Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи
  • 21 февраля 2017, 9:13
  • 368211

Панкейки на кефире

Рецепт: Панкейки на кефире

Хороший рецепт для завтрака в выходной день, панкейки получаются мягкими, нежными и вкусными. Объем чашки 240 мл.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Панкейки на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1346.3 ккал 		белки
45.5 г 		жиры
24.9 г 		углеводы
234.5 г
100 г блюда
ккал
181.9 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
31.7 г

Рецепт «Панкейки на кефире»:

  • В миску просеять муку, смешанную с содой и разрыхлителем, добавить сахар и соль.

  • В другой миске взбить яйца с кефиром и маслом.

  • Добавить жидкие ингредиенты к сухим и быстро размешать.

  • Не страшно, если в тесте останутся комочки, они разойдутся во время выпечки.

  • Выпекать панкейки как обычно: на сухой сковороде, до пузырьков.

  • Перевернуть, подрумянить с обратной стороны.

Подавать с сиропом или мёдом.
Приятного чаепития!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед десерт завтрак

Вкусы: нежный приятный сдобный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Панкейки на кефире
Рецепт: Панкейки на кефире

Хороший рецепт для завтрака в выходной день, панкейки получаются мягкими, нежными и вкусными. Объем чашки 240 мл.

Ингредиенты для «Панкейки на кефире»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Панкейки на кефире» от приготовивших (111)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Огромное спасибо за рецепт.Панкейки получились очень нежные и воздушные.Все было очень аппетитно,и с удовольствием мы их все сьели.
На доброе здоровье!
Здравствуйте! Море позитивных отзывов)) а можно тесто с ночи сделать и на утро напечь? Тесто должно быть жиже чем на оладушки?
Добрый вечер! Тесто оставлять нельзя, надо сразу печь. И да, оно жиже, чем на оладьи.
как много теста нужно ложить на сковородку и как распределить по ней
Выкладывайте столовой ложкой, зачерпывайте с горкой. Распределять не нужно, оно должно само растечься, максимум можно чуток пригладить сверху. Диаметр панкейка примерно 8-10 см.
Получились очень вкусные панкейки, еле еле удалось сделать фото- съели быстро. Спасибо за рецепт!
Это точно, сфотографируешь тут, когда стоят рядом с тарелками в руках. Одному положишь, другому, потом по-новой. Еле-еле набрала, чтобы фото сделать.
↑Ответ для Katusti
На здоровье!
↑Ответ для Katusti
Очень удачный рецепт, просто чудо. Правда получились панкейки квадратные, потому что у меня маленькая сковорода - квадратная. Решила на ней попробовать. Вот, что получилось. Никогда раньше не жарила панкейки, всегда только оладушки, теперь обязательно буду готовить и эти чудесные пышечки. Большое спасибо за лёгкий рецепт и вкусные панкейки. Мы ели со сгущёнкой.
Света, очень удачно получилось, и фото красивое!
Спасибо, Юля.
↑Ответ для weta-k
Спасибо, Ника.
↑Ответ для weta-k
На здоровье! Квадратные - это прикольно))
Спасибо за рецепт, получилось 😋. Только сейчас посмотрела фото. У всех панкейки, а у меня блины. Вкусные 🥞
это главное, что вкусные! молодец! очень аппетитно смотрится!
↑Ответ для tgi2003
Какие дырчатые - прелесть!
Очень понравились. Вот сейчас как раз жарю. Даже первый не комом)) Теперь никаких жирных оладий--только по этому рецепту буду готовить))) Спасибо
На здоровье!))
Сразу не разобралась, как фотку вставить, так что вот.
Спасибо!
Очень понравились панкейки по Вашему рецепту. Оладьи у меня никогда не получаются пышными, сдуваются. А Ваши панкейки очень вкусные, пышные, хорошо пропекаются внутри. Буду теперь готовить по этому рецепту)
Я рада) Пеките на здоровье!
Оладьи планирую выложить, они у меня беспроигрышные, кто печёт - все довольны)
Спасибо!
Отличные панкейки! Как сказали мои - съел один такой оладушек и наелся
↑Ответ для Три сестры
правильно сказали! отлично получилось!
↑Ответ для Три сестры
На здоровье!
Нежные, пышные оладьи. Мне понравились, буду печь еще.
На здоровье!
Решила наконец-то попробовать, чем панкейки отличаются от оладьев)) очень вкусная вещь, рада, что поэкспериментировала.
Рада, что Вам понравилось)
Я часто пеку блины и оладьи,получалось вкусно. сегодня захотелось попробовать что-то новенькое. всё сделала по рецепту, тесто не жидкое, как его на сковороду? оно не ровняется, получилось коряво, перевернулось хорошо, но внутри сырые. намучилась и первый раз, когда я то, что получилось и оставшееся тесто, выкинула.
Тесто у панкейков жиже, чем на наши оладьи, разровнять его не получится, оно само растечется. Сырые - значит, огонь надо было уменьшить, потому что они у Вас подрумянились раньше, чем пропеклись. Жаль, что у Вас не получилось, панкейки - это вещь, надо только приноровиться к ним.
Спасибо, классный рецепт!
Всегда пожалуйста!
У меня вопрос к поварятам, которые уже готовили эти оладушки. Как они у вас получились такие бледные? Я тесто сделала все точно по рецепту без отступлений. Когда начала печь - намучилась. Верх еще не схватился, жидкий для того, чтобы перевернуть, а низ уже горит, темнеет. Причем пробовала на разных сковородках и на разной величине огня. Не пойму в чем причина. Может сахара в рецепте многовато? А так панкейки получились очень пышные и вкусные. Автору спасибо за рецепт.
Только что сделала. Хорошие, румяные получились. Первый как и у вас, низ подгорел. Но, уменьшив огонь (у меня газовая плита) остальные получились красавцами. Пышненькие, мягенькие и все пропеклись. Сковорода с антипригарным покрытием. И еще, верх не надо, чтобы прихватывался. Автор правильно указала, до пузырьков и переворачивать
Спасибо большое за ответ. Значит у меня просто тесто жидковато получилось, надо больше муки было добавить. Потому что не дожидаясь прихватывания верха их было невозможно перевернуть - тесто очень текло. Блинчики вкусные, будем совершенствоваться.
Я готовила на самой маленькой конфорке на самом маленьком огне, у меня была сковорода с тонким дном, первый тоже подгорел, поэтому я решила не спешить и потихоньку жарила. И несмотря на то, что сахара у меня на ложку больше для моих сладкоешек. А лопатка у меня по размеру на весь оладушек. В итоге всё получилось.
Большое спасибо, и Ваши замечания учту.
↑Ответ для Pelargonia26
Сахара норм, просто выпекайте на небольшом огне, и не ждите, когда верх схватится. К панкейкам надо чуток приноровится и все будет как по маслу, вот увидите)
Ура!!! У меня все получилось! Сделала тесто чуть-чуть гуще и по совету Светланы (weta-k) взяла широкую лопатку. И вот результат - гора нежных и пышных оладушек! Спасибо всем за нужные советы
Вот и славно
Здравствуйте, подскажите и соду и разрыхлитель ложить нужно, или что то одно?
Здравствуйте, подскажите и соду и разрыхлитель ложить нужно, или что то одно?
Если в рецепте заявлено и то и другое-то кладут и то и другое)
↑Ответ для sjua-2017
Добрый вечер! Класть нужно и соду, и разрыхлитель.
Симпатичные панкейки !
Спасибо, Аллочка!
Леночка, я просто в восторге! Необыкновенно нежные, пышные, воздушные, сбалансированные по вкусу панкейки! Делаются на раз-два! Идеальный рецепт! Все делала строго по нему. Муку взвесила ( может,кому пригодится информация) - 210 граммов. Разрыхлителя добавила 2/3 пакетика, рассчитанного на 500 г. муки. Огромное спасибо тебе, Леночка! Буду готовить панкейки еще не раз!
Ирочка, какое аппетитное фото !
Аллочка, огромное спасибо тебе за внимание, поддержку и такие приятные слова!
↑Ответ для Ирушенька
Прелесть какая, Ирочка! Очень аппетитные панкейки, очень!
Ренатушка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка!!! Какая вкуснятина!!!! Я мигом на угощение прибежала
Юленька, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова! Угощайся, на здоровье!
Ирочка!!! Я с большим удовольствием угощусь Большое спасибо!!!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, как у тебя нежно, вкусно и красиво! Прекрасные панкейки у тебя получились!
Оленька, очень советую тебе приготовить панкейки! Они просто необыкновенно нежные и воздушные! Угощайся, на здоровье! Огромное спасибо тебе, Оленька, за внимание и приятные слова!
Ирочка, спасибо за совет и угощение! Уж очень соблазнительные панкейки!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, очень красивые и аппетитные панкейки!
Иришенька, а какие вкусные, пушистые панкейки! Рецепт очень удачный! Огромное спасибо тебе, Ирочка, за внимание и приятные слова!
↑Ответ для Ирушенька
Ирочка, славненький фотоотчёт у тебя! Красивые блиночки.
Нинуля, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!
↑Ответ для Ирушенька
На доброе здоровье, Иришенька! Очень рада, что панкейки тебе понравились
Чудесная стопочка у тебя получилась!
Леночка, тебе огромное спасибо за такие добрые слова и еще раз за прекрасный рецепт! Вчера снова готовила панкейки, двойную порцию! Всем так понравились!
Приятно это слышать, Ирочка
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"
Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"
Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки