Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 22 августа 2016, 14:20
  • 349507

Салат "Фасолька"

Рецепт: Салат Фасолька

Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно! Узнала я об этом салате от сестры. Она позвонила со словами: "Записывай! Это вещь!" Ее научила подруга, ту - приятельница... Короче - круг замкнулся, теперь все знакомые закрывают "Фасольку" и нахваливают. Девочки, это рецепт универсального салата - он сам по себе вкусен и питателен, баночка - полноценный обед или ужин, беру с собой зимой на работу - красотень! Как гарнир, салат просто великолепен. Если в бульон с картофелем использовать - вас порадует зимой вкуснейший фасолевый суп. Побольше, погуще положить - будет у вас ароматная овощная солянка. Особенно радует, что Фасолька очень нравится мужчинам. И в праздники, и в будни выручает. А если на черный хлебушек, таким толстым слоем положить... Вкуснотеево! Из этого количества продуктов в итоге получается 14 баночек по 0,5 л. Но всегда делаю несколько порций за раз.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Фасолька"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7359.3 ккал 		белки
301.5 г 		жиры
187.7 г 		углеводы
1134.8 г
100 г блюда
ккал
96.6 ккал		 белки
4 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
14.9 г

Рецепт «Салат "Фасолька"»:

  • Главный момент - фасоль. В этом году я удачно купила красную крупную фасоль, которая быстро и легко варится. И в готовом виде она такая крахмалистая, вкусная.
    Фасоль промываем, замачиваем, отвариваем до готовности.
    Я делаю это накануне вечером. Или утром отвариваю, к вечеру начинаю делать салат.
    Это уже отваренная фасоль

  • Нарезаем лук, натираем на крупной терке морковь.
    Все обжариваем в растительном масле в большой кастрюле.
    Скорее тушим. Примерно 30 минут - смотрите по готовности.

  • Кладем туда же нарезанные ломтиками помидоры...

  • Нарезанный соломкой перец

  • Кладем сахар, соль, уксус, перемешиваем.
    Последней кладем отваренную заранее фасоль.
    Все это богатство тушится на самом маленьком огне около часа

  • За это время мы спокойно убираем кухню, моем и стерилизуем банки...
    (я мою с содой и стерилизую в микроволновке по 5 шт за раз)

  • Стерилизуем крышки

  • Все! Салат готов. Очень вкусно и ароматно!
    Горячим раскладываем салат в банки и закатываем крышки.
    Укутываем.
    Банки остынут - уберём в кладовку.
    И будем наслаждаться всю зиму вкуснейшим салатиком!



Фасольки много не бывает!



Фото сумеречные, жаль, не видно, что салат еще и красив))



Полных вам закромов!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости Специальное питание

Теги: консервация салат заготовка

Вкусы: овощной фасолевый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Фасолька"
Рецепт: Салат Фасолька

Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно! Узнала я об этом салате от сестры. Она позвонила со словами: "Записывай! Это вещь!" Ее научила подруга, ту - приятельница... Короче - круг замкнулся, теперь все знакомые закрывают "Фасольку" и нахваливают. Девочки, это рецепт универсального салата - он сам по себе вкусен и питателен, баночка - полноценный обед или ужин, беру с собой зимой на работу - красотень! Как гарнир, салат просто великолепен. Если в бульон с картофелем использовать - вас порадует зимой вкуснейший фасолевый суп. Побольше, погуще положить - будет у вас ароматная овощная солянка. Особенно радует, что Фасолька очень нравится мужчинам. И в праздники, и в будни выручает. А если на черный хлебушек, таким толстым слоем положить... Вкуснотеево! Из этого количества продуктов в итоге получается 14 баночек по 0,5 л. Но всегда делаю несколько порций за раз.

