и крема делаю маленькие пироженки-картошинки!

10 января 2017 года idris halafov2005 #

Буду пробовать завтра.рецепт понравился после отпишусь.спасибо

7 января 2017 года Kf55 #

Шоколадный - отпад, делала раз 5. Сегодня попробовала без какао, заменив его той же мукой и добавив в тесто 1 ст.ложку Белорусского бальзама, поэтому он получился кремоватого цвета. Крем скорее всего будет из нутеллы с орешками, а заливка шоколадной. Не знаю как вставить фото, бисквит получился таким же высоким, как и шоколадный, поверьте на слово или посмотрите в моем альбоме. Еще раз спасибо автору за рецепт 🌹🌹🌹

6 января 2017 года Алчонок017 #

+21

[+4]

Бисквит пористый и однородный, хорошо пропеченный, что не всегда получается с шоколадными коржами. Но немного суховат получился, хотя и пропитывал. Но в целом здорово!

5 января 2017 года Oksa2903 #

+20

Пеку этот торт вновь и вновь, интересно получается с творожным кремом и черносливом. Ещё раз спасибо за рецепт!!!

29 декабря 2016 года Кравченко Юлия #

вопрос по рецепту

Подскажите, а если в формы для кексов залить, скол ко по времени выпекать в духовке? Спасибо 😊

1 января 2017 года Алчонок017 #

По времени невозможно сказать, ведь духовки разные и параметры емкостей разные. Только методом тыка)) Могу дать совет: если высота емкости большая и теста довольно много, можно воткнуть несколько деревянных шпажек в тесто перед выпечкой, штуки 2-3. Тогда кекс точно пропечется равномерно. Шпажки только длинные достаточно должны быть, как для шашлычков на гриле, иначе утонуть))

28 декабря 2016 года 1096180 #

Бисквит отличный, нежный, пористый. Но время приготовления нужно подбирать для каждой мультиварки отдельно. У меня Brand 6051 мощностью 1000 Вт, и после 50 минут выпечки, бисквит был абсолютно жидким в центре. Дважды добавляла время, в итоге время выпечки 1ч 20 мин получилось.
Большое спасибо за рецепт - благодаря ему я поселилась в блоге ЭндиШефа))

25 декабря 2016 года Леся Можарова #

Потрясающий бисквит!!!! Для любителей шоколада самое то! Правда,я забыла положить бумагу на дно мульти, и он прилип,поэтому при вынимании он у меня разломался

Но не долго думая было решено идти по намеченному плану, но торт делать по типу Санчо Панчо,так что доломала оставшееся и сооружала из кусочков горку

Крем был на основе вареной сгущенки,вишни и орехов грецких, а заливала шоколадом со сливками

Муж был в восторге,ел и причмокивал

И никто не заметил,что форма торта задумана изначально иначе

Большое спасибо за рецепт

25 декабря 2016 года Добрынина Наталия #

продукты на выброс!!!

26 декабря 2016 года Наталег #

А не удивляет что только у Вас на выброс?

25 декабря 2016 года Добрынина Наталия #

продукты на выброс

7 января 2017 года Kf55 #

У Вас, простите, руки ни из того места...

20 декабря 2016 года LanaLukyanova #

Я тоже по его рецепту всегда пеку шоколадные коржи (лучше этого рецепта пока не нашла

) ООчень вкусны эти коржи с кремом чиз ! И ничем не пропитываю его - так сочно и вкусно! Но обязательно выдерживаю в холоде завернутый в пленку (обычно на ночь кладу его в холодильник).

19 декабря 2016 года кисур #

спасибо приготовила уже во второй раз сейчас с заварным кремом если успею выложу фото )))) пока в холодильнике СПАСИБО

17 декабря 2016 года Хома Хомачкин #

вот мой торт
https://www.povarenok.ru/photo/86679/

17 декабря 2016 года nfamina #

Можно ли соду и уксус заменить , разрыхлителем? И в каком количестве

25 января 2017 года Джульета #

Нельзя!!!!

15 декабря 2016 года tatamoscow1985 #

вопрос по рецепту

Бисквит получился. Почти не осел. Хочу спросить: если не класть в тесто какао-порошок, то получится такой же пышный бисквит, только светлый?

25 декабря 2016 года Леся Можарова #

Рискну ответить за автора

какао в выпечке вряд ли повлияет на пышность, это функция соды с уксусом или разрыхлителя и муки просеянной. Так что,я думаю,можете смело печь светлый бисквит, если идете по рецепту,то все получится

27 декабря 2016 года tatamoscow1985 #

Леся, спасибо! Попробую.

5 января 2017 года Юлия Печ-нкина #

↑Ответ для tatamoscow1985

Какао обязательно замените мукой!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный торт на раз-два-три

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Другие варианты рецепта

Шоколадный торт на раз-два-три

Лучший шоколадный бисквит

Похожие рецепты

Торт "Шоколад на кипятке" для мультиварки

Медовая коврижка в мультиварке

Манник на молоке с изюмом

Ватрушка "Солнечный круг"

Шоколадный торт "Фокус-покус"

Торт "Ожидание"

Творожник-чизкейк "Нежнее нежного"

Шоколадный торт в мультиварке

Ванильный бисквит с шоколадным кремом

Фотографии «Шоколадный торт на раз-два-три» от приготовивших (214)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!