Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

29 августа 2014, 12:54
2884770

Шоколадный торт на раз-два-три

Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Какао-порошок — 55 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Масло оливковое (любое растительное) — 60 г
Ванильный сахар (ванильный экстракт 2 ч.л) — 2 ч. л.
Молоко — 280 мл
Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3552.5 ккал	белки 59.6 г	жиры 134.8 г	углеводы 527.9 г
100 г блюда
ккал 303.6 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 45.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 900 Ватт

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и оливковое масло, молоко и уксус.
Взбиваем наше тесто миксером. Поначалу это что-то страшное - рыхлое и комочками... Не пугаемся и продолжаем взбивать 3-5 минут в зависимости от мощности миксера
Постепенно испуг проходит, и мы видим, что тесто стало гладким, блестящим - прям хоть так его ешь!
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно я выкладываю круг из пергамента - потом не переживаешь, хорошо ли все отлепится - очень удобно!!!
Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут.
Если выпекаете в духовке - температура 180 градусов - 45-55 минут. До сухой спички.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент (оцениваем как это удобно).
Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа. Можно больше.
За 2 часа торт дозревает.
В принципе, если вы спешите, торт просто можно посыпать сахарной пудрой. Можно прослоить любым любимым кремом.
Я сделала шоколадный ганаш - прогрела темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавила немного сливочного масла.
Торт разрезала пополам, промазала ганашем. Затем залила остатками ганаша и украсила малиной и мятой!.
Кстати, все ягодки на торте любовно выбраны сынулей)))
Тут простор для фантазии просто улет!!!
Наливаем чай, отрезаем кусочек.. Любуемся пористостью бисквита.. Откусываем кусочек...
Приходим в себя, видим на блюдечке крошки и отрезаем еще один кусочек!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/]Шоколадный торт на раз-два-три[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке -> Торт в мультиварке
Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Соль, Какао-порошок, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Масло оливковое, Ванильный сахар, Молоко, Уксус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный торт на раз-два-три
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/29/26/842259_16741-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три" title="Рецепт: Шоколадный торт на раз-два-три"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого, не побоюсь этого слова, шикарного торта (равно как и название) я позаимствовала у замечательного блогера Андрея Рудькова. Это один из самых вкусных, нежных, высоких и пористых бисквитов, которые я делала! Насыщенный шоколадный вкус, простота приготовления и набор продуктов, который есть дома у каждой хозяйки! Из моих изменений - приготовление в мультиварке, а не в духовке (наконец лето дошло и до нас и вообще не хочется лишних градусов в доме добавлять!) Заходите, будет вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/344/">
          Торт в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94052/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный торт на раз-два-три

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке › Торт в мультиварке

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Мука пшеничная Сода Соль Какао-порошок Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Масло оливковое Ванильный сахар Молоко Уксус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

11020

Шоколадный торт на раз-два-три

1381
11020
1873195

386

Лучший шоколадный бисквит

32
386
23318

Фотографии «Шоколадный торт на раз-два-три» от приготовивших (215)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 января 2016 года olga sulimova 21 #

Прекрасный тортик и так просто готовиться, спасибо за ваш рецепт!

19 января 2016 года Анна Онищенко #

О, БОЖЕ! Тортик отстоялся в холодильнике вечер и ночь. Сегодня поробовали

Это было великолепно

Только надо есть маленькими кусочками (ну очень сытно получилось)

18 января 2016 года Анна Онищенко #

Прочитала и решила рискнуть и сделать в мульте. Духовка у меня старая и коварная (печь пышные бисквиты наотрез отказывается)

Сделала все по рецепту. И, о чудо! Все получилось

Остывший и полежавший в пленке бисквит разрезала на 4 коржа по 1 с копейкой см. Внутри он оказался чуть влажный, но не мокрый. Два слоя пропитала заварным кремом, один малиновым джемом. Сверху и по бокам шоколадный ганаш как у автора. Убрала в холодильник пропитываться. Отогнала из кухни всех домашних. Через несколько дней день рожденья будет, вот тогда и попробуем

Надеюсь будет вкусно

15 января 2016 года квалити #

Спасибо за чудесный рецепт!Пекла в мультеварке,мощность 1000, 60 минут.Бисквит получился пышным.Коржи промазала сначала абрикосовым джемом,потом кремом из масла и сгущенки.Сверху и по бокам -ганаш из черного шоколада с орешками.Да,вместо уксуса использовала ст.ложку лимонного сока,получился отличный бисквит.
Торт-просто бомба!

14 января 2016 года anna frolova1988 #

Безумно вкусный торт!Муж в восторге!Пекла уже раз 5!Все получилось с первого раза.Весов нет,все ингредиенты измеряю столовыми ложками,но даже при этом,все прекрасно получается!!!Торт мега шоколадный, бисквит получается пористый,вмеру влажный и нежный. Огромное спасибо автору,за рецепт!

9 января 2016 года Екатерина Бабкина #

Спасибо огромное за такой замечательный торт!!)вчера попробовала испечь в духовке,получился в 1ряд,но безумно вкусный)сделала шоколадный ганаш по вашему рецепту!!)

8 января 2016 года galchenko s #

Здрасьте!))Только что поставила в мультиварку.Вот только вопрос: у меня "редмонд 110"-скороварка-мультиварка.Режим выпечка 35 мин. самое большое время. Кто-нибудь знает это эквивалентно 60 мин.?))) Пеку третий раз в жизни,вышлю фотку своего "шедевера".))Еще вместо соды и уксуса сыпакнула разрыхлитель,посмотрим,что получится))!

8 января 2016 года galchenko s #

Получился классный бисквит,высокии,ща буду делать крем.Только фотку не могу загрузить.туплю немного).Разберусь и добавлю.

8 января 2016 года galchenko s #

Здрасьте!))Только что поставила в мультиварку.Вот только вопрос: у меня "редмонд 110"-скороварка-мультиварка.Режим выпечка 35 мин. самое большое время. Кто-нибудь знает это эквивалентно 60 мин.?))) Пеку третий раз в жизни,вышли воту своего "шедевера".))Еще вместо соды и уксуса сыпакнула разрыхлитель,посмотрим,что получится))!

8 января 2016 года ulyana78 #

Здравствуйте. Заинтересовал рецепт, но нет уксуса можно вместе соды и уксуса взять пекарский порошок? Если да то сколько? Спасибо

7 января 2016 года Komatoza #

Не сильна в тортиках, состряпала по Вашему рецепту, все получилось, ура!
В середину сметанный крем, сверху шоколадом полила, всем понравился, обязательно буду готовить еще

Спасибо!
PS Готовила в мульте, ставила на режим "выпечка" на час, корж равномерно поднялся, пропекся, все в порядке, мультя Oursson 5005

7 января 2016 года Krasotulia #

Спасибо за потрясающий рецепт! Впервые приготовила торт еще в ноябре, потом закрепила успех в декабре, изменив начинку, и теперь считаю этот чудо-тортик "без хлопот" своим фирменным

Все получилось с первого раза, причем начинки можно менять по своему вкусу и по сезону, что позволяет получать каждый раз новый тортик!

p.s. у меня уже несколько лет мультиварка Panasonic SR-TMH18, я ставлю готовиться торт на примерно полтора часа, потому что мощности не хватает.

6 января 2016 года anira22 #

Испекла сегодня Ваш тортик, пропитала ганашем. Оч вкусно, но как будто сырой...очень влажный..Так и должно быть? Спичкой проверяла - сухая, в мульте 60 мин стоял.

7 января 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Увкличьте время минут на 20. Он влажный, но не сырой

6 января 2016 года tatyana orli #

Подскажите , все делала чётко по рецепту, вплоть до грамма, но корж опустился, когда я открыла крышку мультиварки по окончании программы. В течении приготовления крышку не открывала, готовила 60 мин. Когда открыла крышку- было видно что торт сильно поднялся, но сразу опал😔😔😔😔. Второй раз делаю- результат одинаковый!в чем ошибка может быть

6 января 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Недопекаете. Мощности не хватает. Увеличьте время выпекания. Некоторые девочки 2 раза по 60 пекут, от мульти зависит

6 января 2016 года anira22 #

ооо и у меня такое....тоже видимо не допекла(( хотя спичкой проверяла((

5 января 2016 года Натусичка-2015 #

Испела ваш тортик,вкусный ! Все получилось!Спасибо за рецепт.

4 января 2016 года Ласковая кошечка #

[+2]

Все делала по рецепту. Но...вот такая неудачная попытка.

4 января 2016 года Ласковая кошечка #

К моему огромному сожалению и огорчению торт не удался.

Минут через 20 выпекания его разорвало в 3-х местах, а потом еще и "башенка" выросла.
Короче- " крышу снесло"

Не пойму, что я сделала не правильно, но придется бежать за тортом в магазин.

4 января 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Может дело в температуре... Или влажность высокая. У меня такая беда из-за этого происходит

4 января 2016 года Ласковая кошечка #

И как с этим бороться?

Уж очень тортик приглянулся, буду пробовать еще.

4 января 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Может попробовать в духовке? При температуре 180 градусов 45-60 минут. А вообще Ваша мультя хорошо печет? Просто моя предыдущая пекла отвратительно...

4 января 2016 года Ласковая кошечка #

Да я и испекла свой "шедевр" в электродуховке при температуре 180 градусов 45 минут.

5 января 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Можно чуть больше муки добавить. Она разная в разных регионах и у разных производителей. Добавьте дополнительно гр 30 муки

10 февраля 2016 года Ласковая кошечка #

Попытка №2- результат тот же: по центру выросла башенка, в 3-х местах растрескалась

И что так не везет? Но торт все равно получился очень вкусным, влажный, пористый, с богатым шоколадным вкусом!

26 июня 2016 года Джульета #

Автор рецепта пишет, что шапочка это нормальное явление, у меня тоже выросла, срезаете ее и усе))))

4 января 2016 года nikelback28 #

Добрый день, вы не написали мультиварку на сколько градусов выставлять? у меня от 130 до 240 мощность 980.

4 января 2016 года девочка с плеером # (автор рецепта)

Я просто ставлю на режим Выпечка. Он у меня автоматический, к сожалению, не подскажу. Только методом проб

3 января 2016 года mazay73 #

От меня тоже огромное спасибо за простой и в то же время замечательный тортик. Крем сделала из взбитых сливок (они слегка подкисли и получилась замечательная жирная сметана))). Лёгкий, пористый, вкусный))) С новым годом!С новым счастьем))

2 января 2016 года mel evm #

Великолепный бисквит!!! Пекла на Новый год - сильно волновалась, но получилось выше всяких ожиданий. Бисквит нежнейший, шоколаднейший, консистенцией напоминает пудинг /в лучшем смысле/)). Сделала со сливочным кремом, шоколадная глазурь - просто чудо. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт и примите наилучшие пожелания с наступившим Новым Годом!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный торт на раз-два-три

Ингредиенты для «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Шоколадный торт на раз-два-три»:

Другие варианты рецепта

Шоколадный торт на раз-два-три

Лучший шоколадный бисквит

Похожие рецепты

Торт "Домашний"

Кофейный бисквит в мультиварке

Творожник-чизкейк "Нежнее нежного"

Овсяный торт "Нежность"

Шоколадный торт на подсолнечном масле с шоколадной глазурью

Торт "Любимый"

Торт "Невеста"

Шоколадные пирожные со сливочно-ванильным кремом

Трюфельный торт

Фотографии «Шоколадный торт на раз-два-три» от приготовивших (215)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом V549 "Гатино"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!