Ингредиенты для «Салат "Фасолька"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Салат "Фасолька"» от приготовивших (39)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Ура! В выходные готовлю фасольку, жду не дождусь!
Лариса,спасибо вам огромное за рецепт!) Приготовила сегодня я ваш чудо салатик и получилось очень вкусно! Это при том,что это мой первый опыт,но все получилось)) Правда,очень переживала насчет сахара, думала, что будет слишком много,но все мои переживания оказались напрасными.)) Мама,кстати, тоже оценила!)
Как я рада! спасибо большое за добрые слова!
Раньше готовила фасоль по другому рецепту, было вкусно он островато для нашей семьи. В последний момент увидела ваш рецепт и сразу поняла что пропорции всех продуктов идеальные!! Приготовила порцию, собираюсь приготовить еще две) просто банки и крышки закончились) салат получился прекрасный!( правда в нашей семье это скорее заготовка для супов) СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! Уже дала рецепт маме) кстати добавила в эту порцию томатную пасту и чесночинку) но следующую порцию хочу приготовить в точности как у вас) ВАМ ВСЕХ БЛАГ!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно! Кого не угощала, все в восторге!
Очень приятно! Спасибо большое!
спасибо ЗА РЕЦЕПТ...прелесть как вкусно смотрится...и ингредиенты супер...сварю обязательно....
Готовила с белой фасоолью, которую вырастила на огороде. Очень вкусно, еле удержалась чтобы не ополовинить салат! Теперь приготовлю и с красной фасолью. Для любителей фасоли, рекомендую.
Спасибо большое за добрые слова!
Здравствуйте!
Так все-таки где и какую фасоль лучше покупать?
Рецептик просто класс!!!!! Остаточки попробовала и сыночек оценил уже - раз пять подбегал за ложечкой!!! Но не обошлось без вариаций: не расчитала объём кастрюльки надо бы побольше литров 10, поэтому пришлось в помидорах поскромней обойтись и где-то с килограмм или полкило заменить четырьмя ложечками том.пасты, и в конце все-таки решилась добавить хмели-сунели(хотя не в моих правилах менять рецепты авторские). Спасибо Вам большое!!!
Так приятно, когда все нравится! Спасибо Вам за добрые слова!
Приготовила,вкусно! И мнооогооо!!!!То,что нужно!Громадное спасибо!
Отзыв писала 19 авг,но с фото все как- то не так...увы
Спасибо за доверие!
Скажите, а при комнатной температуре можно его хранить?
Конечно) Именно так и храним
Здравствуйте! Вот и я сижу в 2 ночи (малыш раньше не дает делать зубки режутся)жду когда же крышки простерелизуются.Варю в 2-хкастрюлях, в одну добавила 3 огромных дольки чеснока.зимой решим, как вкуснее.Фасольку попробывала, мням обьедение ! Спасибо за рецепт.
Как приятно, что решились сделать! На здоровье!
Здравствуйте, подскажите 6 стаканов сухой фасоли это сколько по весу? И стаканы какие брать?
Здравствуйте, подскажите 6 стаканов сухой фасоли это сколько по весу? И стаканы какие брать?
Это почти 1 кг 200 грамм.Берите кастрюлю побольше!
↑Ответ для elviramamas
примерно 1100 - 1200 гр.
Идея очень хорошая, я решила ее использовать без изменений, поскольку, судя по комментариям, многие были в восторге. Ну и сыпанула сахар как по рецепту, а не по частям... Как по мне, если бы не такой сладкий вкус, было бы идеально. Я, конечно, использую как добавку к рису и в суп, но как салат я не смогу. Спасибо за идею, и за то что поделились.
Действительно, бомбовый рецепт. Сделал сразу двойную порцию. Получилось 12 литровых баночек и еще осталось поллитра на пробу. Очень вкусно. Можно и горячим в качестве гарнира и остывшим уже в виде салата. Спасибо за рецепт! Делаем похожее, но с рисом вместо фасоли, теперь вот будем еще и по Вашему рецепту закатывать.
Какая прелесть! Так рада, что Вы оценили! Спасибо огромное и за добрые слова, и за яркое вкусное фото!
Вчера закатал еще одну партию . Делал на полторы порции, чтоб оставить поесть еще. Наконец-то я раздобыл красную фасоль. Так что будет зимой момент для сравнения как оно с красной и с белой фасолью.
тебе респект от моих девчонок
Вау! Приятственно очень! Спасибочки!!!!
А мы уже 2 банки открыли и слопали, не утерпели.
Больше закатывать не буду, сил нет. Но такими темпами мы и до НГ все приберем
Поэтому я и оставил пол порции, чтоб наелись ща до отвала
Предусмотрительность для Повара - первое дело!
Здравствуйте. Очень понравился Ваш рецепт, обязательно буду готовить, вот только небольшой вопрос: фасоль можно взять магазинную, или нужно обязательно купить на рынке у бабушек? У нас в огороде фасоль почему-то не растет, хотя пробовали сажать неоднократно, но что-то ей не нравится. Заранее спасибо за ответ.
Можно и в магазине Но у меня с магазинной как-то не сраслось - твердая она очень.
Спасибо большое за рецепт!Приготовила!Все овощи взвешивала уже очищенными- получилось 10 банок по 0,8 л и еще немножко. Из " немножко" на завтра сварила суп- очень быстро и очень вкусно!( Фото пытаюсь прикрепить)
Спасибо большое! Очень приятно!
Извини, если есть ошибки интерпункции, запятые я ставлю по законам грамматики лат. языка. Ваш замечательный язык знаю отлично, свободно говорю и читаю, но, на счет запятых, не уверена.
Милый, незнакомый автор фасольки...
Вот как бывает... До зимы еще далеко, а запас фасольки уже уменьшился на половину. У нас в Латвии есть милая детская сказка, возможно ее аналог есть и у вас, в России, она про то, как кот, втихаря от мышки сало лижет. Сначала горшочек с салом на половину пуст- pustukšītis, а потом и iztukšītis-совсем пустой. У меня первая стадия сказки, и , не дожидаясь второй, завтра буду варить опять. Может поискать большой амбарный замок?
Всего Вам доброго. Рита.
Какая прелесть Тронуло очень. Спасибо за добрые слова
P.S. Если найдете большой амбарный замок на кладовку - подскажите адрес.
Нам он тоже очень нужен
Я тоже сделала 2порции. Уже даже супчик сварили. Семья в восторге. Это очень вкусно! Спасибо за рецепт. Люблю фасоль,много рецептов пробовала. Здесь идеальные пропорции. Огромное спасибо!!!
Ваши слова - бальзам на душу! Спасибо огромное!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"

Каркасный дом с террасой V548 "Маркем"
Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки